■全国100万人の読者の皆さま、ひっしのエリー＠デスクトップシリーズでございます。

●本日のデスクトップ菓子は、先月から心を奪われている「N’importe quoi ナンポルトクワ」さんのミルフイユタタン、510円（+税）。

●りんごの薄切りスライスをタタン状にしたタルトで、この食感絶妙でたまらんわ。
「ナンポルトクワ」店主の西原裕勝さんの父上、「パティスリー　オ・グルニエ・ドール」の西原金蔵さんは25年ほど前、「ロオジエ」のシェフパティシエであられた頃に、すでにこのスタイルで作っていらしたと。
●シャンティはどこまでもなめらかで甘さほどよく（フランスだったらもっともっと甘いと思う）、全体をクリーミーにまろやかにします。

●ある日はこれをおもたせにしました之図。命の次に大切と運んだら、シャンティ部分が崩れることなくきれいな状態で届けることができました。

「N’importe quoi ナンポルトクワ」さんミルフイユタルト、りんごがおいしい時期は作っているということでしたから、まだもうしばらくいただけます＼(^o^)／＼(^o^)／

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、秋の到来を喜ぶエリーでございます＼(^o^)／

●9月17日（木）、今シーズン初です＼(^o^)／

「ナンポルトクワ」さんのりんごのタルト、1カット 420円。秋田のりんごでスタートしたということです。

ぺたんとして、りんごとタルト生地が一体化していて、ほどよい酸味と甘みがじゅわーと広がり、これは唯一無二、比類なきおいしさと思います。
ひと口食べたら、もうこれこれこれ＼(^o^)／＼(^o^)／
という感じ。
ほんと幸せです(^o^)／☆☆☆

●6カット詰めてもらいました之図＼(^o^)／＼(^o^)／

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「N’importe quoi ナンポルトクワ」

京都市中京区堺町通錦上ル西側

営業は、木、金、土、日。

11時～18時、18時以前でも売り切れたら閉店。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、「Région  レジョン」さんがくせになっているエリーでございます。

テイクアウト花盛りです＼(^o^)／

●「レジョン」さんの持ち帰り料理が楽しくてしょうがないのです。お値段がまた買いやすいわけ(^o^)／

先週2度出かけて、運よく買って帰れたものは・・・

●ラクレット焼き 480円、たこ焼きではなくてだから蛸は入っていません(^o^)(^o^)　わたしこれやみつきに好き☆☆☆

ハムとマッシュルームと、ラクレット入りです。

●タンドリーチキン 630円もよかったです、スパイシーで、味よくしみて、鶏肉はほろほろとほぐれて旨いったらない＼(^o^)／

●ローストビーフもほどよく風味よく、100ｇ 649円。

●ハッシュドビーフやっとこさ買えて、これは感動深かったです。723円って、激しくお値打ちと思いました。

またいただきたいです。

●ソーセージも初めて購入。352円。

●りんごのタルトなんて、あれば買うではないの(^o^)(^o^)

温めていただきました。371円。

何をいただいてもおいしい、楽しい(^o^)(^o^)

今日は何があるかな？という期待感ともに出かけられるのがよいです(^o^)

「Région  レジョン」さん、また伺います＼(^o^)／＼(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、先日のいちごもよかったけれど、やっぱりこれが好きでしょうがないエリーでございます。繰り返し食べたいと思うのです。

●「ナンポルトクワ」さんでりんごのタルト。

まだいただけますよっと＼(^o^)／＼(^o^)／

これはもう、「パティスリー　オ・グルニエ・ドール」時代からどうしようもなく好きです(^o^)／☆☆☆

●「ナンポルトクワ」さん、また伺います＼(^o^)／＼(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、りんごのタルトです。これで京都に戻った気持ちになったエリーでございます。

12月5日（木）午後、「ナンポルトクワ」さんへ。
●りんごのタルト２種類です＼(^o^)／

前回の津軽→紅玉に続いて、りんご入れ替え。
現行の紅玉（手前）と、新しいサンふじ（奥）。
8日（日）まで両方味わえるそうです。

どちらも好きです、酸味鮮やかなのもマイルドなのも。
理想的においしーーーーーーーーーい＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
パリでりんご菓子を、何を食べてもこれを思い出していました。（正確には、あと２つ、思い出していたのがあります、ごめん(^o^)(^o^)）
サンふじはまだしばらくいただけます。しばし、幸せですね＼(^o^)／＼(^o^)／

「N’importe quoi ナンポルトクワ」さん、また伺います＼(^o^)／＼(^o^)／

●営業日カレンダー、画像拝借して貼り付けます。勝手にごめん＼(^o^)／

11時～18時です。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、まだまだりんごです。りんごのヴィエノワズリ、ショソンオポム Chausson aux pommes が大好きなエリーでございます。

●＠「ロトス洋菓子店」さんです。

● アップルパイでは感じが出ないと思う。でも Chausson aux pommes ショソンオポムではわかってもらえないことが多いんだって(-_-;)(-_-;)
●名称はどうあれ、これサクサクサクサクで、中に甘酸っぱいりんごのコンポートがたっぷり。
ほんとーにおいしい＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

●タルトタタンも買わずにいられただろうか？
（いいやいられはしなかった。）

寒すぎず、りんごや栗のお菓子がおいしくて、今がいちばんいい季節だと思います＼(^o^)／＼(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、エリー MHP でございます。まぢでひっしのぱっち。脳内ウィリアム・テル序曲鳴り響き状態とも言います。
しかしこんな時こそ、精神の安定のためにりんご祭り＼(^o^)／＼(^o^)／
ごく最近いただいた３つ：

●「ORENOPAN」＝「おくむら」さんの オレノパンで、りんごとマスカルポーネのデニッシュ 250円。

●「ナンポルトクワ」さん りんごのタルト 420円。津軽の後、 紅玉になって2回め。

●「イノダコーヒ」さん アップルパイ 540円。
火で制圧されたりんごのお菓子好きだー＼(^o^)／
料理もお菓子もよい季節です＼(^o^)／＼(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、りんご祭がまだまだ続いているエリーでございます。

●「Nowhereman」（ノーウェアマン）さんのガトーバスクの新作、
ガトーバスク・カルヴァドス。

カルヴァドスとりんごのコンフィが混ぜ込まれた新ヴァージョン。これも好みの味でした＼(^o^)／＼(^o^)／

（お店では完璧な状態だったのに、持ち帰る間に、撮影の前だというのに先が欠けてしまった・・・お詫びです<(_ _)>）

●こんなのも見つけた・・・「N」って、「Nowhereman」の「N」なわけね(^o^)／

●その名も「エヌサブレ」だって。

そうだこれはNっちにあげよう＼(^o^)／＼(^o^)／

毎回楽しい「Nowhereman」さんです(^o^)／

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「Nowhereman」
京都市下京区高倉通高辻下ル西側
12:00～19:00　月曜、火曜休み
店内サロンなし
2019年4月3日開店
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■ 全国100万人の読者の皆さま、気に入ったものやお店は徹底してリピートするエリーでございます。

品種の違いを食べ較べ＼(^o^)／＼(^o^)／
りんごのタルト、「ナンポルトクワ」さんで。
11月14日（木）～17日（日）の4日間のみ両方販売、
（今までの）津軽と、（届いたばかりの）紅玉の2種類です。
●奥が紅玉で、手前が津軽。
いずれもここは天国か？とうっとりするほどおいしいのだけど、交互に食べ較べてみたら、確かに違いがはっきりありました。紅玉の方が、酸味が鮮やか。
どちらが好きか？と尋ねられたら、
（珍しいこと言うけれど、）わたしどちらも好きだわ。
こちらでなければならない、ということがないです。
両方とも、完璧なおいしさと思い、食べ終えるのが惜しいくらいの感じ。
●まふかんも撮ってみた(^o^)ｗｗ

●お皿にも出してみた(^o^) ・・・けれど、見ただけでは違いは全くわからない、、(^o^)(^o^)

●日曜まで両方買えるみたいなので、食べ較べしてみたい方は急ぎましょう。ただし一瞬かニ瞬で売り切れるので、できるだけ早く行くこと。お店の開店は11時です。
「ナンポルトクワ」さん、また伺います＼(^o^)／＼(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、りんごのお菓子が大好き、とりわけりんごのタルトやタルトタタンと聞いたら目の色を変えるエリーでございます。

今こそ精神の安定のために、タルトタタン＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
下鴨本通の「La KLASSIQUE ラ・クラシック」さんです。（前回の訪問はこれ。）

●６日（水）、紅玉のタルトタタンがスタートと伺って、買いに行かずにいられただろうか？（いいやいられはしなかった。）
●紅玉使用のタルトタタン 590円（+税）、これほんとーーーーーにおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
火ですっかり制圧されたりんご、もう正体をなくして自分がりんごだったことを思い出せないと思います。トロトロトロの別世界のものになっていて、ほとんどコンフィチュール寸前という感じ。酸味鮮やかで理知的な味ながら、トロトロ加減に参ってしまうタルトタタタンでした。

●そしてモンブラン、やっぱりおいしいすばらしい、これはひとつの完成形だと思います。＼(^o^)／＼(^o^)／

●そしてこちらも新商品カヌレ、これも仰天しました。フランスでもこんなおいしいカヌレ食べたことない・・・ボルドー中の、フランス中のカヌレ食べたわけじゃないけれど。
「La KLASSIQUE ラ・クラシック」さん、風情がよく、品がよく、実においしくてまた行きたいとなる。ちょっと遠いがまた伺います<(_ _)><(_ _)>

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「La KLASSIQUE」

電話 075-746-3059
京都市左京区下鴨森本町13-9 糺の森ビル本館1階
10:00～18:00　日曜休み 他に不定休あり。
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