■ 全国100万人の読者の皆さま、身体ポカポカのエリーでございます。
11月8日（第2木曜）は朝日カルチャーセンター講座のお昼で、「老香港酒家京都 オールドホンコンレストランキョウト」さんにお世話になりました。
今回お願いしたのは上海蟹ではなく、ブッダジャンピングスープ。よい素材がたっぷり使われて、幾重にも旨みが重なり響き合い、身体の底から温まれる価値ある蒸しスープです。
●COCON烏丸、地下１階の「老香港酒家京都」さんです。
●今回特にお願いしたのはこれ、ブッダジャンピングスープ、ぶっとびスープです。
●さすがにおいしかったー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
身体が、ずーっとずっと温かくて、「効いたー！」という感じでした。
「老香港酒家京都」さんのウエブサイトには、以下のように。
特製 佛跳牆（ぶっとびスープ）
フカヒレや干し鮑、冬虫夏草、高麗人参、鹿の角などが入った数日間煮込んでつくる身体に良い、伝統的スープ
（3日前までにご予約、価格は内容物により異なります）
●貝は、みる貝。ごく薄くスライスされて、湯引きにされています。
●オマール海老をひとり半身ずつ。
●みすじ肉、歯が要らんほど柔らかでした。
●魚はくえ。大きさがわかるようにお湯のみを置いてみました。
●麻婆豆腐、これだけでおいしいのに、雲丹がのせられて、旨さ倍になっていました。
同時に白ご飯も供されました。
●エッグタルト、熱々で供されました。わたしこれものすごく好きです。
この後、タピオカココナッツミルクなど、3種類から選べる冷製のデザートも供されました。
至れり尽くせりのいたつくにしていただきました<(_ _)><(_ _)>
●ゴージャスなメニューを組んでくださった「老香港酒家京都」さん、店長の陳 暁冬さんありがとうございましたー＼(^o^)／＼(^o^)／
●陳さんは19歳で日本に来て、帰化されています。日本語上手なんてもんじゃない、ペラペラペラペラとよくしゃべって、笑わせてくれます。サーヴィスに愛があります。また伺おう♪と思います。これははやるわー＼(^o^)／＼(^o^)／
「老香港酒家京都」さん、次回は来月、クラブエリーで上海蟹をいただきに伺います(^o^)(^o^)／
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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●参加者の方のひとりが「敷居が高いお店と思って、なかなか来られなかったんです」と申し上げると「敷居低いです、掘ってます。どうぞお気楽に」と言ってくださるご主人の永田裕道さんでした(^o^)(^o^)
これがまたものすごく旨かった、とうもろこしのリゾット。パリパリの鮎入り。フォアグラのせでしたが、フォアグラがダメな方には差し替えでフロマージュをのせてくださいました。
●おまけ写真。これはは2010年8月のもの。よねちゃん金髪でした＼(^o^)／＼(^o^)／耳に３つくらいピアスしてたよー(^o^)☆☆☆
●ものすごく好評でした。お料理がおいしいからほっておいても盛り上がって助かりました＼(^o^)／＼(^o^)／
●ニューヨークとかパリとか、駄洒落も健在でよかったです(^o^)(^o^)／☆☆☆
●自然光も入るゆったりしたカウンター席、本当に感じがいいです。
■左から、シェフの早川大樹さん、サーヴィスの池本洋司さん。
■ 入り口入ったところにあった、「十牛」の牛さん。
