■ 全国100万人の読者の皆さま、取材と撮影のエリーでございます。今週は極端にスケジュールが詰まっていましたが、なんとか無事に終えられました。
雑誌の夏の京都特集のために、
●「祇園おくむら」さんで撮影です。奥村直樹さん、笑うとかわいいです(^o^)(^o^)♪
今回のカメラマンはしげさん＝鈴木誠一さんです。
●「和ごころ 泉」泉昌樹さん。美麗で丁寧なお料理を作られます。
●「木山」木山義朗さん、御所南の水ありきの料理。
●自慢のおだしです。何もかも、惜しげなく教えてくださいます。
3軒とも、クラブエリーでまたお世話になります。
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2006年から10年分の4285記事は
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■ 全国100万人の読者の皆さま、夏の料理撮影のエリーでございます。
●午後いちばんの撮影はこちらで、高辻通のこれまた端正な和食店、「観山」さん。
●ご主人の八木一真さんは「八木工務店」と呼ばれちゃうんだそうです(^o^)(^o^) 何でも作ってしまう方で、この竹いかだを、夏の八寸用に作られたところと。これに夏の美麗な八寸をのせたものを撮らせていただきました。（竹いかだの写真は八木一真さん撮影のものを拝借しました。）
●カメラマンはしげさん＝鈴木誠一さん。
●柏餅をごちそうになりました、ありがとうございました＼(^o^)／＼(^o^)／
お店のウエブサイトができたそうで、こちらです↓
http://kanzan-kyoto.com
●クラブエリーでも大好評だった「観山」さんです。また伺います(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、「花鏡」さんに撮影で向かったエリーでございます。
●シックで本当に美しいお店、「花鏡」さんです。
お料理は洋風の顔して出てくるけれど、コースの流れと味は完全に和食。
それもしみじみ心に響くおいしさで、通い詰める方がいることもよくわかります。器もさまざま楽しめて素敵。
●夏の料理撮影、内容は７月売りの誌面で見てね。
●今年に入ってからカウンター前に造られた奥行き10センチほどのワイングラス棚もきれいでした。
「花鏡」さん、食事に近いうちに伺います。
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●朝10時からの撮影でしたが、10時前にちゃんと行けました。
（フランス時間に換算したら朝の3時からの撮影(￣○￣;)(￣○￣;)）
ふだん午前中はできるだけ何も入れないのだけど、やればできたのでした。
よかったー＼(^o^)／＼(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、のど腫れに見舞われやすいエリーでございます(￣○￣;)(￣○￣;)
7日（月）お昼、クラブエリー＠「鮨 仙太」さん、おかげでうまくいって、しかしわたし何かヘンだなおかしいな調子出ないな身体ぞわぞわするなと思っていたら・・・午後遅くに、ほぼ季節に一度はやってくる、のど腫れが盛大にキターーー(￣○￣;)(￣○￣;)
いつもの耳鼻咽喉科に飛んで行って薬を盛り合わせで処方してもらって飲んでひたすら眠り（夜じゅう具合が悪くて苦しんだ）、
火曜も絶対行かねばならん撮影以外の約束はお詫びして全キャンセル。発症から36時間くらいたった今、やっと平常の感じに回復・・・健康ってすてきです(^o^)(^o^)／☆☆☆
声がつぶれているけれど、もう普段通りの心持ちです。本日のクラブエリーは元気で行けそうです。
とにかくのどが弱いのは困ったことだけど（いつもまずのどに来る）、まーしょうがないと思っています。無理にスケジュール詰め過ぎていたなと反省するいい機会だし。
●5月7日発売の「文學界」を、早く買って読みたいｗｗ
今日こそ書店に行きましょうー
ちなみに「文學界」は紙の雑誌です、電子版なし。
「文藝春秋」はKindle版あるのにね・・・
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■ 全国100万人の読者の皆さま、雑誌のための夏の料理撮影で「日本料理 とくを」さんに伺ったエリーでございます。
●店主の徳尾真次さん、撮影の時間を取っていただき感謝。できたてのお料理を撮らせていただきました。
●賀茂茄子やら、ずいきやら、とうもろこしと枝豆のかき揚げやら、夏の料理が揃い始めていました。
「日本料理 とくを」さん、近日中にまた食べに行かねば(^o^)(^o^)／
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■ 全国100万人の読者の皆さま、曜日感覚もなく食べ続けているエリーでございます。今日もまた濃い濃い1日でした。
●牛肉140ｇ、ロース肉のステーキに野菜たっぷりでデジュネをいただいたのは「レジョン」さん。シェフの丸尾純一さんは技術がある上おもしろいし、マダムの裕子さんはとてもプロフェッショナルなサーヴィスをしてくださるしで、大好きなお店です。クラブエリーやらNHK文化センター講座でもお世話になっています。
●ほそーい路地の向こうにあります。まさかなお店構えが楽しいです。
●お昼はこのお値打ちのラインナップです。すごくちゃんとしたお料理できる方なのに、1000円のお昼プレートを提供されています。
平日のお昼間、近隣にお勤めの方がお昼休みに実質30～40分で召し上がっていただけるものをと考えられたということです。
しかしこれを食べたら自然に上のコースを食べたくなるようにできています。2800円を選択することが、ここではかえってお得なのだとわかります。偉いです＼(^o^)／＼(^o^)／
●夜に「よ～いドン！」のおすすめ３のコメントを収録していただきました。熱く激しく3軒をおすすめしました。
放送は3月20日（火）です。
●ディレクターのともみちゃんはじめ、お世話になったスタッフの皆さん、ありがとう(^o^)(^o^)／ いつも驚くほどスピーディです。30分くらいで全部終わります。
●夜はりすのろへ＼(^o^)／＼(^o^)／
NP100（のろっちのパスタ100）その38、アマトリチャーナ。
●上に春キャベツのせたこのアマトリチャーナ、本当に気分によく合って、身にしみるように美味でした。もうもう、幸せです。
●なんてこったのパンナコッタの、シナモン風味をいただきました。
●おいしかったおいしかったおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／料理の全容は改めて。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、ごきげんエリーでございます。あちこち、ご無沙汰していたところをお詫びしながら巡る日々です。
●「寺町 西むら」さん。
「うをすえ」さん（2015年末に閉店）ゆずりの二段弁当です。
胡麻豆腐、茶碗蒸し、赤だし付きで、1600円（＋税）。
開店当初より、また一段とグレードアップされていました。
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●先日のある夜は、「フリッツK」さんへ。
パンツェロッティ＝揚げピッツァ。これはいちばん基本のフリッツ 300円。
やっぱりおいしいです、やみつきの味です。＼(^o^)／＼(^o^)／
●これはチョリソー 330円。
●これらパンツェロッティの他にパテやサラダや鴨コンフィなど一品料理もあり、気楽ながらとてもおいしいお店です。
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●クラブエリーや講座のお昼をする日以外は、必ず何か食べに出かけます。
洋食の「辰五郎」さん、SOU･SOUさん村界隈から高辻通の西洞院より少し西に移転されて10か月、
ほんわかおっとりしたお店です。
●みんな大好き、おなじみの洋食メニュー。
奥さまが感じがよくて優しくて、以前からのファンが多いと思います。白ご飯が、このお値段ではありえないほどおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
●喫茶店の居抜き物件とのことです。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、変わらぬエリーでございます。毎日クラブエリーやら講座やらの日々です。新しい仕事も始まりそうで喜んでいます。しかしできていないことの多いことよー(*_*)(*_*) 本も買っているけれど読めていないｗｗ クラブエリーで皆さんに本読みましょうっていつも言ってるわたしが読めていなくてどうするよ？
何より、本サイトに上げるべき記事が溜まりまくって気にしています。でもでも、週末どどどと上げるから。
facebookで速報は上げていますので、待ちきれんと思ってくださる方はそちらをご覧ください<(_ _)><(_ _)>
■ 先日のある午後、「おくむら」さんの、
「ORENO PAN 祇園店+CAFÉ」でワッフルと紅茶。
これはタルトタタン風にとろとろに炊いたりんご付です。
京阪祇園四条駅からすぐ、南座も至近のいい場所で、完全禁煙の貴重なカフェです。
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