■ クラブエリー@「岩さき」

■ 全国100万人の読者の皆さま、帰国翌日からクラブエリーではりきったエリーでございます。

7月4日(水)、クラブエリー和食会@「岩さき」さん。人気で季節ごとのシリーズになっています。祇園祭一色の季節にふさわしい、夏そのもののお料理を出していただきました。
お料理も器も上品でほどよく、ほんわか優しいもてなしがまた心地よくて、何度でも伺いたくなるお店です。

●今回も非常に好評でした。ご希望多数で秋の会を現場で予約、その場で満席になりました。これ皆さん本当に喜んでくださっているということで、心底うれしいパターンです(^o^)(^o^)
こつこつと職人気質のご主人・岩崎義則さんと、外交専門・接客が天職の女将の早江子さん、お嬢さんの友香さんにも感謝。同じお料理で来週もう一度お願いしています。来週の方、楽しみにいらしてください(^o^)/

岩さき

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■ クラブエリー「岩さき」で筍たっぷり

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。

4月17日(火)と18日(水)のお昼、クラブエリー和食会で「岩さき」さんにお世話になりました。筍たっぷりのコース、お料理も女将の早江子さんとお嬢さんの友香さんのもてなしも、ものすごく好評でした。ほっておいても盛り上がりました。よかったー(^o^)(^o^)/☆☆☆

●こんな感じで、両日ともカウンターと奥のお部屋で13名+わたしで伺いました。女将の早江子さんのおしゃべりは芸です。

●「次回もー!」とご希望多数だったので、その場で夏の開催日を決めて、ほぼ全員がその場で席確保という盛り上がり・・・クラブエリーをやっていてよかったなーと激しくうれしかったお昼です。「岩さき」さんにも参加者の皆さんにも、ひとえに感謝です<(_ _)><(_ _)>

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関谷江里

■ クラブエリー@「岩さき」

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。

1月16日(火)と17日(水)、クラブエリー和食会をやりました。お世話になったのは釜座通御池上ルの「岩さき」さん。
充実の献立で、皆さん喜んでくださいました。
よかったー\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

■ 手前のカウンターと奥のお部屋にみっちり入れていただきました。
岩崎義則さん、女将の早江子さん、お嬢さんの友香さん、スタッフの方もお世話になりました。ものすごくよくしていただきました。
ご参加くださった皆さんにも御礼申し上げます。

岩さき」さん、また楽しみに伺います。

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■「岩さき」秋のコース

■ 全国100万人の読者の皆さま、少し久しぶりに釜座通御池上ルの「岩さき」さんに伺ったエリーでございます。秋の美味満載のコースをいただいてきました。
本当によかったーーー\(^o^)/☆☆☆
上品で控えめ、それでいて必要な旨味、塩気ばっちり整って、非常に端正なお料理でした。ものすごく満足感がありました。

●赤い実ものが飾られていて、大喜びしました。これは本当に好みでした。

●松の実入りのお湯をいただきほっとします。

●ひと口食前酒が供され、ひと皿目です。

●鱧、丹波の焼き松茸、菊菜。かぼすの効いたおだしがかかっています。

●お椀は大きなしんじょうで、ふわふわふわ。中に海老、鱧、銀杏、きくらげ。椎茸。

吸い地がギリギリ控えめの塩加減でしたが、しんじょうの塩気と混ざり合って、結果的にはちょうどいい加減でした。

●職人肌のご主人岩崎義則さんに、外交担当はおしゃべり上手の早江子さん。本当ぴったりのおふたりだと思います。

●お造りはぐじと平目。ぽん酢と土佐醤油が添えられました。

●まながつおの幽庵焼き、丹波の黒豆の枝豆と。

●丹波栗のおこわ。これ実においしかった(T_T)(T_T)

●穴子ときのこの鍋が、この状態でプレゼンされた後、取り分けられました。

●お嬢さんの友香さんも加わっています。なんて美しい母娘!!!何ともほんわか温かい雰囲気の中でお料理を楽しめます。

●取り分けして供されたもの。穴子、なめこ、舞茸、湯葉、三つ葉。おだし全飲みしました。

●焼きいちじく。上に、白和えの和えごろも。

●牛肉カイノミの網焼きと、焼き茄子。とろっとした葛あん。

●一辺陶さんの釜で炊かれたご飯です。待望の新米も格別のおいしさでした☆☆☆

●こういう状態で、牛肉はご飯と一緒にいただけました。これはうれし☆

●おこげもいただきましたが、何膳もおかわりをいただきたいと思った新米の白ご飯でした。

●梨、ぶどう、れんこん餅。

申し分なく美味づくしで満腹で幸せ、気持ちが穏やかになった幸せなコースでした。

岩さき」さん、また伺います。みんなでどどっと伺います(^o^)/

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「岩さき」
電話 075-212-7800
京都市中京区釜座通御池上ル東側(松屋町723)
12:00~12:30入店・14:00閉店、18:00~19:00入店・21:00閉店
日曜休み
カウンター7席、掘りごたつ式カウンター5席
全席禁煙
要予約
2007年2月8日開店

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