■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。
5月1日（水）昼、クラブエリー＠「丹」さん、
本当によかったーーーー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
（ちなみに前回はこれ。）
花山椒と牛肉の鍋は、（かつお昆布だし仕立てではなく）、白味噌仕立てでした。目の覚めるような花山椒の香味と平井牛のおいしさを楽しみました。
順番にいきます。
●野菜盛り込み、これだけでも大喜びです。
これを全員で回して取り分けました。味噌、塩、オリーヴオイルが添えられて好きに食べてねと。
●藁いぶしの初鰹。
●若竹のお椀ははまぐりのだしで工夫あり。おいしかった☆☆☆
●地味に見えるが滋味深くて旨い胡麻和え。
●焼き物にも野菜がたっぷりたっぷりで皆さん喜んでくださいました。
●茄子田楽はいんげん豆のあん、これも工夫あり。
●「和久傳」さんのこの季節の楽しみ、花山椒と牛肉のお鍋です。これは特別うれしかったー＼(^o^)／＼(^o^)／
●目の前でしゃぶしゃぶしてくださってこれはほんとーーーーーに旨かった☆☆☆
●みんながやっちゃん＝北嶋靖憲さんの手元を見つめました。
●平井牛、肉質がまたよかったです。きめ細やかで、品のいい口当たりでした。
●写るの大好き、ヨースケ君＝山手陽介さんです。やっちゃん＋ヨースケ君で盤石の態勢です。
●香の物に卵やら納豆やらが添えられて、お好きにどうぞと。
卵黄と白ご飯おいしかったーーー＼(^o^)／＼(^o^)／
この後、先月と同様に小豆を添えた山椒のアイスクリームをいただき、ご馳走さまでした<(_ _)>
●雨もやんで、窓を開け放って気持ちよく過ごしました。
雑誌の撮影なら走って行って赤いコーンを入らないようにするところだけど、はしょってごめん<(_ _)><(_ _)>
●穏やかな水の流れに風に揺れる柳と、なんとも気持ちのいい界隈です。
やっちゃん＝北嶋靖憲さんよくやってくれました。
ヨースケ君＝山手陽介さんもありがとうー
「丹」さん本当にいいお店です。
連休中に参加してくださった皆さんにも感謝。
クラブエリーよいですー＼(^o^)／＼(^o^)／
お気軽にどうぞ(^o^)／
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●「
●フルーツトマトと海老の先付（これは自動的に供されたもの）
●焼き物からスタート、のどぐろ
●車海老と山菜のかき揚げ、ほたるいかの天ぷら
●旬菜と牛タン 白味噌シチュー
●牛カツ
●若竹にゅうめん
●さっそく次の予約をしました。楽しみに伺います。
●「
●「紫野和久傳」さんの新商品、米味噌糀漬け 丹稲菹（たんとうしょ）です。（上の写真は和久傳さんから拝借したものです。）
●ちなみにこんな包みです。中は、茄子、きゅうり、にんじんなどの野菜にクリームチーズで、しっとり優しい味。ぬか漬けとはまた違ったおいしさでした。さらに（夏にいただいたものですが）野菜が浸かっていた米味噌糀がいまだに滋味豊かで、いろいろに応用できるのがすてきです。（注：ウエブサイトには賞味期限７日とあります。）
●6月21日（木）クラブエリー和食会＠「
●この大カウンターとお部屋を貸し切りにしていただきお世話になりました。皆さんがお着きになる前、準備してくださっている状態です。本当に胸のすくような美しさ、訪れるだけで気分がよくなるお店です。
●お部屋に皆さん入っていただいたら、もうわんわんと熱気であふれるようです。
●最後のお菓子は水無月でした。
●今回は京都乙訓ライオンズクラブ 咲乙女会支部の皆さんもご参加いただいての開催。
●お部屋の皆さんもくつろいでくださったみたいでよかったー(^o^)(^o^)
●いいお料理と優しいもてなしをしてくださった「
