■ 全国100万人の読者の皆さま、夜に歯科→京都髙島屋地下1階へ向かったエリーでございます。先日（6月12日）開店した、「中勢以」さんの「合」に伺いました。先日一度告知を出したお店です。牛肉の名店「中勢以」さんの肉を使って「中勢以」さんの料理人が作った、肉弁当やお惣菜を買えるお店です。「京都 中勢以 合」
■ 見覚えのあるお顔ですね(^o^)(^o^)／ 「中勢以 月（にくづき）」さんでもお世話になっています。店長・加藤謙一さん、オープン以来こちらに貼りついていらっしゃるようです。
■ さすが「中勢以」さん、こんなローストビーフがあって、これは100ｇ 6480円。
■ ほらね♪ (^o^)(^o^) これを300ｇ、400ｇと買って行くお客さまもいらっしゃるとか。ローストビーフは4種類あって、食感や味の違いを楽しむことができます。
■ 贅を尽くしたメニューもあれば、こんな風に買いやすいお値段のものもありました。
他にも至るところ工夫と創意があり、すごい、頭いい、肉のせいだー＼(^o^)／＼(^o^)／ と興奮したのでした。
まだまだ写真があります。
「京都 中勢以 合」さんのお惣菜や肉弁当の内容は明日以降にアップします。 → アップしました。
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「関谷江里の京都暮らし」 （4285記事）
から移転・新装したものです。
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■ パエリアのお昼、1500円です（税別）。前菜5種盛りにパエリアを3種類から選択、食後のカフェもつきます。これは魚介のパエリア。
■ 偶然ザ・リッツ・カールトン京都「水暉」のお寿司の射場智紗紀ちゃんと会えたので、同じテーブルにつかせてもらい、パエリアもおかげで2種類いただけました。ラッキーです♪ これはイベリコ豚と野菜のパエリア。
■ 順番が前後しますが、この日の前菜盛り合わせ5種類。トルティージャ、いわしの酢漬け、フラメンキン（中にソーセージ）、自家製豚肩ロース塩釜焼き、サルチチョン。ワインが進むようにできています。でもわたしはいつものように炭酸水を選びました。昼だしごめんね。笑。
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■ セット外ですが、食後にケソ（チーズ）のタルトです。タルタ・デ・ケソ 550円。きめ細やかでしゅわっと溶ける口当たりよく、おいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／
■ 料理長の福井あゆみさん、偶然会えたザ・リッツ・カールトン京都「水暉｣の寿司職人射場智紗紀ちゃん、きよさん＝木下清孝さん。楽しいお昼でした(^o^)／ 
■ こちらも出かけるつもりでした、本日オープンの「
■ 京都髙島屋の地下でオープンした、「中勢以」さんの肉惣菜のお店です。
■ 落ち着く個室は8席。
■ メニューは今までと変わらずで、肉専科コース8200円（フィレ肉は8700円）などコースやアラカルトいろいろに、平日のランチ995円も継続されるそうです。すばらしい(^o^)(^o^)／
■ ハンバーグです。
■ 割ったところ。ふわふわ。合いびき肉200ｇとのことです。
■ お昼はこんな風に定食スタイルでいただけます。1580円。価値あります！☆☆☆
■ ステーキ丼 2800円。下にご飯、肉がたっぷり120ｇくらい、ねぎも覆い尽くすほどかかっています。（これは撮影のためねぎを少し寄せてあります。）これは幸せだったわー。気軽だけどとびきり美味な昼肉でした。これにサラダ、小鉢（ひじきの炊いたの）、味噌汁、香の物付き。食後の飲み物はカフェか紅茶を選べます。