■ 全国100万人の読者の皆さま、毎週日曜の りすのろ 報告のエリーでございます。

2021年8月8日（日）、18時半過ぎ～20時 「リストランテ 野呂」259回目。

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●すいかのスープ（冷製、甘い）
●本まぐろのとろと雲丹、濃紅たまご卵黄の甘醤油漬け、
ロメインレタス炊いたの、上に芽ねぎ
●メロン、いちじく、桃のフルーツサラダ
トマト、ケイパー、ピンクペッパー。スープセロリ。
●にんじんケーキ　今週はサレ
●のりきののりキッシュ（海苔入りではない）
チェダーチーズ、じゃがいも、玉ねぎ、丹波地鶏
●きゅうりに、まぐろのすき身　上にうまい醤

●ペンネ バジルソース ズッキーニ、茄子、しらす

●飲んだのはペリエ、黒豆茶

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●今週もおいしそうでたまらなかったミクニさんの動画を見てもらい、これを～とお願いして作ってもらいました。三國清三さんいつもありがとうございます(^o^)／

のりき上手にやってくれました＼(^o^)／

しかしこれデザート用のルセットだと思う。甘くてうっとり、しみこむように美味でしたが、食後にほしかったああ(^o^)／

●としちゃん 登場です。美しい魚介前菜のグラス入りを持って来てくれました。

今日もまた、たまたまきれいでおいしそうですね＼(^o^)／＼(^o^)／

★アルコール飲料の提供なしで、まぢめにペリエを飲んでいますよっと。祖国の水です～（いつ帰れるのか？）

●本まぐろのとろと雲丹、濃紅たまごの卵黄の甘醤油漬け、
底にロメインレタスを炊いたの、上に芽ねぎ。

●メロン、いちじく、桃のフルーツサラダ
トマト、ケイパー、ピンクペッパー。スープセロリたっぷり。

これもとしちゃん作。完熟のフルーツ３種類使って、もううっとりメロメロにおいしい。

●にんじんケーキ　今週はサレ

のりきまた頑張ってくれました。サレで作ってくれたにんじんケーキ、これものすごくおいしかったです。即商品化を勧めました＼(^o^)／＼(^o^)／

●井上典樹、のりきののりキッシュ（海苔入りではありません。）
チェダーチーズ、じゃがいも、玉ねぎ、丹波地鶏

これ格別の美味でした。のりき 今回はだいぶ頑張ってくれました。あ、「今回は」ってことはないかああ(^o^)(^o^)

●再びとしちゃん 登場。

きゅうりに、まぐろのすき身　上にうまい醤。

わたしのきゅうり好きを覚えていてくれてありがとう。きゅうりで鉄火巻？

上には瓶詰めで大好評の、りすのろのXO醤、「うまい醤」。

圧倒的に旨いのでした＼(^o^)／☆☆☆

●そしてやっとこさ店主ののろっち 登場。

パスタにはペンネを所望しました。大ぶりに切ったズッキーニと茄子で、バジルソースでペンネをしてもらいました。

しらすを合わせてもらい、仕上げに上からはらはらとフォルマッジョの粉末。
これものすごくおいしかったです(T_T)(T_T)

●りすのろまた来週＼(^o^)／

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、

現在夜営業は17:30～20:00。
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
2017年6月13日開店
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ウエブサイト

「リストランテ 野呂」
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円～（税別）。

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

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■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告のエリーでございます。

2021年7月25日（日）、19時～21時 「リストランテ 野呂」257回目。

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●さつまいものポタージュ（冷製）
●魚介前菜３点盛り
・青森海峡サーモン、マンゴー
・鯛、牡丹海老、燻製の帆立、雲丹のタルタル
・本鰹たたき、下にじゃばらきゅうり
●ジャンボンペルシエ
●井上典樹（のりき）の、のりキッシュ 海苔入りではありません。
ボロネーゼ、きのことにんにく
●スパゲッティ渡り蟹と雲丹入りトマトクリームソース和え
●桃と甘いデザートワイン

●飲んだのはペリエと食後に黒豆茶
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●冷たいポタージュでスタート、さつまいもです。

のりき担当。

●２品め、サラダ仕立ての魚介のお皿はとしちゃん担当。

３点盛りで、食べたかったもの網羅してくれました＼(^o^)／

・青森海峡サーモン、マンゴー

青森から来たサーモン、色きれい、旨みたっぷりです。＋マンゴーで甘み加わりたまらなーい。
・鯛、牡丹海老、燻製の帆立、雲丹のタルタル

これ以上おいしいのあるか？な組み合わせ。
・本鰹たたき、下にじゃばらきゅうり

鰹も旨みのかたまりです。じゃばらきゅうりが敷物になっていてうれしい(^o^)

●今週お願いしたのはひんやり美味なジャンボンペルシエです＼(^o^)／

フランスで日常的に食べられる前菜で、見てたら懐かしくてたまらなくなって。

そうだりすのろにおいては自家製ロースハムがありますから、これ見てやってみてとお願いしたのでした<(_ _)>

●ミクニさんの動画です。三國清三さんいつもありがとうございます(^o^)／

●そして井上典樹（のりき）の、のりキッシュ（海苔入りではありません。）

今週は・・・

●ボロネーゼということ。下の層にきのこ入り。にんにくも少し。

トマト味のものは問答無用の無条件降伏という感じでおいしいですねー(^o^)☆☆☆

これは常に販売していてほしいと思います。

●スパゲッティ 渡り蟹と雲丹入りトマトクリームソース和え
これはのろっち＝シェフの野呂和美さんがやってくれて、

蟹の身入り、雲丹たっぷりの贅沢パスタです＼(^o^)／

ほんとーーーにおいしかった＼(^o^)／

●食後は、フルーツと冷たい甘いワインくださいとお願いして、

桃とデザートワイン（氷入り）をいただき、

●こうしていただいたのでした(^o^)☆☆☆

完熟の白桃に甘いワイン、旨い旨い旨い、うっとり天国の味です<(_ _)>

●フルーツ＋ワインの癖がついてしまって、

家でも食後にゴールデンキウイ＋冷やしたポルト、

これが習慣になってしまった(￣○￣;)(￣○￣;)

●りすのろおいしかったー　また来週＼(^o^)／

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、

現在夜営業は17:30～21:00。
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
2017年6月13日開店
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ウエブサイト

「リストランテ 野呂」
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円～（税別）。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、6月分アップがまだあるのです。りすのろ 報告のエリーでございます。

2021年6月27日（日）久しぶり～～に会う方と共に、
18時30分～20時 「リストランテ 野呂」252回目。

モリヤマメロンのスープでうっとりした夕食でした。

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●モリヤマメロンの冷たいスープ
●マンゴー、京トマト、帆立燻製、こはだ、かます

白ワインと
●賀茂茄子のイタリア風田楽　鴨肉味噌とトマトの味噌で

赤ワインと
●追いきゅうり
●のりキッシュ（ゴルゴンゾーラ、自家製ロースハム、スナップえんどう）
●オープンオムレツ　雲丹、釜揚げしらす
●ズッキーニと賀茂茄子のリゾット
●黒豆茶

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●いただきもののモリヤマメロン があったので、ほどよく追熟させてから持参。

●スープ仕立てにしてもらいました＼(^o^)／

ミクニさんのこの動画を事前に見てもらいました。この通り再現してくれて・・・実に実においしかったです(^o^)(^o^)／☆☆☆

三國清三さんありがとうございます<(_ _)>(^o^)(^o^)

●そうだワインを飲んでいいのだ＼(^o^)／

甘みのあるメロンスープと白ワイン、絶妙に合いました。

●そしてとしちゃん＝大針俊哉さんが持ってきたぞ、いつも組み合わせ絶妙な魚介の前菜を。

●マンゴー、京トマト、帆立燻製、こはだ、かますという組み合わせでした。

酸味鮮やか、風味絶佳でした。あああおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／

●さらにこれがまたたまらない夏の美味、

賀茂茄子のイタリア風田楽　鴨肉味噌とトマトの味噌で。

茄子じたいがふっくらジューシーで、塩味だけで食べても間違いなく旨いところに、２種類の味噌とバジルソース。

赤ワインを合わせて、うっとり旨い旨い旨い旨い～～～

●きゅうりが好きなわたし、としちゃんに追いきゅうりを発注。簡単でいいよと言ったのに蛇腹仕立てです。茄子の上のたっぷりの２種類の味噌を塗り塗りとしながらいただいたのでした。

●キター＼(^o^)／

井上典樹（のりき）の、のりキッシュ。海苔入りではありません。

●今回は、ゴルゴンゾーラ、自家製ロースハム、スナップえんどう入り。

食感よく具材のバランスよく、本当においしかったです。

●オープンオムレツ　雲丹、釜揚げしらす

肉や魚のメイン料理ではなく、オムレツで雲丹としらすの香味を楽しみました。

満足、だいぶ満腹です。

●ズッキーニと賀茂茄子のリゾット

野菜は大ぶりに切ってくれて、それぞれの食感をしっかり味わいました。

これだけで十分過ぎるほどおいしいのに、

●ゴルゴンゾーラを示されて、「要らない」と言えるでしょうか？

（いいや言えはしまい。）

●こうやってのせてくれるわけ。この後わたしにもたっぷりのせてもらい、旨みさらにアップのリゾットを楽しみました。

もうここまででお腹いっぱい、甘味はいたかず黒豆茶のみにして、ごちそうさまでした<(_ _)>

●りすのろまた来週＼(^o^)／＼(^o^)／

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、

夜営業は現在20:00閉店です。
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、

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■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告のエリーでございます。

2021年3月7日（日）19時30分～21時、「リストランテ 野呂」234回目。

21時まで、たとえ１時間でも営業時間が延びてよかった(^o^)

20時までに食べ終えておいとましないといけないとか、20時半には街なかでもぬばたまの闇とか、せっかく都市に暮らしているのに、おもしろくないことこの上ないわけです。

●スナップえんどうのポタージュ、おろしたミモレットとオリーヴオイルで始まりました。

●白アスパラガス山盛りになっていて、これを見ていただかずにいられるでしょうか？（いいやいられはしまい。）

●先週のデコポン釜の盛り込みがおいしかったことが忘れられず、出していただいたのがこちら。

●くずしてみました之図。

白アスパラガス、ほたるいか、甘海老、ストラッキーノのジェノヴェーゼソース和え。トマトと。

デコポンは今回はソースになって野菜に鮮やかな香味を添えました。おいしかったー＼(^o^)／☆☆☆

●ヴァンショーと共に味わったのが、

●先週の豚肉のシャルキュティエールソースを、アンコールでお願いしました。

先週も十分においしかったのに、シェフののろっちいわく「完璧なできではなかった」とか。それならもう一度とやってもらったら、確かに、明らかに先週よりさらにおいしくなって出てきました。

すごいなあ・・・豚肉に粋な酸味のソースをからめもって味わうのですが、本当に心を奪われるおいしさでした。

●あっかーいパスタ食べたいですとお願いして、トマトたっぷり、スナップえんどうとしらすの真っ赤なスパゲッティを締めにいただきました。かんぺきのぺき子ちゃん。

●黒豆茶をいただきごちそうさまでした<(_ _)>

●りすのろますますおいしいです。

また来週。

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、17:30～20:30LO

現在夜の営業は17:30～21:00閉店
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店
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■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ報告のエリーでございます。

2021年2月28日（日）18時30分～20時、「リストランテ 野呂」232回目。

先週の白アスパラガスに続いて、ほたるいか、筍と春の食材をいただいて喜んだ夕食でした。

そして何より、この日はお願いしていたスペシャルメニューがあって、楽しみに出かけたのでした。

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●伏見の山田さんの大根のポタージュ、コンテとオリーヴオイル

これはとしちゃん＝大針俊哉さんがあっという間に作ってくれて驚嘆、本当にいいバランスでおいしかったです。

●炙ったとろ、雲丹、下に筍