■「菜格」で上海蟹の紹興酒漬け

■ 全国100万人の読者の皆さま、この季節、蟹をいくらでも食べたいと思うエリーでございます。

●10周年を迎えられた「菜格」さん(二条通堺町東入ル)で、
上海蟹の紹興酒漬け
紹興酒がよーくしみていて何とも風味よく、うっとり夢見心地で味わいました。
ほんとーにおいしかった😭😭
1杯6000円。
年内いただけます。
●他に、今回初めていただいたのが、
蓮の葉包み蒸し 肉団子
100gほど、1個1000円。
熱々のほわほわ、馥郁たる香りが立ちのぼり、豚肉の旨味みっちり。春雨、きのこ(しめじ、ひら茸)、ねぎ入り。
(内容はその時々で変わるそうです。)
蝦醤(シャージャン)という、海老を発酵させて作った調味料が、独自の風味の元ということ。
少しピリ辛でもありました。
これも、ものすごくおいしかったー\(^o^)/
●他に、いつもの
鶏の葱生姜だれ
麻婆豆腐
などをいただきました。
本当においしかった、また伺います(^o^)/

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「中国料理 菜格(さいかく)」

電話 075-744-0435
〒604-0821
京都市中京区二条通堺町西入ル南側(観音町76)

全席禁煙

夜のみ営業、
日曜休み、時々月曜も休み、他にも不定休あり

2013年10月19日開店

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関谷江里

■ あれこれ話:海老、薔薇、新製品

■ 全国100万人の読者の皆さま、あれこれ話のエリーでございます。

(コース料理の写真が溜まり積もっていますが、もう少し待ってて<(_ _)>)

今日は おいしかったもの行ってきたところ買いそうなものです。

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これ旨かった\(^o^)/

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●少し久しぶりに二条通りの「菜格」さんへ。

これほんとーにおいしかった😭😭
グランドメニューではなく、おすすめとして別書きされていた、
大海老 青山椒とライム 辛味炒め
大ぶりの海老にライムの酸味と山椒の鮮やかな香り、ぴりっと辛いが旨い~~🦐🔥🔥

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ここ行ってきた(^o^)/

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●5月3週目の半ば、どうしてもどうしてもバラを見たい、どこかバラ園に行きたいと思い、水辺でバラだと理想的・・・びわ湖大津館へすごい勢いで行って帰ってきました。

初めての訪問。烏丸御池から地下鉄に乗って、浜大津までなんと直通で25分。琵琶湖ってそんなに遠くない。そしてそこからタクスィ~で数分でびわ湖大津館着です。

ジャスト見頃で、咲き乱れるバラを眺めて楽しみました。

昨年もわたし、バラが見たくてすごい勢いでどこか出かけたな・・・と思い出したら、

これでした、ちょうど1年前に、府立植物園に出かけていました

わたしの体内時計みたいなものですね、いてもたってもいられず、バラ園に行きたくなるというのは。

●たとえ幹線道路でも、滋賀県においては、まったく流しでタクシーをつかまえられないことを今回学びました。

滋賀のヤサカさんを呼ばないとどうしようもなかったのでした。

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これ買いそうだ(*_*)

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●ぬを~ これ買いそうです(*_*)(*_*)

Canon Vlogカメラ PowerShot V10

6月30日発売。

キヤノンがこの手のカメラを出すのは初めてだと思う。これは買って試さなければいけないのではないだろうか?(いけないと思う。)

コンパクトで、200gくらいで、広角19mmと。静止画も撮れると。

これでやっとわたし動画撮る気になってきました。もちろん今持っているカメラでも相当画質のいいのが撮れるのですが、なんとなく動画までは手をのばせない気がして、撮らないできました。

6月にこれを買うとして、人生に織り込まれるものとなるのか、すぐにドナドナの運命をたどるのかー??

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■「菜格」で上海蟹

■ 全国100万人の読者の皆さま、これを堪能したエリーでございます。

●大好き二条通りの「菜格」さんで、
上海蟹の紹興酒漬けをいただいてきました。
よーく香りと味がしみていて、旨かった旨かった旨かった\(^o^)/\(^o^)/

数量限定で一杯5000円です。
価値ありました。

●蟹の後はに白菜と貝柱の煮物、水餃子といただき、身体を温めました。

大満足。

●幸せな季節、蟹の予定はまだ続きます(^o^)/

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関谷江里

■「菜格」で水煮牛肉 新ヴァージョン

■ 全国100万人の読者の皆さま、これを食べたかったエリーでございます。

●「中国料理 菜格」さんで、
水煮牛肉(牛肉の四川式煮込み)。
ピリ辛で熱々で牛肉しっとりやわらかで、
旨かった旨かった旨かった\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

↓「続きを読む」でご覧ください。

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■「菜格」でマスト:麻婆豆腐と鶏肉

■ 全国100万人の読者の皆さま、(ひとつ前の「鳳泉」さんに続いて、)こちらもまた激しくおすすめしたいエリーでございます。

通いやすい中華のお店、二条通堺町の「菜格」さんです。

●時々わなわなと食べたくなる「菜格」さんの麻婆豆腐。

おいしい中国料理店は京都にも多くあれど、この麻婆豆腐がわたしはいちばん好きです。

●こうして販売されています(^o^)♪

●450gほど入り。たっぷり2回分くらいあります(^o^)♪

以下よくいただくものです。前菜に蒸し鶏、優しい白菜の煮込み、担担麺。

 

●担担麺はひとつを2名分に分けていただいたものです。

●さらに、これがマストです。

●鶏肉の山椒唐辛子炒め。調理の時点から香辛料が漂ってくるだけでむせて涙出てくる辛さですが、泣きながらでも食べたい定番のお料理です\(^o^)/

(2018年の写真です。キヤノンEOS M3でマクロレンズで撮影。)

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「中国料理 菜格」さいかく 

電話 075-744-0435
〒604-0821
京都市中京区二条通堺町西入ル南側(観音町76)
月曜休み、他不定休あり
テーブルとカウンター 全席禁煙
2013年10月19日開店

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■「菜格」の麻婆豆腐

■ 全国100万人の読者の皆さま、時々思い出してはこれをいただきたくなって、わなわなしてくるエリーでございます。

●二条通堺町の中国料理店、「菜格」さんの麻婆豆腐です。これ圧倒的においしいと思います。
先週末、バンバンジーやいつもの辛い鶏肉炒めなどと共にいただき、心底満足しました。

●余裕で2食分、460gほど入ったパック(冷蔵)も販売されています。1000円。

●4パック買いましたよっと\(^o^)/\(^o^)/

●貝柱と白菜の煮込みなど、優しい味の料理もおいしくてはずせません。\(^o^)/\(^o^)/

「菜格」さん、また伺います。

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「中国料理 菜格(さいかく)」

電話 075-744-0435
〒604-0821
京都市中京区二条通堺町西入ル南側(観音町76)

夜営業、現在20時まで。

水木金のみ昼営業あり。
月曜休み、他不定休あり
テーブルとカウンター
全席禁煙
2013年10月19日開店

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■「菜格」クラブエリー第3金曜

■ 全国100万人の読者の皆さま、11月20日(金)、二条通堺町の「菜格」さんで、クラブエリー第3金曜をおこなったエリーでございます。

毎月第3金曜のお昼に、決まったメンバーが集まるクラブエリー第3金曜朗らかで、そしてもちろんよく召し上がる方々の集いになっていて、わたし楽ちん、何もせんでいいくらいです(^o^)

大大大好きなわたしのお店のひとつで、皆さんに楽しんでいただこうではありませんか\(^o^)/\(^o^)/

●晩秋の風情豊かな前菜。鶏肉です。

●柿とかぶらの香味和え

●これです、この日このコースのハイライトは上海蟹の酔っぱらい蟹=紹興酒漬けでした(^o^)☆☆☆

●上海蟹とふかひれのスープ

●甘鯛、辛味オイル仕上げ

●牛肉ご飯

●これはただの麻婆豆腐ではなくて、雲子仕込みの麻婆豆腐でした。

これに、干し肉入り里芋ご飯が添えられました。

●テーブルとカウンターで14名でお邪魔しました。

●「菜格」店主の大久保政英さんありがとうございました<(_ _)>

またお願いいたします\(^o^)/

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「中国料理 菜格」さいかく 

電話 075-744-0435
〒604-0821
京都市中京区二条通堺町西入ル南側(観音町76)
月曜休み、他不定休あり
テーブルとカウンターあり
全席禁煙

2013年10月19日開店

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■「菜格」人生に必要な麻婆豆腐

■ 全国100万人の読者の皆さま、「菜格」さんにしばらく出かけないと、禁断症状でわなわなしてくるエリーでございます。ここの鶏肉が好きでしょうがないのです。

いつもはこれをいただきます

今回はまず蒸し鶏のねぎソースをいただき、そしてこれです。

麻婆豆腐が人生に必要です\(^o^)/\(^o^)/

ちなみに2人分くらい、たっぷりたっぷり入って、真空パックでも販売されています。冷蔵。450g近く入って1000円。初めて購入しました。翌日いただいておいしかった\(^o^)/\(^o^)/ おみやげにもよいです。

●水煮牛肉です。これもぽっぽと辛い。辛いが旨い、止まらない。

●同時に麺をいただいて、浸して味わいました。
身体熱々になって、すかーーーーっとしました。
ほんとーーにおいしかった\(^o^)/\(^-^)/\(^o^)/

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「中国料理 菜格」さいかく 

電話 075-744-0435
〒604-0821
京都市中京区二条通堺町西入ル南側(観音町76)
月曜休み、他不定休あり
テーブルとカウンター 全席禁煙
2013年10月19日開店

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■「菜格」でも鶏に謝る\(^o^)/

■ 全国100万人の読者の皆さま、またしても鶏に謝らないといけないエリーでございます\(^o^)/\(^o^)/
鶏肉が好きで好きで、とりわけ「菜格」さんの山椒や唐辛子で辛く香りよく炒めた鶏がたまらなく好きです。時々矢も盾もたまらず、走って行っていただくわけです。
●とりあえずよだれ鶏を食べるのね。
●その後優しい味の豆腐とねぎの煮込み、
●その後、むせながら泣きながらこの辛い鶏を食べるのです\(^o^)/\(^o^)/

鶏肉の山椒唐辛子炒め。正式メニュー名です。
●締めは担担麺か炒飯か思案するところだけど今回は炒飯。
ああもうほんとーにおいしかった。鶏さんごめんなさいでありました\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

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「中国料理 菜格」さいかく 

電話 075-744-0435
〒604-0821
京都市中京区二条通堺町西入ル南側(観音町76)
月曜休み、他不定休あり
テーブルとカウンター 全席禁煙
2013年10月19日開店

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■「菜格」も再開\(^o^)/

■ 全国100万人の読者の皆さま、喜ぶエリーでございます。

お店再開\(^o^)/\(^o^)/

6月3日再開された、二条通堺町の「菜格」さんへ。

●これは毎回必ずいただく、

鶏肉の山椒唐辛子炒め

調理にかかられると同時に店内に充満してくる唐辛子と山椒の辛み成分にむせて、泣きながら食べるんだけど、
たまらなく旨いの、止まらないの\(^o^)/\(^o^)/

他に棒々鶏や白菜と貝柱の優しい料理をいただき、最後にピリピリの麻婆豆腐と白ご飯で締めとしました。

ああああああおいしかったーー\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆ 

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「中国料理 菜格」さいかく 

電話 075-744-0435
〒604-0821
京都市中京区二条通堺町西入ル南側(観音町76)
月曜休み、他不定休あり
テーブルとカウンタ 全席禁煙
2013年10月19日開店

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