■ 全国100万人の読者の皆さま、身体ポカポカのエリーでございます。
11月8日(第2木曜)は朝日カルチャーセンター講座のお昼で、「老香港酒家京都 オールドホンコンレストランキョウト」さんにお世話になりました。
今回お願いしたのは上海蟹ではなく、ブッダジャンピングスープ。よい素材がたっぷり使われて、幾重にも旨みが重なり響き合い、身体の底から温まれる価値ある蒸しスープです。
●COCON烏丸、地下1階の「老香港酒家京都」さんです。
●今回特にお願いしたのはこれ、ブッダジャンピングスープ、ぶっとびスープです。
●さすがにおいしかったー\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆
身体が、ずーっとずっと温かくて、「効いたー!」という感じでした。
「老香港酒家京都」さんのウエブサイトには、以下のように。
特製 佛跳牆(ぶっとびスープ)
フカヒレや干し鮑、冬虫夏草、高麗人参、鹿の角などが入った数日間煮込んでつくる身体に良い、伝統的スープ
(3日前までにご予約、価格は内容物により異なります)
●貝は、みる貝。ごく薄くスライスされて、湯引きにされています。
●オマール海老をひとり半身ずつ。
●みすじ肉、歯が要らんほど柔らかでした。
●魚はくえ。大きさがわかるようにお湯のみを置いてみました。
●麻婆豆腐、これだけでおいしいのに、雲丹がのせられて、旨さ倍になっていました。
同時に白ご飯も供されました。
●エッグタルト、熱々で供されました。わたしこれものすごく好きです。
この後、タピオカココナッツミルクなど、3種類から選べる冷製のデザートも供されました。
至れり尽くせりのいたつくにしていただきました<(_ _)><(_ _)>
●ゴージャスなメニューを組んでくださった「老香港酒家京都」さん、店長の陳 暁冬さんありがとうございましたー\(^o^)/\(^o^)/
●陳さんは19歳で日本に来て、帰化されています。日本語上手なんてもんじゃない、ペラペラペラペラとよくしゃべって、笑わせてくれます。サーヴィスに愛があります。また伺おう♪と思います。これははやるわー\(^o^)/\(^o^)/
「老香港酒家京都」さん、次回は来月、クラブエリーで上海蟹をいただきに伺います(^o^)(^o^)/
*****************
★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
★クラブエリー新規登録お気軽に。
こちらをご覧ください。
★速報はfacebookをご覧ください。
*****************