■ 全国100万人の読者の皆さま、八百一さん大好きなエリーでございます。買い物は週に2度3度と出かけていると思います。
今週に入ってからのあるお昼のこと、八百一本館の3階にある農園レストラン「SAVORY セイボリー」さんへ。
■ 秋の始まりの野菜パフェ です。
上に青柚子と梨のソルベ、花びら茸、ほおずきトマト、グラパラリーフ、つるむらさき。
中は茄子、万願寺唐辛子、トマト、いちじく、梨、青瓜、千鳥酢ジュレ。
さわや～かで旨味もたっぷり、食べるの楽しい(^o^)☆☆☆
これを来週の15日（金）にやるクラブエリー第3金曜では前菜にとお願いしてきました。
メンバーの方、楽しみにいらしてください。クラブエリー第3金曜レギュラーメンバー以外の方もどうぞ、残席ございます。
■ これはパスタのいちばん軽い昼セットで、
今週は秋刀魚と茄子。
■ 窓の外には青々とした野菜畑が広がっています。街なかで、本当に贅沢な空間です。
タイミングがよければ、先日のように、収穫したばかりの野菜を見せてもらえたりします。
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
★クラブエリーについては
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●少し前、ちょうどお昼に（お昼のみ禁煙だから）ふと「そうだキッチンゴンさん行ってみよう♪」とカウンターでいただいたピネライス。カレーソースかドミグラスソースか選ぶのですが、ハーフ＆ハーフというのがあり、さらに、たまごをあしらったオムピネというのもある。オプションを払ってオムピネのハーフ＆ハーフをしてもらいました。
●「セイボリー」は、「八百一」さん３階に広がる畑を眺めながら食事ができるお店。
●ガラスごしに、さきほど目の前で収穫されていた野菜が籠盛りで美しくプレゼンされました。これらの野菜たっぷりのお料理がいただけます。
●おくらの花。
●パスタの野菜も（全部ではないけれど）ほとんどが菜園のもの。フレッシュパスタに野菜たっぷり、そこにムールが旨味を添えて、粋なひと皿になっていました。
●赤いブーケありがとう＼(^o^)／ 赤はわりと好きな色です(^o^)(^o^)
●寺田有美子さんのおかげで毎月自由にお話しすることができました。
●花を用意してくれていた、やえーる＝ディレクター山本八重子と、寺田有美子さん。花咲くラジオの乙女たちです＼(^o^)／＼(^o^)／
●いつもやえーるが台本を作ってくれました。A4の紙に5枚くらい。これをもとに、好きにしゃべらせてくれました。毎回感謝しました。
●帰りに「ますや」さんでオムライスを買って帰りました。
■ 岡崎の蔦屋書店さんまで行って、「
■ 3度のご飯よりこれが好きかも、な
■「グリル小宝」さんの3代目ご主人・畠中幸治さんの水注ぎ技、健在です＼(^o^)／＼(^o^)／
■ 全席禁煙になってすでに4年くらいかしらん。いいことです。
●窓からの眺めです。
●サラダ、これは2名分。上賀茂やら南山城から来た野菜ということです。のびるとかきくらげとか、おもしろいものが入っていました。下の葉っぱはヴィネグレットソースで和えてあり、上からバーニャカウダソースがところどころにかかって、ほんと理想的においし♪
●海老フライと蟹クリームコロッケ
●鶏肉「若様」のコンフィ。2名で分けました。野菜たっぷり。鶏肉ジューシーで旨☆☆☆
●ハンバーグ、みっちり、同時にふんわり。デミグラスソースと照り焼きが選べます。わたしは問答無用でデミグラスソースを選びます。
●海老カレー、前回いただいて、絶句するおいしさだったのです。今回も食べないでいられただろうか？（いいやいられはしなかった。）
●オムライスは、上のふわふわオムレツを割って左右に広げていただきました。前回はこうはあえてしなかったけれど、今回は素直に切れ目を入れてみたのでした。
■ 非常に感じのいいシェフ＆マダム、お料理おいしくて、これは間違いなくはやります。
肉グラタン 1000円です。挽肉、ベシャメルソース、パン粉、チーズ。
