■ 全国100万人の読者の皆さま、時々思い出すと、いてもたってもいられないほど食べたくなるものがインド料理だと思うエリーでございます。
見てよこれらの写真＼(^o^)／
●すべて北野白梅町近く、インド料理の名店「ヌーラーニ」さんです。
以下は12月にいただいたものの一部で、
●ブナキーマ、具材みっちりで汁気の少ないキーマカリー。
●サートチャトニ チキンカバブ、山椒が効いた、たまらなーく香りのいいチキン
●大好きほうれん草カリー、アル バイガン パラック（じゃがいも、茄子入り）
●フルーツたっぷりのカシミールプラオ、絶対リピートしたい。
本当に何をいただいてもおいしいと思います。
●この方のセッティングのもと（「カレーヴェルディ」・・・正式な店名は「カフェ･ヴェルディ」だったかもしれません。）、何名かでインド料理をいただく定例会が昨秋以来催されており、１月も集まりは悪かったがキャンセルすることなく行われたわけです。
●先日はお粥をトッピングいろいろでいただき、大満足しました。
●そして、まさかのショコラでした。
食後になんと～、マサラ風味のショコラのカクテル＼(^o^)／☆☆☆☆☆☆
濃厚で、スパイシーで、オレンジも香って粋な味。これものすごくものすごく好みでした。
*****************
以下昨秋来、カリー博士さんのサイトにアップされた定例会の記録を貼り付けます。
全部博士が記録してくださっていたので、すっかり安心しておりました(^o^)
これで復習できます(^o^)♪
*****************
ゴアン チキン カファレル（2020年10月初旬）
チキン三昧（2020年10月下旬）
定例会？（2020年11月）
12月の定例会（2020年12月）
インド粥（2021年1月）
*****************
また食べに伺います＼(^o^)／＼(^o^)／
*****************
★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
★クラブエリー新規登録お気軽に。
★速報はfacebookをご覧ください。
*****************
●「カフェ･ヴェルディ」さんの、京都造形芸術大学店 改め、「
●氷を削る店主・続木義也さん。
●この、かつお節のように、面になってリボン状に削れるかき氷機えらいわ＼(^o^)／＼(^o^)／
●これは本来こうして売られるものらしいです。
●メニューね。
●まあこれ、ほんとーーーーーーにおいしいです。自家製で、卵と牛乳とカラメルでできた濃厚プリンが形を変えて、ふんわり冷たくうっとりした氷菓となっているのです。「面の氷」で実に口当たりなめらか、しゅわっとはかなく溶けて、豊かな香りと上品な甘みが余韻に残ります。なんなのこの天国の味は。もうもう、食べ終わりたくない。この瞬間の中にずっといたい。
●さらにまだ仕掛けがあったのです。底の方まで食べ進んで驚いた。ただのプリンの氷ではありませんでした。中央にヴァニラのアイスクリーム、そしてラムが香るカタラーナが仕込まれていて目をみはりました。なにこの芸の細かさは。
●エチオピアを淹れてくださって、ああもうかんぺきにわたしの好みです。
●カレーです＼(^o^)／＼(^o^)／
●これね。
●
●すてきなお料理をいただいて、しばし話して笑って、気持ちが明るくなりました＼(^o^)／＼(^o^)／
●ところで、にわかにちゃんと調べた「そうざい製造業」の許可のこと。
●カフェも売っていますが、
●スパイスが店の中央にこれだけ揃えられているのです＼(^o^)／＼(^o^)／
●こんなの買いましたよっと(^o^)／
●シナモンです。本当のシナモンとはこうなのかと。
●で、わたしはこんなすごいプレートをいただいたのです。いいでしょう、ふぉっふぉっふぉ＼(^o^)／＼(^o^)／
●こんな写真を撮ってもらいました(^o^)
●このように写真を撮っていらっしゃいました之図。
●店主の続木義也さんです。
●コーヒーもおいしいです＼(^o^)／＼(^o^)／
●ミニサイズでクラムチャウダーとたっぷりのサラダ、食後にスパイスコーヒー（シナモン、スターアニス、グリーンカルダモン）が付きました。
●これ見てよｗｗ
●しかし、ここは「