■ 全国100万人の読者の皆さま、ぶどうが大好きなエリーでございます。
●甘く香りよく味わい濃厚、ブルゴーニュワインを飲んでいるように夢見心地になった、種なしの巨峰。
●紙に包まれているものをいただくと、いかにも高級だなあ♪とうれしい。
高級フルーツといえば箱入りなんかもあるのだろうけれど、わたしは実質的なのがいい。これが最高。
●紙包みぶどう、こちらはシャインマスカットで、これもまた風味絶佳っていうのかしらん、ひと粒ひと粒が甘露のかたまりでした。
「フルーツハリウッド須高」ってブランド名なのね。ハデな名前だ、、
日本のフルーツ、美しい上にほんとーにおいしい。高貴な芸術作品のようだと思います。
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、先日来、日本時間で暮らそうとしているエリーでございます。今日はあれこれ話をいたします。
●どこから手をつけていいかわからんほど写真溜まっているのだけど、写真を整理するより先に、人生の毎日の日々の方が要素が多くてスピードが早くて追いつかんの。写真が溜まる＝負債を背負い込んでいる感じがします(*_*)(*_*)
そんな時は、まずは内服薬、気付け薬、ショコラをいただきましょう＼(^o^)／
アラン・デュカスさんのショコラ、MUNI HOTELのブティックで購入したものです。
ル・マンディアン MUNI オ・フリュイ・セック
といいます。1200円。
●フリュイ・セック＝ドライフルーツがいろいろ、いちじくやアブリコやオレンジやらで風味豊か。ショコラ自体もものすごく香味よいです。
ひとかけら、と思ったのに、ひとかけらで止められただろうか？（いいや止められはしなかった。）これ一気食べしました。
気持ちが滅入っていても、おいしいショコラがあれば引っ張り上げてもらえます。だいぶ幸せになりました(^o^)☆☆☆
●マンディアンといえばまず浮かぶのがこれなんだけど、パリに行きたいよう(T_T)(T_T)
本来これはリヨンのものですが、パリにできた支店もすてきでした。セーヴルバビロンのあの界隈・・・あーまた早く行きたい。
●某リストランテ（笑）でこのりんごを教えてもらっておいしさに目を見開く思いで、
●「八百一本館」さんで同じ品種を見つけましたよっと。
●「トキ」というりんご、大きいです。形が少しずつ違って、まん丸ではなく、ニュアンスのある形状をしています。
●「王林」と「ふじ」の交配と。王林の、ブルゴーニュワインのような優美さを感じたのは正しかったのです＼(^o^)／＼(^o^)／
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●合間に本も読みますよっと。
本についての本が好きで・・・
紙の本しかなかったのが、Kindle版出ました＼(^o^)／
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●中野信子さんの本、Kindle版 2冊同時に出ました。予約しておいたら発売日の0時きっかりに配信されてきました。
アートについての本と自伝と。早く読みたい＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、朝晩わずか涼しくなってきたとはいえ、まだまだ茹だっているエリーでございます。エリーを冷やす冷蔵庫が必要です。
今日は料理ではなくて、あれこれお菓子の話をいたします。
●９月に入るなりがらりとお菓子売り場も秋の気配濃くなり、前日まであった水ようかんや葛まんじゅうが姿を消して、栗蒸しようかんが登場していました。
まあ、これ見たら欲しくなるでしょう～ ということで「仙太郎」さん＠大丸地下で購入。人気No.1だって。
●これもあれば欲しいではないの。おいしいの知っているし＼(^o^)／
●というわけでこんな風に詰めていただき、そろりと大切に持ち帰ったのでした。
まだ気温30℃台後半の日だったので、暑すぎて栗蒸し羊羹の気持ちにはほど遠かったのだけど、食べたらやっぱりおいしいなあと。
●代官山「小川軒」さんのレイズンウィッチ 10個入りをゲット＼(^o^)／＠京都タカシマヤです。
恒例の味百選、食のイヴェントとしては、７か月ぶりの開催だったということです。
行かずにいられただろうか？（いいやいられはしなかった。）
●「Atelier de Fromage」さんも出店していらしたから、買わずにいられんでしょう。
燻製カマンベールと、シフォンケーキのフロマージュ入り。このシフォンケーキ、わたしは初めてでした。ふわふわふわーな中に、塩気のフロマージュが食感と味のアクセントとなって、粋なことでした。これまたいただきたいです。
●自家製生チーズ、なめらかでクリーミー、これもおいしかったー。トマトによく合いました☆☆☆
●いただきもので、真っ赤なりんごです＼(^o^)／
これは色が圧倒的に好きでした。点々と斑点があるのも愛嬌があります。名前も、「紅ロマン」だって。ありがとうー＼(^o^)／
●このりんごに関しては、ものすごくしゃきしゃき感が強かったので、生食よりは、加熱の方だなーと思い、やってみたらおいしかったです。ラム酒で炊きました。バターも入れてとろっとさせて、シナモンをはらはらと。
よい季節です、食べる楽しみは尽きません＼(^o^)／＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、秋の到来を喜ぶエリーでございます。
●いつもお世話になる「マルシェノグチ」さんに、山梨からたっぷり入荷したというシャインマスカット。
●つやつやきれい、甘くてうっとり美味。
9月10日クラブエリー＠「割烹 野呂」の後、初物を味見させていただき感謝しました<(_ _)>
よい季節です＼(^o^)／＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、フルーツに恵まれる秋のエリーでございます。目にはさやかに見えねども、秋は来ているのです。 感謝たくさんです＼(^o^)／
●いただきものでこのシャインマスカット。１kg超え、ずっしり持ち重りのするりっぱな房です。つやつやして色もきれい。糖度もものすごく高く、うっとりする甘さでした。
●これは豊水梨をいただいたもので、せっかくだからきれいに味わいましょう＼(^o^)／と、
●これです。「リストランテ 野呂」柑橘ジュレです。これをあしらったわけです。
●柑橘ジュレの新ヴァージョン、ドライトマト入り（未発売、試作品）でさらに彩りと旨みアップです。次はこれをのせてみますよっと♪
●料理とも言えないほど簡単ですが、前菜にこんなお皿があるとちょっとうれしいでしょう＼(^o^)／ わたしはおやつに食べたんだけど(^o^)
豊水梨が、本当に水分たっぷりで豊かなおいしさ、そこに酸味鮮やか、だしも効いたジュレを合わせることで、びっくりするほどすてきな一品になりました。
出かけても楽しい、家でもおいしい。実によい季節です＼(^o^)／＼(^o^)／
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