■ 全国100万人の読者の皆さま、まめにおいしいものを見つけるエリーでございます。合間に食べたおやつの話です。

●大丸地下の、
THE CITY BAKERYさんで、
プレッツェルクロワッサン 453円。●ざくざくとした食感で、
表面には胡麻びっしり、塩気明確。表面は本当にプレッツェルを思わせるのです。
ちょっと今まで食べたことがないクロワッサンでした。
バターの香りも、とても豊かでした✨️✨️

●パンのセレクトショップ、
「京都プルミエベーカリーマーケット」さんでおやつ購入。
「Cerchio チェルキオ」さんの、
お豆腐マフィン アールグレイとレモンピール 220円 を初購入。
ふんわり優しい生地に、アールグレイとレモンの香り鮮やか。
おいしかったですー😊

●ジノリの、赤いにわとりちゃんのお皿にのせましたよっと😊
丸い目がかわいいでしょ😊😊

●これはいただきものです。
久しぶりです、御幸町通り三条下るの「Lindenbaum」さんのショコラのビスキュイ。

（ちなみにシャルキュトリのリンデンバームさんとは別のお店です）

これ、硬めでショコラの香り豊かで、わたしは大好きです(T_T)(T_T)
Mさんありがとうございました🙏

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■ 全国100万人の読者の皆さま、またしても、圧倒的にすてきなものを味わったエリーでございます。

●今日もまたすてきなもの味わったんですよっと

●お店のサロンでしかいただけない生菓子を組み込んだコース「きょうのおやつ」、よかったですー(^o^)☆☆☆
基本的に茶色いお菓子しか要らんわたしが、しんそこおいしいと思ったいちごのタルトとフレジエでした。
いちごは亀岡 雫の里農園の香りのよい女峰を使用。軽やかだけど風味明確なジェノワーズと実によく調和して一体となった感じが口に入れて心地よかったです。
ニューカレドニアの、きらきら光るヴァニラやフランスのAOPのラム酒など、素材の良さも十分教えてもらいました。

●FMおおつで毎週月曜２時間、フランスのことばっかり話している三井麻莉子さんと共に、自然光の入るテーブルでゆったり、時間の贅沢をしました。

●「Salon de thé Mercredi（メルクルディ）」さん、ちょっととーいんだが、でもまた伺います。

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未アップ写真：

初訪問の後、アルファステーションで話す前日に再訪していただいたお菓子がありました。

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●このショコラたっぷり入りのCouCouがほんとーーにおいしかった(T_T)(T_T)☆☆☆

●レモンが香るガレット、おしゃれでした。素朴なのに粋。禅問答のよう。

●ふふふ、クロワッサンも確保しましたよっと。

●ふふふふふ、朝いただこうと思って買ってきたクロワッサンです。

エリーハッピーです

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クロワッサンが好きなエリーでございます。

サクサクサクの食感、でも中しっとり、しみ出すほどバターが感じられるのが好きです。

わりと最近買ったクロワッサン３つ、bleu,blanc,rouge ブルー・ブラン・ルージュ＝フランス色に撮って並べてみましたよっと(^o^)♪

●おなじみ「HANAKAGO」さん、200円。

●初めて買ってみました、「サダハル・アオキ・パリ 烏丸御池店」さん。324円。
だいぶ甘みがあります。

●買いやすい八百一本館さん「THE BREAD」、200円。

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●こちらはおみやげにいただいたもので、

長岡京の「New Bird ニューバード」さんのクロワッサンで、中にショコラ入り。

以前また違う方にもいただいて、おいしいの知ってます(^o^)／

見た目のインパクトもあります。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クロワッサンがあれば、だいぶ幸せなエリーでございます(^o^)／

●クラブエリー＠少し久しぶり、北山の「上賀茂 秋山」さんへ。
その行きがけに、すさまじく人気のブランジュリ、
「_AND Bread （アンドブレッド）」さんで、
バターの香りこの上なく豊かなクロワッサンを確保＼(^o^)／☆☆☆

230円（＋税）。

電話で予約できないお店ですので、とにかくお店に行くしかありません。

お店で、直接なら予約ができる。
次いついつ参りますのでこれこれを取り置きお願いしますという感じで。

とにかく出頭せよということですー。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、ご無沙汰ごめんなさいのお詫びをしつつ、「Chocolaterie HISASHI」、ショコラトリ ヒサシさんに伺ったエリーでございます。

●こちらの看板菓子はモナショコラですが、
ショコラのクロワッサン （432円）も超絶美味でした。

食感はものすごくサクサクというか、ほとんどバリバリ。

●断面はこんな。中のショコラがさすがに濃厚でした。

●ちなみにモナショコラはこれ、大人気です。
2018年の初回訪問の記録はこれです。

●さらにこちら、フィグエヴァンルージュ＝赤ワインで煮たフィグ入りのショコラ（１個 486円）をいただきました。ここは楽園かと思わせる香りのよさと深いショコラの香味で圧倒されました。

●そしてこちらは夜半のデスクトップ菓子として、ショコラのプリン （380円）。プリンというよりショコラの濃い濃いクレームという感じで、ひとすくいひとすくい完璧なおいしさだ、終わらないでほしいと思いながら味わいました。

●他にもちろんモナショコラやショコラのパイなど購入してきました。
「Chocolaterie HISASHI」、ショコラトリ ヒサシさん、また伺います(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、期間限定はもったいないと思うエリーでございます。

●「マールブランシュ」さん本社の「ロマンの森」（京都市山科区）で期間限定販売中の、ショコラのクロワッサン。
クロワッサン本体が「ここはフランスか？」なおいしさなところに、半分はパリパリショコラがけ、半分はプレーン・・・に見えて、中にミルクチョコレートクリーム入りです。
商品名はパン・オ・ショコラと言いますが、
●中に入っているのは普通のパンオショコラの棒状のショコラではなく、なめらかなクリーム。パリパリの食感となめらかな舌ざわり、両方が楽しめて、もうこれやみつきです(*_*)(*_*)　逃れられない旨さと思ったのでした。

先日いただいたショコラのシリーズもたまらなく素敵だったし、「マールブランシュ」さんの新商品はやはり常に要チェックだなああと思うのでした(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、アプフェルシュトゥルーデルにうっとりし、クロワッサンに瞠目の思いをしたエリーでございます。

2020年9月オープン（すぐに休業に入られた後、10月に再オープン、）岡崎の「ホーフベッカライ エーデッガー・タックス」さんです。

オーストリアで1569年創業の、王室御用達ベーカリーの京都店です。

先日やっとこさ伺い、何もかも本当においしくてすぐに再び伺ったのでした。

●初回に店内のサロンでいただいたのはこれで、りんごのお菓子好きのわたしが飛びついたアプフェルシュトゥルーデル 626円。これ外側はごく薄く作られており中はりんごとレーズンみっちりで食べ応えがあり香味豊か、圧倒的に幸せになりました。

●銀のお盆に水ものせられて、いかにも優美なウィーンスタイルです。

●塩気のパンの旨いこと、この上ないです。

週末の夕方も、平日の午後も引きも切らずお客さまがいらしていました。

●まずは看板商品のハンドカイザー（胡麻を選択）をいただき、その後にクロワッサン。

●プレーンとチーズ折り込みタイプがあり、これはチーズです。サクサクサクの食感に、塩気とチーズの香味たまらん。
旨旨旨旨旨(￣○￣;)(￣○￣;)旨旨旨旨旨

●ながーーーいです、20cmはゆうにありました(^o^)

●プレッツェルも塩加減絶妙、香ばしくて実に美味。このプレゼンがまたよいです(^o^)♪

●店内でチーズプレッツェル 330円 をいただきました。温めてくださいました。これまた絶対食べたい。

●ザッハトルテ 702円。店内では生クリームが添えられました。

●クグロフは買って帰っていただきました。これ感動深いと思いました。

マリー・アントワネットが愛したお菓子とのことですが、フランスのアルザスが起源とも言われていないかしらん？

中にレーズンやくるみ、オレンジたっぷり、上から粉糖にアーモンドスライスという古典的なものですが、得も言えぬいい香りがして、ひと口試食のはずが止まらず半分にカットしたものを一瞬でいただいたのでした<(_ _)>

「ホーフベッカライ エーデッガー・タックス」さん、

10:00～18:00、水曜定休です。

また伺います。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クロワッサンが好きでしょうがないエリーでございます。

これはいただきもので、初めて味わったものです。ありがとうございます<(_ _)>

●長岡京市の「New Bird」さんというお店のクロワッサン２種類。

正式店名「クロワッサンとサンドイッチ New Bird（ニューバード）」、クロワッサンを多彩に作られているようです。

●パンオショコラも、とてもおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

「New Bird」さん、長岡京市に行くことがあれば、必ず寄せていただきたいお店と思いました。

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