■ 全国100万人の読者の皆さま、京都に戻った日の夜に「祇園にしむら」さんに出かけたエリーでございます。

何より楽しみだったのはこれ、

●鱧のお椀です。

今回はたたいたおくらと合わされていました。

塩気絶妙で、これ本当においしい☆☆☆

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●胡麻豆腐は胡麻ソースとではなく、じゅんさいと合わされて供されました。

●2品目が上のお椀。

●お造りは鯛、まぐろ、紋甲いか。

●鯖寿司

●八寸は冷たい茄子やいちじくといんげん胡麻ソースで、夏らしさを感じさせました。他に蛸、穴子、焼いたぐじ。

●冬瓜と湯葉と海老、スープ仕立て

●鮎は賀茂茄子、万願寺とうがらしと共に、甘酢あんで。

●ご飯は甘辛く炊いた鱧の、卵とじでした。

●甘味はレアチーズケーキとキウイ。

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「祇園にしむら」さん、うちわが壁一面貼られて祇園情緒色濃く、常連のお客さまでいっぱい。

今年は祇園祭も3年ぶりに巡行まで行われるようですから、またはやりますね(^o^)

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■ 全国100万人の読者の皆さま、「祇園にしむら」さんに出かけ、お正月料理をいただいたエリーでございます。
華やかで、よかったあああああああ＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
おいしいのはもうよーくわかっていて、
器が美しいことも知っているのだけど、
何もかも改めてうっとりしました(T_T)(T_T)

●胡麻豆腐でスタートします。

●白味噌のお雑煮です。代々栄えるようにと、結び橙。

●鯛とまぐろ、剣先いかです。鶴の華麗なお皿は、お椀と同様、お正月のみ使われるものです。

●鯖寿司。撮影だけさせてもらいました。食べたいなあ～(*_*)(*_*)（生鯖アレルギーです(*_*)）
羽根模様のお皿、これもお正月仕様です。

●お正月の八寸。中央が黒豆。手前にごまめ、数の子、からすみ。

丸いつぼつぼにはには海鼠と雲丹。

いくらたっぷりと。

いちばん奥には白子です。（これは鯛に差し替えしてくださっています。）

●まながつおの西京焼き、

ふきのとう、くわい。

（八寸内ではなく）くわいはここで出てくるわけね。

●波千鳥の器で若竹煮が登場しました＼(^o^)／

しみじみ美味、おだしも全飲みです。

器は5代目 高橋道八さん作と教えていただきました。

●ほんの少量添えられた、この日だけの、七草粥でした(^o^)／

●締めご飯は蟹玉ご飯でした。

あんがかかってとろりんと。

柴山の蟹。

●ご飯に添えらていれたのはいつもの赤だしです。汲み上げ湯葉入り。

●香の物と共にたたきごぼうです。

この古伊万里の小皿に心を奪われました。

彩りきれい、なんてなんてかわいいのでしょう＼(^o^)／＼(^o^)／

●ほんとこれほしい(^o^)(^o^)／なでまわして来ました。

●デザートは小豆入りのアイスクリームにいちごです。

●「祇園にしむら」さん、以上の献立をいただけるのは15日までです。

17日からは献立変わります。お正月料理を召し上がりたい方は急ぎましょう。

わたしは来月以降に、また伺います<(_ _)><(_ _)>

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■ 全国100万人の読者の皆さま、先日の夜、「祇園にしむら」さんに伺ったエリーでございます。

お店はすっかり元の活気を取り戻して満室満席、カウンターもいっぱいで、うれしいことでした(^o^)
晩秋のコース、本当によかったです＼(^o^)／＼(^o^)／

●真葛焼の器で胡麻豆腐でスタートうれし(^o^)

●鯛のうしお椀、ほんとーーーにおいしい(T_T)

●お造りでは鯛が、極端においしい(T_T)☆☆☆
大根おろしが添えられて斬新な感じ。

●鯖寿司は千枚漬がのせられる季節。わたしはこれは撮影のみ。食べたいけれど～(😭)(😭)

●八寸も秋冬仕様でした。

しめじととんぶりに、雲丹／雲子ぽん酢、上から梨のすりおろし／いくら／からすみ、子持ち鮎、ぎんなん、さつまいもの天ぷら（銀杏形）、海老芋の天ぷら。

熱燗を、半合だけいただきました。あった方が絶対おいしい(^o^)♪

おまかせしたら、これは灘の「白鷹」とのこと。熱燗にいいお酒とのこと。

●ぶりはあぶらのりのりのりで実に実に美味。田楽味噌と共に。大根もおいしかったー。

●こっぺ蟹うれし。竜田川のお皿で。

●鮭ご飯香りよし。上に三つ葉。

●ロールケーキはシャインマスカット入り。手前に洋梨、ラ・フランス。

二番手きしちゃん、お菓子作り上手になりました＼(^o^)／
食べやすいコース、季節感豊か、本当に美味で全部よかったです☆☆☆

「祇園にしむら」さん、また次楽しみに伺います。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

６月のクラブエリー第2木曜は、「祇園にしむら」さんにお世話になりました<(_ _)><(_ _)>

●クラブエリー＠「祇園にしむら」さんは少し久しぶり。

皆さん楽しみにいらしてくださいました。

１階カウンターと２階の奥のお部屋にお邪魔して、ゆったりいただきました。

●いつも通り、胡麻豆腐からスタートです。

●世界一美味と思う鱧のお椀。鱧じたいにほんのり感じられる塩気がジャストで心地いいのです。たたきおくら、糸柚子と。

●夏仕様のガラス器で、鯛、まぐろ。かんぺきにおいしい。

●定番の鯖寿司です。わたしは生鯖（大好きなのに）食べられませんから撮影だけです。

●鯖寿司と同時にじゅんさいが供されました。

●八寸もガラス器にのせられて、涼しげな演出で運ばれました。うすいえんどう豆、白アスパラガス、わかめ、、季節の食材がジャストのおいしさでした。

●焼き物は旨みたっぷりの甘鯛。白ずいきが夏の到来を感じさせます。やわらかいからすみ、これは酒飲みでないわたしでも、ちょっとお酒あったらいいなあと思うものでした。

●鮎は揚物で、さつま芋と共に塩味で楽しみました。まだ小さい鮎はほんのり苦味もあって、これもお酒少しあればいいだろうなあという粋な味でした。

●冬瓜に海老そぼろということですが、

●どこがそぼろなのか～(^o^) ごろんと海老がのっていて、たっぷりのねぎと共に、海老のおいしさと味のしみた冬瓜の食感を堪能しました。

●締めはとろろかけにしたご飯に、雲丹をのせたもの。

わたし自身はご飯にとろろをかけるのは食感的に全く好きじゃなくて（ごめん(^o^)）とろろなしの雲丹ご飯にしていただきました。

雲丹がまたメロメロにおいしかった(^o^)／

●水ようかんと、さくらんぼ（佐藤錦）をいただき、ご馳走さまでした<(_ _)>

「祇園にしむら」さんさすが熟練の仕事です。やっぱりおいしい、絶対安心と思いました。

●１階奥のお部屋からの眺め。こんなにきれいに改装されていました。

高級感もあって、今どき稀有になってきた、祇園の料理屋さんらしいお店です。

●店主の西村元秀さん、スタッフの皆さんありがとうございました。

そして参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

「祇園にしむら」さん、季節を変えてまた行きましょう(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、2021年1月の「祇園にしむら」さんに出かけたエリーでございます。

華やかなお正月の料理を楽しみました。

●胡麻豆腐で始まります。

●お正月いつもこれ。華やかで好き(^o^)

●白味噌でお雑煮です。お餅入り。

●鯛おいしーい。

●鯖寿司。わたしはこれいただけず、撮影だけ。

●お正月の八寸。金箔がのっているのは黒豆です。

●村沢牛のしぐれ煮。ほんのり甘いすき焼き味です。しっとり美味。

●ぶり大根

●かぶら蒸し。中に雲子、ふき、筍。

●締めは、まぐろのユッケ風をのせたご飯。

●豆腐と湯葉入りのお吸い物。初めが白味噌汁だったからこちらはおすましね。

●ミニもなかの皮にあずき、いちご。

●お花いけをする店主の西村元秀さん。枝ぶりよく、きれいな蝋梅でした。

「祇園にしむら」さん、おいしかったー＼(^o^)／＼(^o^)／

また伺います。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、10月最終週の「祇園にしむら」さんに出かけたエリーでございます。

やっぱりものすごくおいしかった＼(^o^)／☆☆☆

●胡麻豆腐で始まります。

●鯛のうしお汁

●まぐろ、鯛、いか

●鯖寿司は千枚漬が巻かれる季節になりました。

●万願寺とうがらしとじゃこ炊いたの／ほうれん草と春菊、菊花、椎茸／筋子／子持ち鮎、からすみ、銀杏

●かますの上に雲丹。栗、枝豆、小芋。

●土瓶蒸しで松茸と鱧。

●鯛と野菜のかき揚げのだし茶漬け

●抹茶ロールケーキ、中に小豆クリーム。柿と。

「祇園にしむら」さん、やっぱり本当に間違いなくおいしいです。(T_T)(T_T)

Go To Eatにも参入されています。食事券使ってみましたよっと＼(^o^)／＼(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、6月最後の「祇園にしむら」さんに出かけたエリーでございます。

●胡麻豆腐でスタートします。

●鱧のお椀、たたいたおくらと。
夏のこのお椀、かんぺきにおいしいと毎年思います。

あらゆる鱧のお椀でわたしはこれが一番好きだと思う。

●村沢牛と花山椒。すき焼き味です。
アスパラガスと。

●焚き合わせ代わりに鍋仕立てで、鱧、賀茂茄子、わかめ、水菜。これもおいしかった＼(^o^)／☆☆☆

●ぐじのお茶漬けで締め。

●食後の甘味に、フルーツと水無月。
●「祇園にしむら」店主の西村元秀さんと二番手岸ちゃんも真面目にマスク姿でした(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、引き続きお弁当ご紹介のエリーでございます。

テイクアウト花盛りです＼(^o^)／
●「祇園にしむら」さんのお弁当(^o^)／
いつものお店の料理と変わらずです。胡麻豆腐とお椀がついていないだけ。

いつもは食べられないだし巻きが入っているのがうれしかったです。

とてもおいしかったー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
折り詰め 6000円（税別）。
●内容は、
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・だし巻き、甘鯛の西京焼き、もろこを甘辛く炊いたの、天ぷら（ふきのとう、たらの芽、白魚）、ほたるいか

・お造りは鯛とまぐろ

・焚き合わせは長芋、筍、ふき、一寸豆、おひたし（春菊、せり、花わさび）

・鯖寿司（鯖がアレルギー食材であるわたしの分には鯛のお寿司を入れてくださいました。）

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クール便で発送もしてくださいます。

★鯖寿司だけの注文も従来通り可能です。

「祇園にしむら」さん、また次のお弁当を期待しています。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、なんとかかんとかやっとこさ1週間を過ごしたエリーでございます。
このひと月くらい、とにかく毎日キャンセル対応に追われていて、キャンセルメールが来るごとがっくり残念に思い、でも仕方がないのだ、大変なのはわたしだけではないのだと思いつつも毎日合計10席（以上）は「外出を控えたい」とキャンセルになっていくので、心を病みそうになっていけません。お店には、なんとか約束した人数で出かけたいとただそれだけ思っています。
クラブエリーは「人混み」ではないし、そもそも会合でもないし。その証拠にみんなで「かんぱーい！」なんてのも昔からしません。出た方から好きに飲んでね式。料理は出た方からおいしいうちにすぐに食べてね式。わたし自身が団体行動がほとんどできないし協調性というものがゼロなんで、人にも「みんなと同時に」を強いることはないのです。
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・・・などと言いつつ、旨いものに恵まれた１週間でした。
写真のアップが全然追いついてないのだけど、合間合間にがんばります。
●クラブエリーは25日「プチレストランないとう」さん、26日「新門前 米村」さんにお世話になりました<(_ _)><(_ _)>
●夕食を食べに出かけたのは「祇園にしむら」さん、「青いけ」さん。

●「カフェ･ヴェルディ」さんに出かけて（下鴨本店の方）、ホットサンド３種類いただいておいしかったー＼(^o^)／
●そしてご無沙汰をお詫びしつつ、あるお店に４名で出かけてそれもほんとーーーにおいしくて感動＼(^o^)／＼(^o^)／

以上、写真できるだけ早く出します。
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以下週の初めに伺った「祇園にしむら」さんです。
ものすごく春のコースでした＼(^o^)／＼(^o^)／
もうわかっているけれど、実に実においしかったわー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

「祇園にしむら」さん、また伺います。

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