■ 全国100万人の読者の皆さま、「露丸」（つゆまる）は夏のすてきなおもたせと重宝するエリーでございます。
●（ひとつ前の記事、りすのろの）食後、おもたせに持って行った、
「じき 宮ざわ」さんの
「露丸」（つゆまる）を開けて、一緒に食べた人たちにも味わってもらいました。
京都の井戸水に、秋田のじゅんさいをひと粒あしらった透明なお菓子。
別添えの黒蜜で風味をつけるようになっています。
きれいで、涼味あふれます✨️✨️
●露丸（つゆまる）の包みはこんな。
6個入り、8個入り、12個入りがあります。
涼しさを呼ぶ粋なお菓子です✨️✨️
「じき 宮ざわ」さんおもたせウエブサイトはこちら。
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、すてきなお店リニューアルオープンのお知らせです。
●中はがらりと変わっていました(*_*)
「ZEN CAFE」を思わせるモダンなインテリアになっていたのです。
●予約できる半個室のコーナー。要席料ということです。
●生菓子はこの中から選びます。
●生菓子に気持ちが動きながらも、「鍵善良房」さんと言えばのくずきりを、黒蜜でいただいてきました。
くずきりは、つるつる、つるつると、際限なく食べていられると思う(*_*)(*_*)
口当たりがいいのです。そして濃い黒蜜の香りのよさよ、甘いもの摂取の喜びよ＼(^o^)／
●おしながきはこんなでした。
「鍵善良房」さん、また伺います(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、「伊藤軒」さんの新店に出かけたエリーでございます。
●「伊藤軒」さんの、4月22日にオープンされた京都タワーサンド店です。「果菓」、フルーツのおいしさを楽しむお店とのこと。
●ふだん全く食べないパフェというものを味わいました。いちご畑 1280円。いちごみっちり、シンプルな作りでよかったです。
●ごろごろりんごパイ、おみやげによいですね。
●とりわけわたしが感じ入ったのはくずきりシリーズです。303円～324円で、梅の甘露煮や、コンポートのオレンジスライスがごろんと入っていたり濃いマンゴージュースに浸っていたりします。風味明確、つるりと食べやすくて美味。これからの季節にすごくいいと思います。これまた必ずいただきたいと思います。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、引き続きさかのぼりエリーです。これは目覚ましいお茶の香りのジュレです。
5月下旬に発売された、夏のデセールです。
●「マールブランシュ」さんからこの夏の新作、看板菓子茶の菓の、お濃茶ジュレです。
箱入り、きれいなパッケージです。
保冷剤がクッションのようです。大事に守られつつ、ぴたりと収まっています。
●3種類（涼、茶、贅）のうち、ミントの香味の「涼」はわたしはパスして、「茶」と「贅」を試食させていただきました<(_ _)>
●まず「茶」からいただきましたが、わたしは圧倒的に「贅」、お濃茶が濃ゆいまま味わえるジュレが好きでした。
間にホワイトチョコレートのガナッシュをはさんでいますが、あとはひたすら「さみどり」品種のお濃茶のジュレとソース。立ちのぼる香りがすごい。
2160円（税込み）。しっかり量感も食べ応えもあります。軽く２人分くらいあります。
ちなみの他の２品、「茶」と「涼」は1080円（税込み）です。
●お店のプレゼンはこんなでした。
●並んでいるさまも美しいものでした。
●さらにわたしはサマージュレのモンブランとオレンジカラメルが気になっていて、これは次の楽しみに(^o^)／
いつも楽しみな「マールブランシュ」さんの新商品です。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、これをいただいて気が済んだエリーでございます。
●「月ヶ瀬」さん堺町店の、抹茶クリームみつ豆、豆増量。
先日伺って以来、今度はこれをと思い詰めていました。
奇蹟のふるふる寒天に黒蜜、フルーツ盛り盛り、食感を与える豆がいいアクセントです。
これですっかり精神の安定を取り戻しました＼(^o^)／＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、春の到来を改めて喜んだエリーでございます(^o^)
●今の季節だけの桜あんみつ、＠「月ヶ瀬」さん境町店です。桜あんに白蜜のあんみつで、１年に一度の楽しみです。この寒天の、ふるふるでこちらと向こうの境い目すらないような、奇跡のような食感よ。
●ほかに季節ものとしては、
桜クリームあんみつ
あまおうの苺クリームあんみつ
が大変な人気のようです。
●けれどやっぱりわたしは薄い色のものよりは濃厚黒蜜の方がいいかな。
桜あんよりは抹茶アイスクリームがのった、豆、増し増しのみつ豆の方がいいかな。
ということで、抹茶クリームみつ豆を次の目標に、
「月ヶ瀬」さん、改めて出かけます(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、「大極殿本舗」さんです。
先日カステイラをいただきほっこり幸せになったお店です。
●のれんの意匠もすてきで、雪が舞う頃かかるものです。かわいい(^o^)
●六角店の「栖園」。久しぶりに伺うと、客どうしが向かい合わないように、テーブルが窓向きになっていました。
●以前は冬季、琥珀流しはされていなかったのですが、今は12か月月替りでされています。
で、この日はこれを目当てに参りました。白味噌の琥珀流しです。
甘さが効いた白味噌シロップです。
●2014年3月にショコラ風味のものをいただいた記録がありますが、来月のココアはまたそれとは違うみたい。気になります(^o^)／
「大極殿本舗」六角店 「栖園」さん、また伺います(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、新店開店を喜んだエリーでございます(^o^)
京都の名高い老舗和菓子ブランド「伊藤軒」さんと、泣く子も笑うテキスタイルブランド「SOU･SOU」さんのコラボブランドの新店が、清水寺近く、産寧坂にオープン＼(^o^)／☆☆☆
9月15日に開店されました。
●産寧坂の石段の中ほどにあります。
●をを＼(^o^)／
間違いなくこちらです。「伊藤軒 SOU･SOU」。
以前、伊勢丹地下に伺った記録はこちら。
●看板商品のひとつ、羊羹カステイラもプレゼンされています。
●店内はSOU･SOUそのものの世界で、その中でおびただしい種類のお菓子が揃えられています。
●見てよこれ(^o^)
かわいい＼(^o^)／＼(^o^)／
楽しい＼(^o^)／＼(^o^)／
●ひとえにヴィジュアル映えするテイクアウトのお菓子やドリンクが販売されていて、
撮影どうぞと自然光の窓際に場所まで設けられている念の入りよう(^o^)(^o^)
●店内にイートインスペースはなく、飲食は禁止、でも撮影はしてねということ。
●「ひとえにヴィジュアル映えする」と言ったけれど、どのお菓子も見ばえがよいだけでなく、おいしいのです。歩きながら食べられるように串に刺した和菓子はこなし、錦玉、羊羹、ういろうと楽しめて本当に画期的。
●串菓子は２種類あって各500円。
●実にさまざま、いろいろのお菓子がみっちりと並べられており、楽しいったらありません(^o^)
●「SOU･SOU」のかわいい商品もずらりと壁面を埋め尽くし、選ぶ楽しさがあります＼(^o^)／
●とりわけ焼きショコラりんごには心を奪われました。
割ると中に干しりんごがみっちりと。外側のショコラも本気でおいし☆☆☆
●二寧坂～産寧坂としばしのお散歩でした。京都情緒色濃く、景観を愛でつつ、ヴェリー京都(^o^)☆☆☆と喜びました。
一緒に行ってくださった方ありがとう(^o^)
「伊藤軒 SOU･SOU」さん、また伺います<(_ _)>
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「伊藤軒 SOU・SOU 清水店」
〒605-0862
京都市東山区清水3丁目315
10:00～21:00 定休日なし
★現在、時短営業で、17:00閉店
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■ 全国100万人の読者の皆さま、おいしそうな新商品が登場したとのことで、寛政元年（1789年）創業の「田中長奈良漬店」さんに伺ったエリーでございます。
●綾小路、烏丸通を西に入るにある、堂々たるお店です。
●つい先ごろ発売になった、奈良漬バターサンドという新商品。バタークリームに奈良漬を合わせてサブレでサンドイッチにしたというものです。
●これです。
冷凍されたものを、90～120分かけて、冷蔵庫内で解凍します。
サブレはくるみ入りでちょっとかりっとした食感もあります。でもまあそれは枝葉末節なことです。（ごめん(^o^)）
中身がすごいの。
甘さごく控えめ、少し硬めのバタークリームと琥珀色の奈良漬が、甘み塩気食感のすべてがびっくりするほど調和して
旨い旨い旨い旨い(￣○￣;)(￣○￣;)旨い旨い旨い旨い～～
レーズンサンドなんかが好きな方はこれもきっと好きになると思います。
やみつきなおいしさで、次々と進んで、絶対ひとつで終わりません。（わたしは３つでかろうじて止めました<(_ _)>）
後味のいいこと、これはいい材料を使っているからだとすぐにわかります。
100％国産生乳から作った無塩バターのクリームだそうです。
瞠目のおいしさ、と言えます。おいしさに目え～を剥くの。
お酒飲みさんへのおもたせにもできてよいと思いました(^o^)☆☆☆
●そして中に入っている奈良漬は瓜。「田中長」さんの商品名はひらがなで「うり」ですね。
（写真は「田中長」さんウエブサイトから拝借しています。）
酒粕と塩とみりんを使って何度も樽を替えながら２年かけて作られるのだそうです。それでこの琥珀色の仕上がり。深い味。お酒の香り。
バタークリームと発酵食品、これほど合うか～と。
●こんなパッケージです。
●冷凍で６個入り、2376円。
ひとつ400円弱という計算になりますね。
少し高価な感じがするでしょうか？ でも400円でひと時、天国にいけると思ったらよいのではないかしらん。
何より今までなかったということ、老舗「田中長奈良漬店」さんならではのものということ、伝統的なものを新しい商品にしたということに価値があると思います。
★奈良漬バターサンドは、現在本店のみでの販売で、デパートなどでの扱いはないということです。
●2年前建て替えられたという店内。おっとりした風情でした。奈良漬バターサンド、売り切れないうちにまた伺います(^o^)／
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「田中長奈良漬店」
電話 075-351-3468
京都市下京区綾小路通烏丸西入ル南側
（童侍者町160番地）
営業時間はウエブサイトをご覧ください。
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