■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。
9月27日（木）クラブエリー＠「室町和久傳」さん＼(^o^)／＼(^o^)／
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●４部屋39席分を、よどみなく出してくださいました。
松本進也さん、船越真人さん、スタッフの皆さんに感謝たくさんです。参加者の皆さんもありがとうございました<(_ _)><(_ _)>
９月のクラブエリーはこれで終わり。また来週(^o^)／
「室町和久傳」
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■ 全国100万人の読者の皆さま、6月最後のクラブエリー報告です。
●6月21日（木）クラブエリー和食会＠「室町和久傳」さん。茅の輪くぐりで夏越の祓え仕様のお玄関をくぐり、24名でお昼をいただきました。
●この大カウンターとお部屋を貸し切りにしていただきお世話になりました。皆さんがお着きになる前、準備してくださっている状態です。本当に胸のすくような美しさ、訪れるだけで気分がよくなるお店です。
●お部屋に皆さん入っていただいたら、もうわんわんと熱気であふれるようです。
●お料理スタートで、まずは赤貝の殻盛りから。
●丸はた、白ずいき、青瓜、生海苔、白髪素麺
●明石のすずき、雲丹、水玉きゅうり、防風
●岐阜県和良川の和良鮎です。
●お部屋にもこうしてプレゼンしてくださいました。
●豆腐、くらげ、じゅんさい、トマト、白瓜、酢のジュレ
●鱧のたれ焼き、賀茂茄子、梅たれ
●和久傳米をよそってくれる副料理長の船越真人さん、にこにこと優しいです。
●料理長の松本進也さん、うるわしいです。
●かぼすのソルベです。
●最後のお菓子は水無月でした。
●今回は京都乙訓ライオンズクラブ 咲乙女会支部の皆さんもご参加いただいての開催。
●お部屋の皆さんもくつろいでくださったみたいでよかったー(^o^)(^o^)
わたしは行ったり来たりで（着席せずで）、それでも十分皆さんをおもてなしできなかったなあと、これ毎回反省なのですが、もうほうっておいても盛り上がっていてくださって感謝しています。座席の神様というのがいらっしゃるのですよ、気の合う方、共通の話題のある方同士でお隣になるようにしてくださる神様が。わたしは毎回神様降臨を祈るわけです。
お料理がものすごく好評で、その場で秋の開催も決まりました。秋は松茸！！
●いいお料理と優しいもてなしをしてくださった「室町和久傳」さんに感謝。松本進也さん、船越真人さんありがとう(^o^)(^o^)／ 参加者の皆さんにも御礼申し上げます。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告です。
3月29日（木）、なんとすでに花吹雪はらはら舞いまくる木屋町通、「鮨 泰蔵」さんでクラブエリー洛楽の4回めをいたしました。
長岡京市のゆったりおしゃれな高齢者の施設「next洛楽」の皆さんと、クラブエリーの方々とで貸し切りのお昼。
最高齢が95歳の方でしたが、今日もぺろりと召し上がり、見事な健啖ぶりを見せてくださいました。
足腰しっかりお元気だし好奇心旺盛だし召し上がるしで、ほんとすばらしい＼(^o^)／＼(^o^)／
●木屋町通仏光寺のあたり。満開です。
●身を乗り出されて店主の櫛田英樹さんの手元を見つめている方。よく召し上がりました＼(^o^)／＼(^o^)／
●手前の4名カウンターにはクラブエリー本体の方々にお入りいただきました。櫛田さんはこちらにも来て握ってくださいました。
●以上でひと通りです。追加でにぎりを注文なさった方もいらっしゃいました。
●店主の櫛田英樹さん絵里子さん夫妻に感謝いたします。仲良しの夫妻です(^o^)
●辻村史朗先生揮毫の店名です。
器も大半が辻村先生のものということで、エピソードがいろいろを伺うのも楽しいことです。
●参加してくださった皆さまに感謝。またお目にかかりましょう＼(^o^)／＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、連日のクラブエリー開催でテンション激上がりのエリーでございます。
●12月21日（木）お昼、クラブエリーこっぺ蟹＠「プチレストランないとう」さんをやりました＼(^o^)／＼(^o^)／
今回はクラブエリー洛楽＝「next 洛楽」の方々との合同クラブエリーで、カウンター、お座敷、蔵とフルに使わせてもらって27席で伺いました。
カウンターには「next 洛楽」からの方々にお座りいただきました。
●お座敷にクラブエリーの面々。今回は常連さん以外に、わたしも初対面の方が３名、初参加してくださいました。いつもいらしてくださる方にも新しい出会いにも感謝。
●蔵スペース８席も使わせていただきました。
●これが今回のメイン皿、こっぺ蟹です。
●名物・ルッコラとオリーヴオイルとレモン汁で和えたこっぺ蟹の仕込み27人分は本当に大変なことだったと思います。
外子はなんとよこわと和えるという旨×旨のかけ合わせ攻撃ｗｗ
●「クラブエリー洛楽」は開催３回目です。今回ご参加の方で、最高齢で94歳の方がいらしたのですが、全皿ぺろっと召し上がって見事でした。お肌もつやつやで、本当に稀有なことだと思いました。
クラブエリー洛楽
●こっぺ蟹によこわ、ヒレカツにハンバーグ、蟹だしカレーに蟹と海老クリームコロッケと、おいしいものを重ねて旨さ圧倒的なコースを出してくださいました。
さらに手ぬぐい付き「ザ・ヤミ弁当」のおみやげが用意されていて、至れり尽くせりのいたつく(T_T)(T_T)
ないとうさんに本当に本当によくしていただきました。
おかげで皆さんに喜んでいただけました。<(_ _)><(_ _)>
「プチレストランないとう」
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蟹のおいしい季節を最大限楽しんでいただこうと、
12月はクラブエリーを9回やりました。
ひと月（実質3週間）に9回は最多記録です。
やればできたー＼(^o^)／＼(^o^)／
貸し切り営業＋特別メニューをしてくださった店主さんたちに、そして参加してくださったメンバーの皆さんに感謝。
次のクラブエリーは年明け5日です。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。
本日行ったのはクラブエリー和食会＠「実伶（みれい）」さん。カウンターと奥の部屋を貸し切りにしていただき、長岡京市のおしゃれですてきな施設、「next 洛楽」さんからの方々とご一緒に、秋の味覚を楽しむ和食会をいたしました。
男子4名に増えた実伶チーム、もうもうもう、目覚ましく手際がよくて、すごい勢いでばんばん出してくださいました。13:40には食後の甘味が出ていました。すばらしい＼(^o^)／ありがたい＼(^o^)／＼(^o^)／ 高齢の方もいらっしゃいましたが、「容赦なく出していただきたい」とお願いしてありました。本当に皆さんご飯をおかわりされ、お酒やワインも2杯3杯と召し上がって、健啖ぶりに目を瞠る思いでした。
見てて気持ちよかった。。健康な人生すばらしいです、そしておいしいもの作れる人は偉いです、かっちょいいです。
「実伶」の中尾雄三さん、押川紘一郎さん、げじちゃん、たくやさん、お世話になりました。
●お造りの季節の３種とは、くえ、紋甲烏賊、かつおで、全部和歌山からのものということです。
そして、焼き物はもろこから、焼き鱧（たれ焼き）に変更になりました。
●秋晴れの気持ちのよいお昼、クラブエリーをつつがなくできてありがたいことでした。
「実伶」さんに感謝、そして参加してくださった皆さまにも御礼申し上げます。
「実伶」さん、また伺います。
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「実伶」みれい
電話 075-251-2007
京都市中京区竹屋町通室町東入ル南側
17:00～22:00LO
水曜休み
カウンター8席、個室5席 全席禁煙
2016年5月8日開店
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■ 全国100万人の読者の皆さま、
8月24日（木）お昼、初の「クラブエリー洛楽（らくらく）」。
「木山」さん貸し切りでお世話になりました。
■ クラブエリー洛楽とは、先月セミナーもやらせていただいた、長岡京市の「next 洛楽」、高齢の方々のためのゆったり贅沢な施設なのですが、こちらの居住者の方とそのご友人や付き添いの方のための食事会。
半分くらいが80歳以上とそれに近い方々でしたが、皆さん朗らかだし、料理が出てくるなり集中してよく召し上がること！！ ワインもお酒も進んでいたし、陽気に盛り上がって、めちゃくちゃお元気なのです(^o^)(^o^)／
●メインのお部屋ともうひと部屋にもみっちり入って、お世話になりました。
■ さて今回の献立は・・・
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●先附 鱧落とし 糸瓜 ズッキーニ 長芋 梅肉正油 わさび 花穂
●造り 目一鯛 莫大 青芽 わさび
●椀 帆立真丈 冬瓜 オクラ 柚子
●焼物 鰻印籠焼き 胡瓜胡麻和え
●御凌ぎ 毛蟹 車海老 加賀太瓜 ツルムラサキ 土佐酢ゼリー 生姜
●油物 鮎唐揚げ 枝豆かき揚げ バターナッツ南京 南蛮酢
●焚合 甘鯛 茄子 赤万願寺 薄葛 生姜
●御飯 うに玉〆丼と、梅しそ素麺
●水物 桃のジュース
●菓子 百合根茶巾
●御薄
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●以上のコースを、とても段取りよく出していただきました。
●皆さんすべてのお料理をぺろりと召し上がってくださいました。すばらしい＼(^o^)／
●今回は荒節、本枯れ節、まぐろ節と3種類のブレンドでした。
●木山義朗さん、今回も本当によくやってくださいました<(_ _)>
充実した「next 洛楽」のレストランで、普段から好きなものを注文して召し上がっている皆さんですが、外で料理屋さんを訪ねるイヴェントとして実現しました。木山さんのかつおぶし削りに「昔、家でやってたよねー」なんて満場一致していたし、食事をとても楽しんでくださったみたいで、本当によかった＼(^o^)／＼(^o^)／
おいくつでも、新店を訪ねたい好奇心と、おいしいものを食べたいという気持ちがあれば、こんなに若々しくいられるのだなと驚嘆。エネルギーをいただいた心持ちになりました。感謝しました。今後喜んで定期開催いたします。
●外観は全くマンションの「木山」さんです。以前は法律事務所があった物件だとか。
●マンションの一角に異空間という感じの粋な和食店です。本当に価値ある「木山」さんです。
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「木山」きやま
電話 075-256-4460
〒604-0804
京都市中京区堺町通竹屋町下ル西側
「ヴェルドール御所」というマンションの1階
12:00～13:30入店、18:00～19:30入店
不定休
（日曜定休のつもりだが、営業する時もあり、
営業したら平日休む時もある。）
メインカウンター9席と、小部屋のカウンター（詰めて）7席
将来もうひと部屋も稼動しそう。
全席禁煙
要予約
2017年4月25日開店
昼10000円（税別）、夜15000円、20000円（税サ別）
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