■ 全国100万人の読者の皆さま、燃え燃えのエリーでございます。いつもと違う毎日、新しいことを始めるし、家の中片付け大作戦だし、テイクアウトごはんは目先が変わって毎日おいしいし＼(^o^)／＼(^o^)／
テイクアウト花盛りです＼(^o^)／
●富小路通、錦と四条の間の、西に入る場所にある「Région レジョン」さんの持ち帰り料理、さまざま揃って楽しいです＼(^o^)／＼(^o^)／
レジョンさんといえば、オープン当初のこんなディネ。見直して笑った、2016年10月の記録＼(^o^)／
●お弁当やカレー、サンドイッチ、注文したら揚げてくださるフライものなど実にいろいろ。野菜ピクルスなど小さな惣菜パックは300円から。
さらに11時半から22時頃までという販売時間もすごいです＼(^o^)／＼(^o^)／
★いまは日曜定休だそうです。以前の場所、高辻通にオープン当初は、金曜定休というユニークなお店でした＼(^o^)／＼(^o^)／
●次回はこの♨温泉マーク♨のあつあつ惣菜をお願いしてみましょう(^o^)(^o^)／
●今回購入したのはホテル仕込みのカレーと、
●ベーコンチーズのキッシュ、
●焼き野菜でした。おいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
●シェフの丸尾純一さんとマダムの裕子さん、仲良く仕事されていました。
すばらしい＼(^o^)／＼(^o^)／
●すてきなお料理をいただいて、しばし話して笑って、気持ちが明るくなりました＼(^o^)／＼(^o^)／
「Région レジョン」さん、また伺います。
乗り切ろうではないのこの初めてのすさまじい難局を、旨いものを食べて＼(^o^)／＼(^o^)／
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●ところで、にわかにちゃんと調べた「そうざい製造業」の許可のこと。
飲食店で持ち帰り品を売るのに、ただその場でいつもの料理を包んで売るだけなら普通の営業許可のままでもいいけれど、持ち帰り料理を販売のために作る、あるいはそれを発送するとなると、別途届け出→認可が本来は必要なのですね。
うっすらは知っていたけれど、今回初めて保健所 改め医療衛生センターに問い合わせて詳細を明確に教えてもらいました。
写真は「レジョン」さんで、どなたにも見えるように貼られた「そうざい製造業」の営業許可書。
「製造品目」がイワシ煮となっていて、？？？で、尋ねてみたら、
「オイルサーディンやります」と言ったら「イワシ煮」と記載されてきたと(^o^)(^o^)
これがもし、「ラタトゥイユやります」と言ったら「野菜煮」だっただろうなあということでした＼(^o^)／＼(^o^)／
レジョンさんは高辻通り時代からバスケットおせち料理セットなどやっていらしたし、早くから許可書を取得されていたということです。
世の中のこの変わり目に、わたしもやっとこさちゃんとわかってよかったです。知らんこと多いです<(_ _)><(_ _)>
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「レジョン」
電話 075-708-7073
京都市中京区、富小路通の、錦と四条の間のごく細い通路を西に入ル
11:30～22:00頃
今のところ日曜定休
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
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●Poulet au citron、「かしわの川中」さんの淡海地鶏、愛媛の無農薬レモンを使われているとのこと。
●「こんな時だからこそ笑ってください」とお願いして店主さんたちの写真を撮らせてもらっているのだけど、のぶさん＝店主の森永宣行さんは「それ得意♪」と言って、ものすごーく笑ってくださいました。
