■ 全国100万人の読者の皆さま、八百一本館さんが大好きなエリーでございます。
●東洞院通り、六角上るの八百一本館、３階の農園レストラン「セイボリー」さんです。
野菜野菜野菜の昼コース。
オードヴルに八百一の郷プレート、メイン料理にポトフ（上の写真）。
野菜の大半が、目の前の畑でできたものということ。
この街なかで、採れたてで風味たっぷりの野菜を山盛り食べられるって、こんな贅沢あるか？と思うのでした。
●３日分くらいの野菜を摂取できました＼(^o^)／九条ねぎのミニスープ、オードヴル、メイン、（シャンティを抜きにしていただいた）プリン、紅茶。
料理に関しては、わたしとしては「なぜそうするの？」な点があったりもしたのですが、しかしこれはわりと細かいことまで気にするわたしの個人的な意見で（ごめん<(_ _)>）、とにもかくにも野菜をこれだけ一度にいただけることに価値がありました。
優しいサーヴィスも好きです
帰りは１階の八百一さんでまた野菜をたっぷり買えるし、
料理する間がなければお惣菜を買えるし、
ここ本当に好きです
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●それがこのデコポンクリームパスタ＼(^o^)／
●自家製タリアテッレはベーコンたっぷりでカルボナーラのような仕上げ。でもさっぱりしていて、そこにデコポンの酸味と甘味が、合うのかな？と思ったが・・・よく合っていたのです。
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■ これはパスタのいちばん軽い昼セットで、
●「セイボリー」は、「八百一」さん３階に広がる畑を眺めながら食事ができるお店。
●ガラスごしに、さきほど目の前で収穫されていた野菜が籠盛りで美しくプレゼンされました。これらの野菜たっぷりのお料理がいただけます。
●おくらの花。
●パスタの野菜も（全部ではないけれど）ほとんどが菜園のもの。フレッシュパスタに野菜たっぷり、そこにムールが旨味を添えて、粋なひと皿になっていました。