2023/01/14(土) 2023/01/14(土)

■ りすのろ年末年始その１こっぺ蟹コロッケ殻付き旨い(T_T)

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 年末の記録です。

「リストランテ野呂」12月28日（水）20時半～、訪問 300回目。

●この日特にお願いしていたのはこっぺ蟹のコロッケ。

熱々で外側サクサク、中にたまごたっぷりで、実に実に旨かったのです＼(^o^)／
中が見えるようにちょっとくずしたものです。

●殻付きで作ってもらいました♪

以下順番にいきます。

2022/12/09(金) 2023/01/14(土)

■ りすのろ 12月9日：わりと誕生日の夕食

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ に出かけたエリーでございます。

「リストランテ野呂」 12月9日（金）20時半～、訪問 299回目。

●わりと誕生日の夕食を、だいぶ楽しく過ごせました＼(^o^)／
おもしろいTちゃん、MKさんと共に。続きを読む

2022/11/20(日) 2022/11/22(火)

■ りすのろ 11月20日：こっぺ蟹、驚きの安納芋☆☆☆

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告でございます。

「リストランテ野呂」 11月20日（日）20時17分～（笑）、訪問 298回目。

●こっぺ蟹の季節です＼(^o^)／
白ワインと共に、

こっぺ蟹の冷製、りんごときゅうりの鬼おろし、柑橘ジュレです。

2022/11/08(火) 2022/11/13(日)

■ りすのろ 11月6日：秋刀魚と松茸

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告でございます。

「リストランテ野呂」 11月6日（日）20時半～、訪問 297回目。

●秋刀魚と松茸で、秋そのもののパスタを味わいました＼(^o^)／

秋刀魚のほどよい塩気と旨みを楽しみ、松茸の馥郁たる香りに包まれてうっとりしたのでした。

2022/10/28(金) 2022/10/31(月)

■「PICCOLO TEATRO ピッコロテアトロ」

■ 全国100万人の読者の皆さま、新店に試食に出かけたエリーでございます。

●「PICCOLO TEATRO ピッコロテアトロ」というお店です。

富小路通り、竹屋町下ル東側に、2022年10月10日にオープンされました。
10月3週目に試食に伺いました。

2022/10/23(日) 2022/10/24(月)

■「ろくそう」クラブエリー

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●10月17日、クラブエリー初開催の「ろくそう」さんです。

初回の訪問はこちら。

和の風情を大切にした優しいお料理をいただきました<(_ _)>

●しば漬けをアミューズのようにいただきコースはスタート、

↓「続きを読む」でご覧ください。

2022/10/23(日) 2022/10/23(日)

■ りすのろ 10月16日：バターコーン、ペンネ

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ報告でございます。

「リストランテ野呂」10月16日（日）20時半～、訪問 294回目。

●さつまいもの温製ポタージュ

の後に、

●0.5番手としちゃんによるフルーツたっぷりサラダ、

鯛の炙り酢〆、かますの炙り、柿、シャインマスカット、いちじく、ピンクグレープフルーツ。

↓「続きを読む」でご覧ください。

2022/10/08(土) 2022/10/19(水)

■ 帰国後りすのろ 10月4日: アスパラガス

■ 全国100万人の読者の皆さま、がんばるエリーでございます。

この後、京都の投稿を６記事アップして、それからパリの写真アップの予定でいます。

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「リストランテ野呂」10月4日（火）20時過ぎ～、訪問 293回目。

●かぼちゃのポタージュ（温製）に、削りシェーヴルをトッピング。

●お造りで、ぼたん海老＋カヴィア、めいち鯛。

●オーストラリア産のアスパラガスが入ったとのことで、聞いたら絶対いただきたいではないの。これ実においしかった＼(^o^)／

２皿いただきまして、

●アスパラガスのフリット。削りフロマージュ

●アスパラガスとずわい蟹ほぐし身のスパゲッティ。

絶妙なバランスで旨いったらなかったです。

●茄子のフロマージュ挟みフリット（モルビエ）

アスパラガスのフリットに続いてお願いしたもの。

単に茄子もフリットにしてという注文に、こんな悶絶旨い一品を作ってくれました。

●某航空会社（笑）の機内食のウラミを果たすうう～（笑）
牛肉かいのみステーキ。

●何かも、

旨旨旨旨(￣○￣;)(￣○￣;)旨旨旨旨

わたしに最適化された料理が出てありがかったのでした。

ペリエ、食後に黒豆茶。ワインは飲まずでした。

●何を食べてもおいしいわー

これからどんどん秋冬の食材が楽しめます。いい季節です(^o^)／

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「リストランテ野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、

17:30～20:30LO、22:00閉店
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円～（税別）。

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」へ。

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こちらをご覧ください。

★速報はfacebookをご覧ください。

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2022/09/24(土) 2023/02/06(月)

■ りすのろ 9月24日: 一期一会ではない料理

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告のエリーでございます。

9月に入ってからのりすのろです。

「リストランテ野呂」9月24日（土）20時過ぎ～、訪問 292回目。

カウンターも２階も離れも満席、席についてからもじゃんじゃん予約電話がかかってきて、ますます人気だなあと。

●ニ番手、のりき作のかぼちゃのスープ、

気温が下がって涼しさを感じた夜でしたが、まだ冷製の方がうれしい。

風味豊かでおいしい。テンション上がります＼(^o^)／

●0.5番手、としちゃん作の重層的サラダ来ました＼(^o^)／

●鰤があったから、特に所望して鰤。鰤の炙り、ぶりのあぶり＼(^o^)／＼(^o^)／
桃、りんご、フルーツトマト、ベビーリーフやサラダ。

鰤おいしーい＼(^o^)／☆☆☆　調和のいい組み合わせでした。

●魚のロースト、今回は正統に魚のスープ仕立て(^o^)(^o^)

魚はおおもんはた。うっまーい＼(^o^)／

万願寺とうがらし、ズッキーニ。こちらも理想的☆☆☆

●スパゲッティ、燻製鯛と九条ねぎ、アンチョヴィの風味で。

これも完璧のぺき子ちゃん☆☆☆

はーおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／

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「一期一会」ではないということ

●前回の魚料理、前回のパスタの、ちょっとやり直し的な意味を持つ今回の料理だったのだけど（笑）、

今回かんぺきでした。前回もよかったんだけど、まあいろいろ、微妙にいつもと違うことがあって、でもそれもまあ、お店通いをしていれば普通にあることで、後から笑い話になることで。

長い付き合いの中ではいろいろなことがあって全然OK。

「一期一会」なんて言う料理屋さんもあるけれど、それは確かに、この出会いを一度きりのものと思って全力を尽くせ、っていうのは正しいのだけど、でもお店でも人でも、付き合いが続くことが大事なのであって、よい関係は「一度きり」なわけはない。いろいろあってすべてが関係を形作るニュアンスとなるわけだし、いい方向を目指していればそれでいいのだと思う。

（あんまり「一期一会」と言われると、「もう来て要らんのかいよ？(-_-;)(-_-;)」と思うわたしです(^o^)）