■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー「いまから なかじん」さんの報告でございます。

●クラブエリー1月30日（木）は、
「いまから なかじん」さんへ😊
クラブエリー一生通いますの１軒で、
徹頭徹尾、丁寧なお仕事に優しいもてなしで、
毎回忘れがたいお昼コースをしてくださいます。
中村一臣さん、薫さん、
今回もありがとうございました😊🙏

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いまから なかじん
クラブエリー特別メニュー
京人参かき揚げ
自家製ベーコンとキャベツ
ずわい蟹
地鶏、コンビーフと野菜、パテドカンパーニュの盛り合わせ
豚のロースト
季節野菜のサラダ
鶏そば
チキンカツ
まかないカレー
デザート（選択）
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●京人参かき揚げ
これ名作です😭😭
この香り、さくさくの食感、にんじんの甘み、なんというおいしさ✨️
にんじんも喜んでいると思う。

●自家製ベーコンとキャベツ
リースリングで煮込まれたもの。

●ずわい蟹
ずわい蟹のゼリー寄せ。
おろしにんにく、オリーヴオイル入り蟹味噌ソース。バーニャフレッダ。

菜の花。

旨いったらないです(*_*)

●地鶏、コンビーフと野菜、パテドゥカンパーニュの盛り合わせ
地鶏は中華黒酢煮。野菜は紅大根、かぶ、ブロッコリー、原木椎茸。

●豚のロースト

驚くほど柔らかで優美な口当たり。

68℃で1時間半火を入れられたものということ。

こんな豚肉、食べたことがないです(*_*)

●季節野菜のサラダ
いちご😊

葉っぱ１枚１枚が喜んでいるサラダ。

●盛り合わせのお皿にのるはずだったということで、

追加で天ぷら。ふきのとうと、こごみ。春の香りです。

●鶏そば

鶏そばのスープに仰天。高貴な味でした。
利尻の昆布と函館の真昆布（どちらも天然もの）に、
焼津の手火山造りのかつお節、干し貝柱、鯖、うるめ、いわしを使っているとのこと。
昆布に関しては、
利尻は高い香りとミネラル感を持ち、
真昆布は上品な香りと旨みを持つ。
どちらの昆布も、またどの節も、網目のように旨味と香りを網羅するように考えたもの。

と教えていただきました。

瞠目の思いで味わい尽くしました。こんなスープあるか？
ま、っ、た、く、別世界でした。
麺の細さとなめらかさもとても好みでした。

際限なく食べ続けていたいものだと思いました。

しかしこの後、歯が要らん柔らかさのチキンカツが供されて、新たな天国・・・✨️

●追いチキンカツを１枚いただき、まかないカレーに添えて、カツカレーにしました。
なにこれまたものすごい美味😱
心に響く、かんぺきな締めでした<(_ _)>

●デザートは選択式。

シャーベット、ヴァニラアイスクリーム、一個焼きもなか、ミニあんみつ、クリームあんみつ、一杯点てコーヒー、食後酒・・・の中から選択。

これは、

満腹で、あんみつの、寒天と黒蜜だけいただいたものです。この寒天の透明で美しく、ふるふるではかないことよ。

「いまから なかじん」

中村一臣さん、薫さん、今回もありがとうございました。

一緒にお料理をいただいたメンバーの皆さんにも御礼申し上げます🙏

また次も楽しみに伺います。

□

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いまから おやつ

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●「いまから なかじん」の、
中村 薫さんによる
「いまから おやつ」✨️✨️

今回はりんごのパウンドケーキです。

●さっそく当日夜の
デスクトップおやつに。

しっとりいい香り、
火で制圧されすぎていない、りんご感が残ったりんごの食感もよくて、
とてもおいしかったです😊❤️

「いまから おやつ」
またクッキー缶も楽しみです😊😊😊

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー「いまから なかじん」さんの報告です。

●10月25日（金）、
クラブエリー「いまから なかじん」さん。
クラブエリー10周年を祝って、お花を贈ってくださいました。
ありがとうございますー😭😭😭

「C’est la vie」さんのアレンジメントもきれいですー😊

「赤と言ったのに、ピンクの花が混じってしまって・・・」と、しきりに悪そうにしてくださったのですが、これはピンクではない、ベージュに見えます。ベージュということにしましょう😊
（わたしは昔から本当にピンクという色が合わない。好きではない。好きな人ごめん😂😂🙏）

●牛すじ大根

ほのかな酸味が粋で驚いた先付の一品です。

●前菜の盛り合わせ

イタリア豆腐、めんたいこクリームチーズのブルスケッタ、秋鮭の南蛮漬け、丹波の落花生、鶏肉の黒酢煮。

●目の前で揚げたての鱧の天ぷらをお椀に入れて完成される夏の定番の鱧松椀、旨すぎます😍

●天国に行けるお椀。

・・・なんていうと、こちらにおいてはすべてのお料理、天国に行けるのです。

●まながつおの焼霜

●舞茸の天ばら

●季節野菜のサラダ。いちじく、シャインマスカット入り。

●チキンカツ✨️

天国のチキンカツです😭

●ぐじの竜田揚げ、ぐじの骨ソース

●天然子持鮎の春巻き

安曇川の鮎をすりつぶしてテリーヌ状にして、チーズと合わせたもの。

●鴨つくねのざる中華。

ふわふわふわふわの鴨つくね。

ほんとーにおいしい(T_T)

●キーマカレー

これも目の前で作りたて。

お料理以上です。

供されるお料理というお料理、すべて本当においしくて瞠目絶句、今回も唯一無二のコースでした。

●選択できるデザートが数種類ありますが、またしてもわたしはこれ、ふるふるの寒天があまりにもすばらしいあんみつです。
どこまでも透明で、どこまでも、あるかなきかの、はかない口当たりが好き😍

あんみつと言いながら、あんと白玉抜きで、寒天と黒蜜のみ😂
こちらでこれを食後にするりといただくのが本当に好きです😊😊♪

●「いまから なかじん」中村一臣さん、薫さん、今回もありがとうございました🙏
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。
次はまた来年に(^o^)／～

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■全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーで「洋食堂のろ」に出かけたエリーでございます。

●7月19日（金）クラブエリー＠「洋食堂のろ」。
河野竜二さんありがとう＼(^o^)／☆☆☆
よくやってくださいました。
こうだいさんもありがとう<(_ _)>

●席数が増えてカウンターに11名入れるようになり、これ幸いとぴたり11名で参りました。

「洋食堂のろ」は、りすのろ、「リストランテ 野呂」の姉妹店ではありますが、お料理は全く違います。

●前菜3種類
・パテドゥカンパーニュに、いちじくと日本酒のコンフィチュール 、鹿ケ谷マスタード
・グリーンアスパラガスと黒トリュフのアランチーニ マリナーラソース
・ひらめのカルパッチョ ねぎとレモンのタプナードソース

前菜だけでこれだけ充実、すでにだいぶ満足・・・(*_*)

●パールコーンのポタージュ。中に昆布締めにした牡丹海老。上から6か月熟成のミモレット。

旨かったです😱

●魚料理。
真鯛のクロッカンテ。
パリパリしっとり焼かれた真鯛旨かったです。
にんじんのピュレ（＋生姜、カルダモン）
完熟梅と白味噌のソース。
モリカータ（煎りパン粉）はにんにく、アンチョヴィ、ケイパーで風味付け。
おくら、紫キャベツもよき香味と食感を添えて、ほんと絶妙でした(*_*)(*_*)

●冷たいパスタ、
カペッリーニです。
「カッペリーニ」の表記と発音で普及してしまっていますが、これは違う。カペッリ（髪）からきていて、カペッリーニ、髪のように細いパスタです。河野竜二さんはわかりながら、すでに慣れ親しんだ表記にしてくださっていましたが、クラブエリーにおいては表記をあくまでも正しい方に🙏とお願いしました。
表記と言葉遣いに毎度うるさくてごめん😂🙏
フルーツトマトと生雲丹とバジルの香味で、かんぺきな美味でした。これも旨いー😊☆☆☆

●これよ、看板煮込みハンバーグ😭
いつもはたまごとろりんとヴィジュアルも強烈に登場する名物のメイン料理ですが、今回はクラブエリースペシャルで、割ればクアトロフォルマッジがちゅわ～と流れ出したのでした😭😭
旨いったらなかったです。
赤味噌を混ぜ込んだデミグラスソース、これは白ご飯が進んでたまらず、パンかご飯の選択でしたがもちろんご飯に♪
添えられたマッシュポテトはさつまいも製で、さつマッシュポテトとして普及させたいと😂

●そして、加納岩白桃と、ストラッチャテッラを使った、もうもうヤヴァ旨いリゾット。これ食べられるなら際限なく食べたいものだと。生ハムをパリっと焼いて塩気として合わせてあって、これまた絶妙でたまらん。
旨旨旨旨旨旨・・・とうわ言のように言いながらいただきました。

過去に戻りたいと思うことなど全くないけれど、しかし男の子なみに食べられたかつての胃袋、あれだけは取り戻したいものだと強烈に思います😭😭

●食後のドルチェはこんなでした😂😂
祇園祭限定、セミフレッドのアイスバー。
これほんとーにおいしかった😊☆☆☆
250本作られたそうです＼(^o^)／＼(^o^)／
「丸久小山園」さんの抹茶に、フランス「VALRHONA 」ヴァローナのショコラを使い、贅を極めたアイスバー。
これまだ購入可能ということでしたから、わたしは料理屋さんへのおみやげに買いましたよっと😊
これわざわざでも買いに行く価値がありますから、皆さん「洋食堂のろ」に行ってくださいね。
保冷バッグと保冷剤持って行ってね。１本 500円。
●なんてこったのパンナコッタも添えられました😂😂
これは「リストランテ 野呂」名物でもある番茶のパンナコッタ、慣れ親しんだ味です。

●クラブエリー後に、アイスバーを目の前で仕上げてくださる之図。
ありがとうございました🙏

●「洋食堂のろ」河野竜二さん、またお願いいたします。

わたしもまた伺います。（ラクサ食べたい😂）

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■ 全国100万人の読者の皆さま、すてきな洋食レストランでオムライスを味わい、幸せになったエリーでございます。

●１週間ほど前の記録です。

「食堂デイズ」清水正さん、ご無沙汰ごめんなさいでした<(_ _)>
ごくカジュアルな風情のお店ながら、
やっぱりものすごく、格別に、おいしかったです☆☆☆

●まずはトマトのサラダ。
バジルの葉とバルサミコが風味を添えて鮮烈でした。

前菜には、

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●トマトのサラダ
●アスパラガスのポワレ
●和牛たたき
●ひらめ昆布締め

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といただき、

●続けて、とびきり旨いこのハンバーグです。

●名物オムライスです。
割ったらとろりんと開くオムレツがのったやつです😂

はーおいしかった😍☆☆☆

清水正さん、たえみさん、
ありがとうございました🙏

お願いごとが実現されますように🙏

●「食堂デイズ」2020年、初めての訪問。

●その後の「食堂デイズ」

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■ 全国100万人の読者の皆さま、写真溜め過ぎエリーでございます。

ひとつひとつアップするより早く、猛スピードで人生の方が先に進むのだからどうしようもない～

●スモークサーモン、カポナータ、インヴォルティーニなど盛り盛りの前菜盛りに、
（とろんとしているのは、いちじくと日本酒のコンフィチュール）、

●こちらは名物、白いミネストローネ。豆はつるの子大豆。ものすごく充実感があって、美味。

●ペンネ、肉たっぷりのボロネーゼ。
ハンバーグをくずしたような肉感。

のろっちよく見てほしい

●「洋食堂のろ」訪問３回目、少し前のお昼です。
食べていなかった、豚肉メイン料理さえ食べられたらという思いで出かけましたが、いやいや、前菜盛りはまた前回と違って自家製パテドゥカンパーニュが美味で驚き、

いずれにしても野菜ぎっしりでした。

●メイン料理は３種類からの選択ですが、食べていなかった、
京丹波高原豚肩肉の、玉ねぎ煮込み。
玉ねぎと白ワインで6時間煮込んだものということ。
これ、
も　の　す　ご　く、
おいしかった
はやりますねこれは(￣○￣;)(￣○￣;)

●この豚肉の、ほぐほぐ具合を見てよ

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■ 全国100万人の読者の皆さま、いつも昼に伺う八百一本館さんの農場レストラン「セイボリー」ですが、先週のある日、暮れかける時刻に訪れたエリーでございます。

●夜のコースをいただいてみました。

えごまのヴィシソワーズの後に、
●野菜の盛り合わせオードヴル。
こちらにおいては野菜料理の何をいただいても、昼夜関係なく感動深いです(^o^)☆☆☆これは野菜だけではなく、サーモンやかんぱちのカルパッチョ、生ハムに蒸し鶏など動物性のものも盛り込まれていて満足感がありました。

●黄色パプリカに詰めたすずきのオーヴン焼き、あさりだし、茄子のピュレ。全体によく調和したお料理でした。

●黒毛和牛の赤ワイン煮込み。
これはわかりやすい王道のおいしさ。
にんじん、椎茸、ブロッコリー、かぼちゃ、おくらと、ごろんごろんと野菜たっぷりで大喜びしました。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、「いまから なかじん」さんに、味のわかる方をお連れしたエリーでございます。

「激しく緊張する(*_*)(*_*)」と店主さんはおっしゃっていましたが、いつも通りにしてくださればよいのです(^o^)
先日もクラブエリーでお世話になったところですが、季節はうつろい食材は変わり、今回もものすごくよかったですー(^o^)／

この後、季節のフルーツをのせた定番サラダ。今回はすももと、ブルーベリー。

●締めに冷やし中華。自家製ハム、だし巻き。甘酢漬けにしたトマト、きゅうり、新生姜。
感動深し

おいしかったおいしかったおいしかった
「いまから なかじん」中村一臣さん、薫さん、ありがとうございました。

一緒にいただいた方にも御礼申し上げます<(_ _)>

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