■ りすのろ2月24日:足赤海老、ほたるいか

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告のエリーでございます。

リストランテ 野呂」2月24日(木)訪問276回目。19時半に入店して、21時においとま。

和歌山の足赤海老や、待望のほたるいかを食べさせてもらって大満足だったディネでした。

●スナップえんどうのポタージュで始まりました。

●0.5番手のとしちゃん作の魚介サラダです。
ぶり\(^o^)/

はっさく、アンディーヴ、大根おろし、トマトぽん酢。

いつもながらいいバランス。ほんとーにおいしい\(^o^)/

●海老は和歌山の足赤海老とのこと。「なかじん」さんのところでどれだけ稀少なものか教えてもらったばかりのものです(*_*)(*_*)

●まずは海老フライで。

グリーンアスパラガスと。

●そして、アンチョヴィトマトバターソース(海老みそ入り♪)で。柔らかな白アスパラガスと。
春ですーー\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

●ほたるいかと菜の花のスパゲッティ、バジルソース。
ものすごく春ですー\(^o^)/\(^o^)/

●そしてこれは初めて、りんごのカスタードタルトです。

先日の、残念ながら延期になってしまったけれど、三条会商店街でのイヴェントで出す予定だったものということ。

りんご菓子いろいろあるけれど、アップルパイでもりんごのタルトでもなく、クラフティに近いかな、いずれにせよわたしにとって全く新しい食感のお菓子でした。カスタードの方がりんごより勝っているかも? この明るいオレンジ色、点在する柔らかに炊かれたりんご、口の中で広がるカスタードの風味、はあ~おいしかった\(^o^)/\(^o^)/

●りすのろおいしかった楽しかった\(^o^)/\(^o^)/

次回は何を食べさせてもらえるでしょう?\(^o^)/

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30~13:30LO、

17:30~20:30LO、22:00閉店
ただいま蔓延防止なんとかで営業時間が変わっています。
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
2017年6月13日開店
************

ウエブサイト

リストランテ 野呂
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昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。

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■ りすのろ2月9日:エポワス、ZENBマメロニ

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告のエリーでございます。

リストランテ 野呂」2月9日(水)訪問275回目。19時半に入店しました。ちゃんと21時においとま。

先日の日曜に出かけるはずが、「時短になった分お客さまがあふれてしまって、よかったら週明けに来て」ということで(この時世にすごい(*_*))、りすのろ月火のお休み明けに訪問です。

マンボー下にありながらも、間隔空けながらカウンターも2階もお客さましっかり入っていてすばらしい\(^o^)/

●これでスタート。Berthaut ベルトーの見るからに頃合いのエポワスがどうよ?とどかんと置かれ・・・

●カリフラワーの熱々スープに、エポワスが浮かんで溶け溶けになっているの、これは
ずるいわ旨いわたまらんわ\(^o^)/\(^o^)/

●0.5番手としちゃん=大針俊哉さんがいつも作ってくれる2皿めは魚介サラダ仕立てで、炙った鰤ととろ、
強烈旨し\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆
野菜たっぷり、野菜をからめもっていただきました。
●いつも本当においしいから盛大に褒めるんだけど、
「いや、たまたまです。」
「大丸で買ってきました。」
という返事もすでにパターン化しており、
「大丸になかったよこんなの(^o^)♪」と言うと
「今日は伊勢丹で買ってきました」とのたまうよ。(-_-;)(-_-;)
今度は
「大丸にも伊勢丹にも髙島屋にも八百一にもなかったよ」と言ってみましょ(^o^)♪

●太刀魚に玄琢ねぎ巻きフライ、食べるウスターソースと。

(食べるウスターソースは瓶詰めで絶賛発売中\(^o^)/)

外側さくさく中ふんわりしっとり、玄琢ねぎのおいしさも際立っていました。
ほんとーにおいしかった(T_T)(T_T)

●白アスパラガスがあったのです、うおー\(^o^)/\(^o^)/

●ミツカンさんが開発されたZENBというブランドの黄えんどう豆100%でできたショートパスタ「マメロニ」を使ってもらって、ムールと白アスパラガス、菜の花、アンチョヴィバターソースのパスタを作ってもらいました。

これほんとーに、かんぺきなバランスで、
おいしかったおいしかったおいしかった\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

●りすのろ今回も本当によかったです(^o^)☆☆☆

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関谷江里

■ りすのろ 1月23日:オマールを田楽味噌で、パスタで

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告のエリーでございます。

リストランテ 野呂」1月23日(日)訪問274回目。20時に入店しました。

●青森のりんごのスープで始まりました。

りんごの香り、優しい味。温かくてほっこり(^o^)♪

●続いて、なんとオマールが出てきたー。全く予想外でした。( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)
これを半身は前菜で、半身はパスタでといただいたのです。

●わわ、りんごのスライスがあしらわれて、結構な量感で登場しました\(^o^)/
0.5番手としちゃん作のお皿です。どこにもない料理、見事なバランスでした。

●茄子トマト田楽味噌で、旨味に旨味を重ねて、しゃりっとしたりんごをアクセントに、小芋のピュレ、アスパラ菜が風味と食感を添えました。
おいしかった(T_T)(T_T)

●パスタを待つ間、リゾットをどうぞと少量出してくれました。

甘い甘い玉ねぎたっぷりのリゾットに少しトマトソースを合わせたもので(前回そういえば所望した、)

さらに、

●菜の花をよけたらシェーヴルがのっていることがわかり大喜び。

これが溶け溶けで、旨いったらない(*_*)(*_*)

ほどよく混ぜもっていただきました。

●そして、オマールの残り半身はぐねぐねパスタ、マファルデで出してくれるということ。

この乾麺、茹でたら、だいぶ量が増えそうです(^o^)

●をを\(^o^)/\(^o^)/

麺にソースがからみにからんで、本当においしそうです(^o^)☆☆☆

●オマール海老ほぐし身にトマトの旨味も合わされて、ぐねぐねパスタはぐいぐいと噛みごたえがあり、

実に実に、

旨旨旨旨旨旨( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)旨旨旨旨旨旨

旨味強烈でした(*_*)(*_*)

ほんとーーーにおいしかった☆☆☆

飲み物は、寒いからペリエを飲まずお湯をもらい、

お料理は赤ワインといただきました。グラス1杯だけ。

●食後にブラッドオレンジプリンをいただきました。

黒豆茶と。

はーおいしかった<(_ _)>

●りすのろ今回もよかったですー\(^o^)/\(^o^)/

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■ りすのろ 1月9日:真鱈ソテ、うすい豆リゾット

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リストランテ 野呂」1月9日(日)訪問273回目。

今回は一緒に伺う方がいらしたので事前にお願いしておいてなんとか20時前に入店。もちろん店内にはまだまだお客さまがいらっしゃいました。

●大根の熱々々々のポタージュ旨し\(^o^)/☆☆☆

真冬の大根の味がしました(^o^)

●2皿めは0・5番手としちゃんの構築的なサラダ仕立ての魚です。

鰤の炙り、赤大根おろし。

紅まどんな、フルーツトマト、ストラッキーノ添え。

●次のお皿を待つ間、ブルスケッタを出してくれました。パリパリのバゲットに、リエットがたっぷりと\(^o^)/

●これものすごくおいしかったです。

真鱈のソテ、旨味たっぷりの魚スープがひたひたと。

表面パリパリ、中ふんわりしっとりと、魚の火の入り方もかんぺきでした。

真鱈じたいがまた上品な旨さで、すべてが理想的。

●魚スープだから何かフロマージュおろしてとお願いしたら、おろせるものが今はないと。

粉のパルミジャーノでいいと言って粉をもらったけれど・・・あっという間にこのチーズせんべいを作ってくれました。

パリパリでうっまーい\(^o^)/

●リゾット、新玉ねぎたっぷりのがおすすめということで、甘い甘い新玉ねぎと聞いて、即それに。

●こういうものね。玉ねぎの甘さにうすい豆の香りが寄り添っていたかどうか、、寄り添うというより引き立て合っていた感じ。うすい豆の食感よかったです。大寒前というのにお皿の上は少し春だー\(^o^)/\(^o^)/

●おいしかったおいしかったおいしかった\(^o^)/\(^o^)/

これまた次もいただきたいです。こんどはトマト味にしてもらおうか。

●飲んだのはペリエ、白ワイングラス1杯、食後に黒豆茶。

りすのろやっぱりおいしかった\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

また次回~♪

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■ りすのろ12月29日:蟹スープ、蟹ご飯 (^o^)☆☆☆

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろに行ってきたエリーでございます。

リストランテ 野呂」12月29日(水)訪問272回目。21時前に入店。まだまだお客さまいらっしゃいました。

またえらいもの食べてしまった、、( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)

特に何かを注文しておくでもなく、何でもあるものいただけたらOK、何もなかったらペペロンチーノ食べて帰りましょ♪ と思って行ったら・・・

●ひと皿め、魚だしベースで蟹スープかき玉仕立て、、こっぺ蟹、まる1杯入り。

どうしてくれる、この旨さ~?
旨旨旨旨旨( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)旨旨旨旨旨

●0.5番手 としちゃんによるサラダ仕立てのお皿。

帆立のムース、りんご、ストラッキーノに苺、ラディッシュ、カヴィア、

菜の花、鶏ハムにきゅうりですっきり。

そして・・・

●まさかの蟹ごはん(*_*)(*_*)!!
バターもチーズも一切入れず、蟹と海老だしのスープごはんということ。
そのごはんが、こっぺ蟹2杯分で覆い尽くされていて・・・

●さらに蟹の層をめくると初物のうすいえんどう豆がみっちりで目に鮮やか。
びっくりおいしかった\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/
すべてほんとーーーーに、旨かった旨かった旨かった\(^o^)/☆☆☆

●りすのろ本当においしい楽しい\(^o^)/

また年明けに(^o^)/

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■ りすのろ12月19日:ずわい蟹冷製を3味で

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろに行ってきたエリーでございます。

これをいただいたのです\(^o^)/

越前蟹まるまる1杯よっと\(^o^)/

●「リストランテ 野呂」12月19日(日)訪問271回目。
お店混み混みの様子・・・20時半の予定だけど、「21時前くらいに行こうか?」と尋ねたら、

「そこまで遅くなくても。20時46分頃に来て」と。

20時46分て。( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)

では20時48分頃に行こうと思っていたら、

20時半頃に連絡あり、「やっぱり21時くらいにどうかゆっくり来て」と。

ほらね(^o^) 

すでに家を出ていたわたし、二条城の回りを2周ぐるぐる回って時間調整をし、

ということはなかったが、

それでもちゃんと21時に到着・・・その時点で1階カウンターも2階も離れもまだまだみっちりお客さまがいらっしゃる状態でした。ほんとすごい人気です。
●ひと皿め、濃厚白菜のスープはそれだけで圧倒的に旨いのに、サントモールドゥトゥレーヌが浮いていて、それが溶けかけていて強烈に美味で仰天。

●のろっち=店主の野呂和美さんが持っているこの白菜です。みっちり重かった、2kg近くあったと思います。

後輩の、山形の村岡さんが作られた白菜ということ。

少しもらって帰って炊いてみましたが、

甘みが強くて、ほんとーーーにおいしい白菜でした。

●そしてこれよ。ずわい蟹冷製。

これを見せられて、注文せずにいられたでしょうか?(いいやいられはしなかった。)

お値段は時価ですが、この日これで、1杯5400円でした。

(尋ねられる前に書いておきます。笑。)

●ハーフサイズも可能だったけれど、まる1杯いただきましょう\(^o^)/

●0.5番手としちゃんがお皿に仕立ててくれます。

バジルソースを所望。

紅まどんなとストラッキーノ、塩トマトも添えてくださいました。

●さらに、きゅうりの鬼おろし柑橘ジュレと共に。

●その後さらに追いオイルきて、ますます旨さ圧倒的、どーしてくれるの?(*_*)(*_*)

後ろに見えているのはかわいいiPad miniね(^o^)/

●りんごのこの細切り見てよ(T_T)(T_T)

としちゃんの細工です。おいしかった(T_T)(T_T)

ここまでで、(スープと蟹だけで、)だいぶお腹がふくれたのでした\(^o^)/\(^o^)/

●その後はフォルマッジ5種類プレゼンされて、旨そうです。この後何を食べたらいいのか?

5フォルマッジでパスタソースをしてもらおうかと一瞬思うも、これ自体を味わうべきだと店主さんは言い、わたしもそう思う。

でもこれでパンを食べちゃったら、それで仕上がってしまう。パスタに行きつかない。

しかしよいアイデアがあります・・・

●ペンネを茹でてもらって、それでフォルマッジ5種類を味わうことにしました。

シェーヴルはサントモールドゥトゥレーヌともうひとつ何か\(^o^)/ ブルーはロックフォール\(^o^)/ マンステールか何かわからないのだけど、ウオッシュタイプ\(^o^)/

これでかんぺきに満腹満足。

スープと蟹とフォルマッジの、シンプルにして贅沢なりすのろディネでした☆☆☆

●りすのろおいしかったおいしかったおいしかった\(^o^)/

また年末に(^o^)/

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■ りすのろ12月5日:こっぺ殻ごとコロッケ/あり得ないデセール(笑)

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12月5日(日)「リストランテ 野呂」、訪問 270回目。
20時半頃入店のつもりが、まだまだお客さまで混み混みの模様だったので、見計らって21時頃入店してちょうどよかった感じ。

●店主さん、「早めだけど、」と祝ってくれたのはうれしいが、写真に顔写りたくないんだって。
とは言えこの祝い方はどうよ?( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)

●それでも、シャンパーニュ開けてくれてありがとうであったよ(^o^)

その後、
●わたしが好きなりんごをスープにしたものでスタート、
●次に、0.5番手のとしちゃんの構築的な魚介サラダのお皿が供されました。

太刀魚炙り、ものすごくおいしかった。黄蕪おろしと糸のように細く切ったりんごと。相変わらずすてきなりんご使い。
●その後どーだ?と出てきたのがこちら。
●こっぺ蟹の殻に詰めて丸ごと揚げた、こっぺ蟹の身と卵みっちりのクリームコロッケ。
●スプーンですくい出していただきました。

旨旨旨旨( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)旨旨旨旨
●これほんとーーにおいしかったです(*_*)(*_*)
●締めに、太めのねじねじパスタ、トルティリオーリをいただき、これもしみじみ旨かった(^o^)☆☆☆
ムール、スナップえんどう。アンチョヴィバター。塩加減絶妙でした。
●デセール、Bon Anniversaireと書いたお皿に風情のいいガトーショコラをのせて出してくれて大喜びしたんだけど、これ外注したお菓子とのことで、切って食べてみたらまさかの、ショコラとショコラの層の間に、わたしがこの世で最も好きではない組み合わせのフランボワーズのコンフィチュールが塗ってあって、大笑いしたのでした。作ってくださった方は気を利かせてアクセントにしてくれたんだろうが、わたしにおいてはショコラとフランボワーズの組み合わせは警察を呼びたくなるレヴェルでダメなのよー(^o^)(^o^)
そのことをものすごくよく知っている店主さんはあわあわしていて、だいぶおもしろかった\(^o^)/\(^o^)/

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改めて書いておくと、わたしは本当にショコラが好きで、ショコラが本来持つ酸味まで、十全に味わいたいというのに、そこに強いフランボワーズのような酸味を持ってくるのが本当に本当に好きではなくて、神への冒涜という感じがするのです。あり得ないと思う。でもこれは全く個人的な好みなので、好きな方にはごめんなさいです<(_ _)>

ショコラのアソートなどをいただくと、必ずひとつは入っているからそれに当たらないようにとても注意します。そんなこともあり、味のヴァリエーションよりは、本当においしいトリュフが20個入っているようなシンプルなものの方がわたしは好きです。

ちなみに、ショコラにオレンジやアブリコを合わせるのはOKですから、オレンジピールにショコラをまとわせたものや、ザッハトルテなんかは大好きです。

毎度好みが明確で、というか極端でごめん<(_ _)><(_ _)>

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いやいや、だいぶ笑ったけれど、お気遣いありがとうでした\(^o^)/
うれしかったし、感謝たくさんのディネでした(^o^)<(_ _)>(^o^)

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追加で・・・

●これ味見しまして、

●「バタバタ」さんのシュトレン、すっきりしていてとても好きでした(^o^)(^o^)/

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■ りすのろ11月21日:雲丹、こっぺ、桜海老、まりひめ

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11月21日(日)「リストランテ 野呂」訪問 269回目。
20時半ころ入店のつもりが、まだまだお客さまいっぱいだから遅く来てとのことで21時前に入ったらそれでも1階も2階も離れもお客さまたくさんいらして喜びました(^o^)/元に戻ってうれしい(^o^)(^o^)

●大根の熱々のポタージュでスタート。柚子の香りが立ちのぼり、冬の幸せ圧倒的と思いました。

伏見の山田さんからの大根ということ。

●店主さんがプレゼンしてくれているのは、

●雲丹、ただいま大変稀少で高価なものです。

この後もこっぺ蟹に桜海老と、どや?につぐどや~~~?だったのです。

●この生雲丹、これだけの量、末端価格、どれくらいするよ(*_*)??

だいぶだと思う、、

次のお皿で、この雲丹をがばっといただいたのでした。

●としちゃん=0.5番手大針俊哉さん作の3種盛り込みで、
・いちご(まりひめ)とストラッキーノ、トマト、ブロッコリー
・燻製の帆立、柿、いちご 柑橘ジュレ
・雲丹ときゅうり

●津居山のこっぺ蟹 冷製 
りんごときゅうりの鬼おろし入り柑橘のジュレと。

前回より茹で加減、塩加減よかったと思います。

まる一杯いただき、みっちり身と卵入りで、追いジュレもしてもらって、堪能しました。

こっぺ蟹の値段は時価ですが、この日で4000円の、わずか手前くらい。

●フリットとかコロッケとかその手のものを食べたかったのだけど、蟹で結構お腹が膨れ、〆パスタにいきましょう。

桜海老と九条ねぎのスパゲッティ、ぴり辛好きなのでアーリオオーリオで。

●すべての加減がジャストでおいしかったです。

わたしに出してくれるものはわたしに最適化されていて、かんぺきのぺき子ちゃんにおいしいと思う。

楽ちんすぎて、人をダメにするソファっていうのがあるけれど、全く同じ意味で、エリをダメにする料理なんじゃないかあああ?と。( ̄○ ̄;)( ̄○ ̄;)

ここに来さえすればほぼすべて食べたいものを食べられるから、よそに行こうという探究心を失ってしまうんじゃないかあああ?と。

ちなみにわたしにだけぴたりと合った料理を出してくれるのではなく、ウエブサイト冒頭にもある通り、

ふだんの日にも、特別な日にも。
100人の方に、100様の料理でもてなす、
割烹のようなレストラン

なわけで、(だからわんわんはやっている、)ほんとのろっち=店主の野呂和美さんは、20代のホテルグランヴィア京都時代からすでにしてものすごくレパートリーが広くて多種多様な料理を作れる人でした。

さらに今はとしちゃんという和食の達人がいるから、より世界は広がっているわけです。

●食後もどや?で、初物のいちご「まりひめ」と青森の洋梨ゼネラルレクラークをデザートワインでひたひたに。
がんばっていい食材揃えてくれて、ありがとうなのでした\(^o^)/\(^o^)/ 

●りすのろおいしかったおいしかったおいしかった\(^o^)/\(^o^)/

次はまたフリットとかフライとか天ぷらの類を頼もうと思うのでした<(_ _)>

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■ りすのろ11月7日:こっぺ蟹解禁\(^o^)/

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2021年11月7日(日)夜、「リストランテ 野呂」(20時半LOに戻っています。22時閉店。)
訪問268回目。19時過ぎスタートです。

●さて、この週末は解禁なったこっぺ蟹でしょう\(^o^)/
これを楽しみに出かけました。
・りんごときゅうりの鬼おろし酸味のジュレで、
・オリーヴオイルと塩で、
しっかり味わいました。
パスタもこっぺ蟹の身と卵入りトマトソースで。
おいしかったおいしかったおいしかった\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

*****************
●かぶらのスープ、たっぷりの振り柚子(温製)
●魚介のサラダ仕立て3点盛りで、
リースリングと共に、
*****************
・はがつおの炙り、トマトぽん酢、鬼おろし、ドライトマト、ねぎ
・雲丹、いさきとおおもんはたのタルタル、上に大葉、下にりんご
・柿とストラッキーノ、バジルソース
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●こっぺ蟹の冷製 りんごときゅうりの鬼おろし酸味のジュレと
●看板のミンチカツ久しぶりに
●こっぺ蟹のパスタ トマトソース
●完熟メロンとデザートワイン
●飲んだのはペリエと黒豆茶
*****************
●以下、順番にいきます。

●かぶらのスープ(温製)、たっぷりの振り柚子

これシンプルながら、ものすごく美味。

●としちゃん作の、魚介のサラダ仕立て3点盛りで、
リースリングと共に、
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・はがつおの炙り、トマトぽん酢、鬼おろし、ドライトマト、ねぎ
・雲丹、いさきとおおもんはたのタルタル、上に大葉、下にりんご
・柿とストラッキーノ、バジルソース
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よいバランスでした。はがつおおいしかった、、

●こっぺ蟹の冷製 

●りんごときゅうりの鬼おろし 酸味のジュレと、

オリーヴオイルに塩という組み合わせでいただいてみました。

じゃばらきゅうりもうれしかったです(^o^)

●看板のミンチカツを久しぶりに選択(^o^)/

ほんとーーにおいしい(^o^)☆☆☆

●こっぺ蟹のパスタ トマトソース

これも蟹を贅沢に使ってありました。

いつもの「自家薬籠中のパスタ」よりは少しトマト風味を濃いめにしてもらいました。

●さて食後は、完熟メロンにデザートワインです。

●これが完熟の熟熟で、溶ける寸前という柔らかさながら甘みをたっぷり抱え持っていて、実においしかった\(^o^)/

●りすのろ楽しいおいしい、まだ気が済みません。気が済むまで行きます<(_ _)><(_ _)>

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30~13:30LO、

17:30~20:30LO、22:00閉店
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
2017年6月13日開店
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ウエブサイト

リストランテ 野呂
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昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

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■ りすのろ10月24日:青森洋梨、ゆかたはた、自家薬籠中

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告のエリーでございます。

2021年10月24日(日)夜、平常営業に戻ったりすのろへ。
リストランテ 野呂」20時半LO、22時閉店に戻りました\(^o^)/\(^o^)/
夜行性のわたしは少しでも夜遅い方がうれしいのです(^o^)♪
訪問267回目。20時前スタートです。
●今回は青森の洋梨ゼネラル・レクラークを前半のサラダと最後のデザートでしっかり食べさせてもらって甘露あふれるおいしさにうっとりしたのと、
●「ゆかたはた」という高知からの魚のローストがとんでもなくおいしくてよかったー\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆
●パスタも自家薬籠中の味そのもので・・・ほんとよかったです\(^o^)/

以下順番にいきます。

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●2種類のかぼちゃのスープ 温製 

カルダモンとシナモンのミルク添え

●サラダ仕立て2種盛りで、
・青森の洋梨 ゼネラルレクラークとトマトとフレシュチーズのストラッキーノ
・かます炙り、下にシャインマスカット かますの上は春菊の炊いたの
●井上典樹ののりキッシュ(海苔入りではない)
枝豆、ロースハム、玉ねぎ、ゴルゴンゾーラ
●ゆかたはた のロースト
アンチョヴィバターソース、ムール貝と
●スパゲッティ ひとしお天然真鯛と九条ねぎのソース おろしたからすみとふり柚子
●デザートワインに、ゼネラルレクラーク
●飲んだのはペリエと黒豆茶
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●2種類のかぼちゃのスープ 温製 

カルダモンとシナモンのミルク添え

熱々スープでスタートしました。後半、味変させるためにカルダモンとシナモンの香りのミルクを添えてくれました。が、エピス大好きなわたし、初めからカルダモンシナモンぎゃんぎゃん入れてOKよん♪

●サラダ仕立て2種盛りで、
・青森の洋梨 ゼネラルレクラークとトマトとフレシュチーズのストラッキーノ
・かます炙り、下にシャインマスカット かますの上は春菊の炊いたの

0.5番手、としちゃん作です。

●かます炙り、その下にシャインマスカット。

●キッシュは、

●井上典樹ののりキッシュ(海苔入りではない)
枝豆、ロースハム、玉ねぎ、ゴルゴンゾーラ

旨旨旨( ̄○ ̄;) これは今までのキッシュコレクションの中でも、特別好きなものでした。

●高知からのゆかたはた のロースト、

皮はパリパリに、身はふっくりしっとり、味濃くて実においしい魚です。

●ソースは魚のスープ風ではなくて、アンチョヴィバターソースで、ムールも合わせてあって絶妙に美味、わたしの好みよくわかっておるなあと(^o^)(^o^)(^o^)☆☆☆

 

●スパゲッティ ひとしお天然真鯛と九条ねぎのソース おろしたからすみとふり柚子。
鯛の旨味と九条ねぎの香りが主旋律なのだけど、ほんのりトマト味が漂う魚介のだしが通奏低音のように効いていて、これはもうのろっちの自家薬籠中の味だなあと。完璧のぺき子ちゃんなバランスのパスタでした。パチパチパチ\(^o^)/

ゼネラルレクラーク に、甘いデザートワインをひたひたと。

ゼネラルレクラーク はこんな。青森の名産ということで、りんごだけではない青森偉いです。

食べ頃ジャスト、完熟状態でした。

●りすのろはやっぱりほんとーーにおいしかったです\(^o^)/\(^o^)/☆☆☆

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30~13:30LO、

17:30~20:30LO、22:00閉店
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

離れもあり
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円(税別)、
夜はアラカルトで1万~1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円~(税別)。

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