■ 全国100万人の読者の皆さま、よいと思ったお店には気が済むまで通いたいエリーでございます。
「鮨 森学（もりがく）」さん再訪です。先日あんまりよかったから、またすぐ伺いたくなって再訪😭😭
前回の記録はこちら。
アップの順番が少し前後していますが、台風騒ぎのあった週明け、9月2日の昼に伺いました。
人騒がせな台風でしたー😱
「鮨 森学」さん、その台風騒ぎで仕入れも大変だったと思うのですが、
じ、つ、に、おいしかったのです😊☆☆☆
●初めの見せ場、闇にドラマティックに浮かび上る藁焼きは、今回はまぐろではなく、
●石川県からの太刀魚でした。
これも、ものすごくおいしかったです😭😭
●この日のコース（昼）は、
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●宮城のかつおの漬けの山かけ
●太刀魚の藁焼き
（以下お寿司で）
あおりいか、ひらめ、真鯛、縞鯵、かまとろ、塩釜の熟成まぐろ、あわびとその肝ソースでリゾット風、のどぐろ、赤海老、蝦夷ばふん雲丹、宮﨑牛の炙り、穴子。
白身魚からとった白味噌スープ。
細巻き（干瓢）で締め。
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「鮨 森学」さんは、
木屋町通り、二条下ル、ちょうど一之舟入の前あたり。最高の場所にあります。
木屋町通りと言えば、もうお店はないのに、「割烹 竹うち」さんの看板は残っていて胸が痛みます。
あっちこっち食べに出かけながらも、実は人生に織り込まれるほんの何軒かのお店さえあればいいのだ、とも思っています。
「割烹 竹うち」さんは、確実にクラブエリーのわたしたちの人生に織り込まれたお店でした。
でもこうして、また近くに、通いたいいいお店ができてよかったなあと😊♪
「鮨 森学（もりがく）」、井上真和さん、
ありがとうございました🙏
また楽しみに伺います。
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●あわび本体は食べないけれどあわびの肝ソースは大好きなわたしにはこちら。
