■ りすのろ 1月23日:オマールを田楽味噌で、パスタで

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告のエリーでございます。

リストランテ 野呂」1月23日(日)訪問274回目。20時に入店しました。

●青森のりんごのスープで始まりました。

りんごの香り、優しい味。温かくてほっこり(^o^)♪

●続いて、なんとオマールが出てきたー。全く予想外でした。( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)
これを半身は前菜で、半身はパスタでといただいたのです。

●わわ、りんごのスライスがあしらわれて、結構な量感で登場しました\(^o^)/
0.5番手としちゃん作のお皿です。どこにもない料理、見事なバランスでした。

●茄子トマト田楽味噌で、旨味に旨味を重ねて、しゃりっとしたりんごをアクセントに、小芋のピュレ、アスパラ菜が風味と食感を添えました。
おいしかった(T_T)(T_T)

●パスタを待つ間、リゾットをどうぞと少量出してくれました。

甘い甘い玉ねぎたっぷりのリゾットに少しトマトソースを合わせたもので(前回そういえば所望した、)

さらに、

●菜の花をよけたらシェーヴルがのっていることがわかり大喜び。

これが溶け溶けで、旨いったらない(*_*)(*_*)

ほどよく混ぜもっていただきました。

●そして、オマールの残り半身はぐねぐねパスタ、マファルデで出してくれるということ。

この乾麺、茹でたら、だいぶ量が増えそうです(^o^)

●をを\(^o^)/\(^o^)/

麺にソースがからみにからんで、本当においしそうです(^o^)☆☆☆

●オマール海老ほぐし身にトマトの旨味も合わされて、ぐねぐねパスタはぐいぐいと噛みごたえがあり、

実に実に、

旨旨旨旨旨旨( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)旨旨旨旨旨旨

旨味強烈でした(*_*)(*_*)

ほんとーーーにおいしかった☆☆☆

飲み物は、寒いからペリエを飲まずお湯をもらい、

お料理は赤ワインといただきました。グラス1杯だけ。

●食後にブラッドオレンジプリンをいただきました。

黒豆茶と。

はーおいしかった<(_ _)>

●りすのろ今回もよかったですー\(^o^)/\(^o^)/

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30~13:30LO、

17:30~20:30LO、22:00閉店
ただいま蔓延防止なんとかで時間が変わっています。
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
2017年6月13日開店
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ウエブサイト

リストランテ 野呂
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昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

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■「チェンチ」クラブエリー第2木曜 1月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●クラブエリー1月の第2木曜例会@少し久しぶりの「チェンチ」さん、貸し切りでお世話になりました<(_ _)>
お料理進化されていてすごかった・・・才気きらめくという感じのコースでした。

とりわけ柿の乳酸発酵というのにいちばん驚いたなあ・・・

●ひと皿め、ペルシュウです。

●これは驚いた一品、柿を乳酸発酵させて、さわらと合わせてありました。

●ずわい蟹の身がたっぷり合わされたスパゲッティ。これはほっとする味でした。

★撮影時、一瞬マスクをはずしていただいています。

●シェフの坂本健さん、サーヴィスのぶんぶん=文屋隆志さん、スタッフの皆さんありがとうございました<(_ _)>
ほんとーーにおいしかったし大好評、また違う季節に次を、のご希望多かったです。
チェンチ」さん、改めて食べに出かけたいと思います。<(_ _)><(_ _)>

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■ りすのろ 1月9日:真鱈ソテ、うすい豆リゾット

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リストランテ 野呂」1月9日(日)訪問273回目。

今回は一緒に伺う方がいらしたので事前にお願いしておいてなんとか20時前に入店。もちろん店内にはまだまだお客さまがいらっしゃいました。

●大根の熱々々々のポタージュ旨し\(^o^)/☆☆☆

真冬の大根の味がしました(^o^)

●2皿めは0・5番手としちゃんの構築的なサラダ仕立ての魚です。

鰤の炙り、赤大根おろし。

紅まどんな、フルーツトマト、ストラッキーノ添え。

●次のお皿を待つ間、ブルスケッタを出してくれました。パリパリのバゲットに、リエットがたっぷりと\(^o^)/

●これものすごくおいしかったです。

真鱈のソテ、旨味たっぷりの魚スープがひたひたと。

表面パリパリ、中ふんわりしっとりと、魚の火の入り方もかんぺきでした。

真鱈じたいがまた上品な旨さで、すべてが理想的。

●魚スープだから何かフロマージュおろしてとお願いしたら、おろせるものが今はないと。

粉のパルミジャーノでいいと言って粉をもらったけれど・・・あっという間にこのチーズせんべいを作ってくれました。

パリパリでうっまーい\(^o^)/

●リゾット、新玉ねぎたっぷりのがおすすめということで、甘い甘い新玉ねぎと聞いて、即それに。

●こういうものね。玉ねぎの甘さにうすい豆の香りが寄り添っていたかどうか、、寄り添うというより引き立て合っていた感じ。うすい豆の食感よかったです。大寒前というのにお皿の上は少し春だー\(^o^)/\(^o^)/

●おいしかったおいしかったおいしかった\(^o^)/\(^o^)/

これまた次もいただきたいです。こんどはトマト味にしてもらおうか。

●飲んだのはペリエ、白ワイングラス1杯、食後に黒豆茶。

りすのろやっぱりおいしかった\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

また次回~♪

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
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17:30~20:30LO、22:00閉店
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カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
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