■ 全国100万人の読者の皆さま、フロマージュが、チーズケーキが、本当に好きなエリーでございます。

●フロマージュが好きで好きで、だから当然チーズケーキも好きで好きで好きです。
いくつか、好きでしょうがないチーズケーキがありますが、もうほんとーに、これも大好き、
京都高島屋S.C.のT8、4階の「葦島珈琲」さんの
しとろり
です。しっとり、とろり。
しろとろり　ではないよ😂
しろうるり　を思い出したではないの。
しろうるり とは、「徒然草」に出てくる、ある法師につけられたおもしろいあだ名。
高校生の時に読んで、詳しい話は全く覚えていないのに、
しろうるり
という名前だけが妙に忘れられなくて今に至る。
全く役に立たない記憶です😂😂

●基本的にはまずここです。

チーズケーキが食べたいとなったらここへ飛んで行くのが一番です。
岡崎の「フロマジュリー アルモニー」さんです。少し前のある夕方、生カラメルとゴーダのチーズケーキ。
フロマージュ専門店のチーズケーキ、旨いったらないです😭😭

ひとつで気が済んだでしょうか？（いいや済みはしなかった。）

リコッタのチーズケーキも味わって、これぞまさに天使のおやつよ(T_T)と感涙うるうるになりました。

●「オカフェ」さん本店で、
バスクチーズケーキ。
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表面こんがり中身はレア。
ツンデレがあなたを虜に。
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ってキャッチがついているのよ。
やっぱりおもしろいわ🤣🤣
「アマガミ」さん由来のチーズケーキですね。おいしいのは間違いないです。

「オカフェ」さんはやっぱりすごいわ😊☆☆☆

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

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■ 全国100万人の読者の皆さま、少し前にいただきながらアップできていなかった甘いもの、本当においしかったものを３つ挙げます。

●7月末に伺った麩屋町通り押小路上る西側「おふく園」さんの、日本茶喫茶「蘖」（ひこばえ）で、
抹茶アイスクリーム 600円。
馥郁たる抹茶の香りを、ひんやりしたアイスクリームで味わえて美味そのものでした。
ほんとーにおいしかったです☆☆☆

●「葦島珈琲」さん、京都高島屋S.C.のT8（専門店ゾーン）4階のお店でチーズケーキです。

8月初旬のある午後、どうしてもチーズケーキを食べたい、しとろり を思い出してしょうがない。食べないとしぬーとなって、

飛んで行って大事に味わいました。濃厚でしっとり、とろり。激しく満足。

これはチーズケーキ好きの人におみやげに持って行ってあげたいー

けれどここで、持ち帰りはできないのでした。残念

しとろりチーズケーキ690円、

カフェオレ アイス 950円。

●これは我らのりすのろ＝「リストランテ 野呂」の濃厚プリン、おいしかったー😊☆☆☆

コロナ時代は瓶詰めデザートがさまざま揃い、持ち帰りのパスタソースやお惣菜もいろいろありましたが、今は注文があれば作るだけみたい。

これはサンプルにもらってきたのだけど、以前のプリンとまた違ってたまごの風味がより濃厚、なめらーかでおいしーい☆☆☆
また改めて、おみやげ用に注文しようと思います。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、岡崎の「フロマジュリー アルモニー」さんのおかげで、おいしいものをいただけることが多いエリーでございます。

●最新はこちら。

お願いしておいた、イタリア、lattebusche社のフレッシュチーズ、
stracchino ストラッキーノです。
輸入はジャパンソルトさん。
「フロマジュリー アルモニー」、福山香奈さん
いつもありがとうございます。

●水分でひたひた、一見してお豆腐にしか見えません。

●なめらか、クリーミーで、
酸味と塩味もほどよく、本当においしいです。
こちらのデセールに使われたものもこれかもしれません　

●食べ方としては、オリーヴオイル＋塩はもちろん、醤油でも合います。
はちみつやらメープルシロップやら、甘い方向に転んでもまたよいです。
マヌカはちみつをかけて、その上にノーブルな七味✨️をかけるというのもよいです。

ノーブルな七味✨️とは何か？　

それが入手できなくても、唐辛子が勝ちすぎていない、香りのよい、上品系の七味があればいいのです。

●そして、「フロマジュリー アルモニー」さんで必食なのはこちら。

フロマージュ専門店が作るチーズケーキ、
ほんとーーーにおいしいと思います。
4種類で始まったチーズケーキは今や6種類になっています。

●これは今年に入ってから目覚めたリコッタのチーズケーキです。

ピュアな味に目覚ましい思いをしたのです。
ただもうミルクの香味が立ちのぼり、なめらかで、まろやかで、余韻も美しい。
天使が食べるおやつがあるとすれば、こんなのではないか。
これはおみやげにするために、ホールでも購入して帰ったこと複数回です。

●「これで作っています」と、店主の福山香奈さんに見せていただいた、イタリア lattebusche社のリコッタです。
さらにマスカルポーネも見せていただきました。

後日違う日に、たまたま買えるものがあったので、購入して帰りました<(_ _)>

●初めてだったリコッタのチーズケーキに目覚ましい思いをしましたが、
後日伺ってこちら、久しぶりに生カラメルとゴーダのチーズケーキです。
甘くてビターなカラメルとゴーダが絶妙に調和して、旨いったらないです😭

●こちらはいつものゴルゴンゾーラフォルテです。これも好き。というか、今まではずっと、これが一番好きでした。

●先日は初ゴーダでした。実は食べたことがなかったシンプルなゴーダのチーズケーキを目標に出かけたのです。

これがまあ旨かった(*_*)(*_*)
生カラメルと合わせた生カラメルとゴーダが甘くて塩気も効いてとても好きで、定番的にいただいてきましたが、シンプルゴーダはまた別ものでした(*_*)(*_*)
リコッタのチーズケーキと味わい較べることができたのも贅沢なことでした。
店主の香奈さんありがとうございました😊

Sちゃんもありがとう

「フロマジュリー アルモニー」さん、また伺います。

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追記です。

●その後、フロマージュのプレート。
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●ブリ ドゥ モー
●ゴルゴンゾーラ ピカンテ
●タレッジオ
●コンテ12か月
●チーズケーキはリコッタ✨️
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香奈さんありがとうございました🙏
二胡も見せていただき感謝🙏

 

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■ 全国100万人の読者の皆さま、目下のところ一時的にダメエリーなエリーでございます。

先週来、喉→気管支がダメになり、しまいに咳ぜんそくと病名がつきました。

夜中の咳がひどく（一時は肋骨が折れるか？というほどの咳）、そして現在全く声が出ません。全治２週間くらいということ。
とはいえ、

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●昼間は咳も出ません。普通にしていられます。

●病人のくせに、味ははっきりわかります(^o^)

●感染性のものではないですから、わたしに会う方は安心してください。

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日々のいろいろ、
インスタグラムにまず上げています。

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日々の記録は、印象鮮烈なうちに、先日まではfacebookにまず上げていましたが、昨今いろいろInstagramの方が都合がよくなってきて、遅まきながらそちらに転入しました。

（fbは過疎化が進んでいると思う。）
3月上旬からまめに、3月半ばからは、毎日Instagramの方に何か投稿しています。

どうぞそちらもご覧いただければうれしいです。

どなたでもフォローしていただけます。

なかなか匿名が多い世界ですが、わたしは普通に関谷江里でいます。

https://www.instagram.com/eri.sekiya/

これです。
fbと連動できそうなものですが、

わたしは同時にあれこれのSNSの世話ができない性格です。

SNSに関しては今後は（っていつまでなのかわかりませんが、）Instagram インスタグラムに集中します。

 

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最近のチーズケーキはこちら２つ

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●「カフェ ポタリ」さんで、
ベイクドチーズケーキ 650円です。
オーヴン焼きと、湯煎とで火を通しているとのこと。甘さほどよく食感心地よく、クリームチーズ、生クリーム、卵、レモン汁・・・とルセットも教えてもらいましたが、特に何かが突出することもなく、よきバランスで成り立っていて美味。
いちごは（インスタグラムの）「ストーリーズを見ました」でつけていただいたもの。
美佳ちゃんどうもありがとう
「カフェ ポタリ」さん、
アメリカンショートケーキもマフィンもおいしくて、チーズケーキもまた食べたい。
チーズケーキ騒ぎも、おかげで随分気が済んできました。

 

●わりとスタバが好きなわたし、

ある日ある夜、この時間に、近隣で、チーズケーキを食べられるのはここだけだー！と味わった、

ニューヨークチーズケーキ 485円。

予測していたよりも軽やか、しっかりとチーズの香味を感じさせながらも、濃すぎず、すっすと食べられるものでした。

チーズケーキ騒ぎも、おかげで随分気が済んできました。

 

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■ 全国100万人の読者の皆さま、目下のところ、

一時的にダメダメエリーでございます。

先週末、3月23日から喉の痛みがひどくなって発熱ダウン、いつもの咽頭炎か～という感じでしたが、どうも気管支炎になだれ込んだらしい(￣○￣;)(￣○￣;)
昼間は薬のおかげもあり平常心を保つことができて、そこそこ活動もできるので予定通りの日々なのですが、夜間の咳がひどくて、ええ加減にせいよというほどの咳で、眠れない分翌日朝～昼間にも支障が出てきていて(*_*)(*_*)

皆さん健康がいちばんですよ、身体がいちばん大事ですよー！　って、壊してみてわかるのです(T_T)(T_T)

追記：病名がつきました。咳ぜんそく でした(*_*)(*_*) 早く治します。
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日々のいろいろ、
インスタグラムにまず上げています。

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日々の記録は、印象鮮烈なうちに、先日まではfacebookにまず上げるという手順でしたが、昨今いろいろInstagramの方が都合がよくなってきて、遅まきながらそちらにいます。
3月半ばからは毎日Instagramの方に何かアップしています。

まずはそちらをご覧いただければうれしいです。

どなたでもフォローしていただけます。

facebookとは根本的に違って、匿名とかハンドルネーム（っていうの？いずれにしてもどなたかわからない）がすごく多い上に、黙ってフォローしたらダメといったことを書いている方もいらして、文化がまた違うのだなあと。

わたしは普通に関谷江里でいます。

https://www.instagram.com/eri.sekiya/

これです。

 

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今日のチーズケーキはこちら♪

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●大丸地下のお店で、「マールブランシュ」さんのチーズケーキが新しくなっているのを先日来チェックしていて、それがこれ、
マール・ザ・チーズケーキ
１カット 583円。

 

●外側はかなり焼き込まれた状態ですが、中は、真ん中あたりをよく見てください、かなりクリーミーでとろっとしています。濃厚、ねっとり、風味豊か。クリームチーズだけではなくて、卵のおいしさもあるのではないかしらん。
これは１個でずっしり満足感がありました。このあと３日間くらいはチーズケーキ食べないでいいかなという感じ。

●これです。今まで「ロマンの森」でしか扱っていなかったこれを、１月から、大丸地下でも販売開始されたとのこと。

マール・ザ・チーズケーキ、

チーズケーキ好きの方に、激しくおすすめしたいと思います。

 

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■ 全国100万人の読者の皆さま、チーズケーキ愛が止まらぬエリーでございます。

わたしにおいて、どんなブームがいつ訪れるか、全く予想がつきません。

象工場コーヒーさんあたりでしょうか、いやその前に、西院の夜の純喫茶あたりからかな、とにかく今年に入ってから、チーズケーキの頭になってしまっています。

●「葦島珈琲」さん、京都高島屋S.C.のT8（専門店ゾーン）4階のお店でチーズケーキです。
だいぶ前に、河原町三条の本店でいただいておいしかったことを思い出したのです。
贅沢チーズ プレーン 720円。
半アイス状態から、溶けゆく感じを楽しみながら味わいます。
クリームチーズを46％使ったものということ。
禅問答のようだけど、ねっとりと同時にすっきり、乳製品を楽しんでいる感に満たされておいしかったです。
葦島珈琲ブレンド 800円と。

●レアチーズケーキといえば「フランソア喫茶室」さんを思い出してしょうがなくて、これは未アップだった発掘写真です。
2019年8月12日夜の記録。

この時で650円。

また伺います<(_ _)>

●寺町通のお店でチーズケーキ 360円。
深煎りのカフェ 660円と共に。
静かで気持ちがなごむこぢんまりしたカフェです。

「会話は控えめに、パソコンも使わないで」という表示がありましたので、ひっそりしておく方がきっといいです。

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あとまだ何軒か、行きたい食べたいお店があります。

チーズケーキを巡る日々、まだ続きます。

 

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■ 全国100万人の読者の皆さま、チーズ愛に満ちたエリーでございます。

●実はひっそりかなり、チーズケーキが好きなわたし、
下鴨本通りの「カフェ･ヴェルディ」さんで
自家製ベイクドチーズケーキの提供が始まったと知って、食べに行かずにいられたでしょうか？（いいやいられはしなかった。）
先日のある午後、最後の１カットに間に合ってよかった(^o^)♪
（ふちが少し欠けていたけれど、そんなの全く平気です。）
ねっとりしすぎず、すっすとフォークが入って、
甘みも塩気も酸味もすべてほどよく、チーズ感も楽しめて、
ヴェルディブレンドと実によい調和でした。
しばしうっとり、幸せなひとときでした。(T_T)(T_T)
飲み物とセットで、1050円～。

 

 

●チーズものが食べたかったわたし、
先日のある午後遅く、移動の途中で「進々堂」さんへ。
東洞院通のお店で、クロックムッシューをカフェオレと共に。
気が済みました＼(^o^)／
この日はクラブエリー開催店への途上にある某ブランジュリでチーズチャバッタを買って食べながら歩いて行くつもりが、売り切れだったのです。号泣。
カレーとか、チーズとか、いったん食べたいとなれば、他で替えはききません。食べねばならんのです。

カフェオレと共にいただいて、1030円。

 

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■ 全国100万人の読者の皆さま、昭和の時代から続く「喫茶FRONT」さん、だいぶ大好きになって、何度か通っているエリーでございます。

初回の投稿はこちら。

●純喫茶だけど18時オープン、24時閉店。

今しばらくは休止されているけれど、夜ランチ というすてきな名称の定食があったり、夜の純喫茶カクテルなんていうのもあったりして、何かたまらなく引き付けられます(^o^)

●濃厚チーズケーキ、ねっとり旨いです(T_T)(T_T)
そして、噂の夜の純喫茶カクテルとして、ココアを選んでいます。

コアントロー入り。香りよくて、陶然となります。

（本来はココアの上にシャンティがのっています。）

 

●季節ものがあれば、味わってみましょう。
これは いちごのケーキ というかわいい名前がつけられいますが、土台はアーモンドプードルたっぷりのガトーナンテ。そこにシャンティといちご盛り盛りにして600円。

 

「喫茶FRONT」さん、独特のリラックス感もすてきです(^o^)／

また伺います。

 

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■ 全国100万人の読者の皆さま、「滔々と、」（とうとうと、）さん、なんだか好きで、昨年の秋以来、数回出かけた記録です。

初回の紹介、昨年11月の記事はこちら。

●これ何度かいただいています。

大人のプリン、とメニューにありますが、

小ぶりで少し硬め、たまご感豊か。

濃い（ほろ苦いくらいの）カラメルソースが後を引く、理想のプリンです。

シャンティなど余計な飾りがないことも、本当にいいと思います。

●さてフードメニューも多数あって、

●「喫茶スズキ」さんという店名で、50年以上営業されていた跡を引き継いで「滔々と、」は開店されました。

そのスズキさんからレシピも受け継がれたのがこの、唐揚げ定食です。大ぶりの唐揚げが4個。
2回この唐揚げ定食をいただきました。

この楕円の銀のお皿もいいです(^o^)

（ここにはありませんが、）ポテトサラダものってきます。

●こちらはハンバーグ定食。

（このお皿にはありませんが、）ポテトサラダものってきます。

●オムライス

中は具材はごく少し。シンプルタイプです。

●カレーライス

本来は、ゆで卵の輪切りも添えられますが、わたしは抜きにしていただいています。

 

●そして最近のある日、またプリンです。合わせたのはバナナジュース。黒蜜で甘みを補っていて、「旨みのある甘さ」という感じがしました。

●チーズケーキもおいし(^o^)♪

●2月にはガトーショコラもありました。

 

●「滔々と、」さんすごいです。女性店主、竹中光希（みき）さんひとりで、朝8時のモーニングから、18時まで営業されています。
常連さんたくさんのお店。コーヒーチケットがずらりと貼り巡らされていることからもよくわかります。愛されているなーと思います。
「滔々と、」さん、また伺います。
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「滔々と、」（とうとうと、）

電話番号なし

京都市東山区 大和大路通 松原下る 西側
（京都市東山区弓矢町35）
8:00～18:00
火曜、第2第4水曜休み
2023年10月12日開店

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■ 全国100万人の読者の皆さま、このところ、「初めまして」のお店が連続しているエリーでございます。
訳もあって、慣れた、大好きなお店ばかりでなく、行きたいと思いつつそのままになっていたお店に今こそ出かけましょうキャンペーンです。

●長らく「喫煙OK」だから伺えなかった、河原町の「エレファント ファクトリー コーヒー」さんです。

象工場コーヒー。

きっと村上春樹さんのご本からの命名と、推測しています。
今や安心、 全席禁煙 です＼(^o^)／

このチーズケーキが食べたかったのです。

自家製ミニチーズケーキ 550円。

ねっとり旨味がまつわりつく、塩気の加減もほどよいチーズケーキ。
本当にこれ好きでした。

●合わせたのは、

深煎りブレンド 750円。

これもわたしが大好きな深煎り加減でした。

カフェはこうでなくちゃ。

ショコラが３粒添えられて、これもよかった(^o^)♪

まわりも静かに本を読む方々で、いい感じ。

ああもう幸せだなあ、この場所この瞬間よいわ♪　と思いました。

 

象工場コーヒーさん、伺えて満足、本当に気が済みました。

味よし雰囲気よしで、とても人気な訳がよくわかりました。
自家製ミニチョコレートケーキもいただいてみたくて、またそのうちにと思います<(_ _)>

 

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