■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ報告のエリーでございます。

2021年4月11日（日）（この日はまだ21時閉店で）19時45分～、「リストランテ 野呂」239回目。
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●にんじんのポタージュ、ブリアサヴァランと

●焼き筍、茹で筍、ぐじ焼きのサラダ仕立て

●ブリアサヴァランといちじくのコンフィチュール

●尾崎牛の肉味噌と米茄子のオーヴン焼き

●大山鶏の塩焼き、白アスパラガスと

●スパゲッティ バジルソース、しらす、緑アスパラガス、トマトと。

●飲んだのはペリエ、赤ワイン、黒豆茶

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●にんじんのポタージュ、ブリアサヴァランと

にんじんの香味だけで十分おいしいところに、フロマージュの旨味が足されて、悶絶旨い(*_*)(*_*)(*_*)☆☆☆

●赤ワインと共に、

●焼き筍、茹で筍、ぐじ焼きのサラダ仕立て

焼きの香ばしさも茹での食感も味わえて、さらにぐじのおいしさも添えられて、筍好きにはたまらないサラダでした。おいしいったらない。

●ブリアサヴァランといちじくのコンフィチュール

旨旨・・・(T_T)(T_T)

●尾崎牛の肉味噌と米茄子のオーヴン焼き

これもおいし(T_T)(T_T)☆☆☆

●正確には、尾崎牛の洋風肉味噌 という商品名で先ごろから売り出されたこれ、

●お皿に出すとこんな。肉感豊か、肉肉しい食感です。さらに肉だけではないさまざまな旨味が感じられて（詳細知りたかったら食べてみてね(^o^)）やみつきになる一品です。

●わたしはこうして温製、熱々のトマトにのせて、混ぜもって味わったりしています。豆腐にもお揚げにも合いました。胡瓜やキャベツにつけてパリパリというのもあり。

●大山鶏の塩焼き、白アスパラガスと。

シンプルで美味之図。

●スパゲッティ バジルソース、しらす、緑アスパラガス、トマトと。

締めにはあっさりめのスパゲッティにしました。久しぶりのバジルソースも鮮烈なおいしさでした。ああああおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

●飲んだのはペリエ、赤ワイン、黒豆茶。

●りすのろおいしかった＼(^o^)／また来週。

追記：現在、尾崎牛の洋風肉味噌入りコロッケの店頭売りあります＼(^o^)／

●尾崎牛の洋風肉味噌入りコロッケは１個100円（税込み）＼(^o^)／＼(^o^)／じゃがいもベースのコロッケで、冷めてもおいしい、ちょっと屋台で買うコロッケみたいな感じでやみつきになります。おいしかったー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、

夜営業　また20:00閉店に戻りました(￣○￣;)(￣○￣;)
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席
2017年6月13日開店
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ウエブサイト

「リストランテ 野呂」
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、

前もっての予約でコースも可。8000円～（税別）。

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2006年から10年分の4285記事は

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■ 全国100万人の読者の皆さま、ひとつ前の投稿に続けて、りすのろ報告のエリーでございます。

2021年4月4日（日）20時～、「リストランテ 野呂」238回目。

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●新玉ねぎと新じゃがの温かいポタージュ

●白アスパラガスとブリア・サヴァラン

●雲丹、まぐろ、下に筍

●フリット　ほたるいかと筍

●一緒に行った方が牡蠣フライ、わたしはピコドンのフライ

●尾崎牛の肉味噌の米茄子グラタン

●スパゲッテイ濃いトマトソース スナップえんどうと自家製ロースハム

●飲んだのはペリエ、赤ワイン、黒豆茶

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●新玉ねぎと新じゃがの温かいポタージュ

どちらの香味も明確に感じられて最高のポタージュでした。

●白アスパラガスとブリア・サヴァラン

ブリア サヴァランが理想的な熟成具合で、クリーミーな舌ざわりも深い味も塩気もたまらなく美味。

おいしくておいしくて天国的です。行けないフランスから来てくれたのねーと感慨ひとしおです。

白アスパラガスをジャストに茹でたものと共に。

●雲丹、まぐろ、下に筍
どれも申し分なし。和食屋さんでいただくのと同じレヴェル。

●フリット　ほたるいかと筍

前回もいただいたけれど、また必ず食べたーいと思っていたフリットです。ほたるいかに、筍、木の芽で、春気分盛り上がるではないの＼(^o^)／＼(^o^)／

●一緒に行った方が牡蠣フライ、わたしはピコドンのフライ

フロマージュをフライにすって、旨いに決まっていてずるいと思う。ずる旨い。心を奪われました。

●そして添えられたのが新瓶詰めシリーズのあるソースで・・・これがまた粋な味でした。

●をを のりき、ちゃんとこちらでも働いていました＼(^o^)／＼(^o^)／

●尾崎牛の肉味噌の米茄子グラタン

これは瓶詰めシリーズ、尾崎牛の洋風肉味噌 を使ったもので、牛肉と茄子がよく合って、実に実においしーーいグラタンでした。

●分けてもらったところ。熱熱熱々々々で旨いったらないの(*_*)(*_*)

●締めに、スパゲッティ濃いトマトソース スナップえんどうと自家製ロースハム

これも理想的なおいしさでした。トマトの濃いソース、香味鮮やかで圧倒的でした。

●飲んだのはペリエ、赤ワイン、黒豆茶。

一緒にいただいたSさんありがとうございました。お目にかかるの１年少しぶり、楽しいひとときでした<(_ _)><(_ _)>

●今回もほんとーにおいしかった(^o^)　また来週＼(^o^)／＼(^o^)／

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夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、

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■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告のエリーでございます。

2021年3月30日（火）20時～（いつも日曜日だけどこの週は火曜日）、「リストランテ 野呂」237回目。

春のメニューを楽しみました＼(^o^)／＼(^o^)／

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●にんじんのポタージュ 冷製
●サラダ仕立てで、かわばのリコッタ、アンディーヴ、ブロッコリー、菜花、白アスパラガス、グリーンアスパラガス、トマト、ルッコラ、日向夏

●甘海老と甘鯛の昆布〆のタルタル、上にカヴィア

●ほたるいかのフリット、木の芽

●鶏肉のモッツァレッラ焼き　ケイパー、アンチョヴィ。カロッツァ（carrozza）風
●ペンネでアマトリチャーナ

●白ワインとトマト

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●にんじんのポタージュ 冷製

冷たい方がより香味を鮮やかに味わえるということで、ひんやり冷たいポタージュを今年初めていただきました。

にんじんが粋で優美な味わい、おいしかったなあ。

●サラダ仕立てで、かわばのリコッタ、アンディーヴ、ブロッコリー、菜花、白アスパラガス、グリーンアスパラガス、トマト、ルッコラ、日向夏

野菜たっぷりたっぷり。いつものストラッキーノとまた食感も香味も違うリコッタの深い旨みと春の野菜いろいろの鮮烈なおいしさでした。

●甘海老と甘鯛の昆布〆のタルタル、上にカヴィア

これも、メニュー見ただけで旨くないはずはないでしょうーな一品。旨味が押し寄せてきました。

花穂紫蘇とカヴィアで香りよい粒粒と食感よい＼(^o^)／☆☆☆

●ハーブの香りの塩とオリーヴオイルにバゲットも供されました。タルタルと一緒にどうぞと。

よく合いました。

●ほたるいかのフリット、木の芽

衣パリパリのサクサク、中は熱々で強烈な旨さでした。

赤ワインくいくいと飲みます。

●鶏肉のモッツァレッラ焼き　ケイパー、アンチョヴィ。カロッツァ（carrozza）風
これまたうっまいの(￣○￣;)(￣○￣;)
鶏肉だけで十分美味なところにモッツァレッラがとろんとかかってあーもう犯罪的に旨い。

●ペンネでアマトリチャーナ

玉ねぎたっぷりのトマトソースで甘やかされるようです。

●白ワインとトマト。

食後に、知り合いのSっちとTちゃんに白ワインをご馳走してもらい、トマトいただくことにしました。これは奇跡的においしいトマトでした(^o^)☆☆☆

●りすのろおいしかったー　また次を楽しみに。

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月曜休み、月に1回 月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席12席

はなれのお部屋もあり
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クラブエリー中華やフランス料理に、お菓子試食リポートが長浜の新店（！）に北山のモンブラン館（笑）と累々と積み重なっており、がんばります<(_ _)>

まずは日曜恒例の りすのろ を、２回分アップいたします。

2021年3月21日（日）19時45分～、「リストランテ 野呂」236回目。

季節感を楽しみ、京都の甘いトマトをたくさんいただきました。

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●新玉ねぎのポタージュ

●京都のトマト、日向夏、いちご（まりひめ）、自家製鶏ハム、ストラッキーノ、

●北海道のほっき貝と筍、アンチョヴィバターソース

●鱈のロースト 魚のスープ仕立て

●はくさい菜（伏見の山田ファーム）のバター蒸し

●トマトといちごの冷製スパゲッティ

●飲んだのは食中ペリエ、白ワイン、おとなりからいただいた赤ワイン。食後に黒豆茶。

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●トマトが山盛りプレゼンされていました。（入店時はもっとありました。）形よくつやつやして、いかにもおいしそうなトマトでした。（実際ものすごくおいしかった☆☆☆）

●まずは新玉ねぎのポタージュに始まりました。

●その後サラダ仕立てで、トマト、いちご、日向夏、ストラッキーノ、鶏ハムと味わえて、幸せな前菜でした。

●ばらした図。バランスがよくて、すべての要素がかんぺきで、おいしかったなあ＼(^o^)／☆☆☆

●北海道のほっき貝と筍、アンチョヴィバターソース

筍きましたー＼(^o^)／＼(^o^)／

●鱈のロースト 魚のスープ仕立て

削ったオッソイラティと。
●のりきはちゃんと自分の店でも働いていました(^o^)／

●はくさい菜のバター蒸し。

しっとり柔らか、香味鮮やか。バターの旨味が加わって旨くて止まりせん。

●トマトがしんそこおいしい。こうしてオリーヴオイルで、ついで白味噌で、食べさせてもらいました。

●今年初の冷製パスタ、トマトといちごの冷製スパゲッティです。

赤くて好き、酸味と甘味が鮮烈で大好きなパスタでした＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

●与力水産 吉村典彦さん、赤ワインありがとうございました<(_ _)>

●りすのろ春満載でよかったです＼(^o^)／＼(^o^)／

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●そして1週間さかのぼり、
3月14日（日）19時～、「リストランテ 野呂」235回目。
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●春キャベツのスープ、オッソイラティを削ってくれるのりきです。

●これすごくおいしかった、よだれ鶏 イタリア風 ということ。としちゃん作です。ヴィネガーが粋に効いており、ケイパーがアクセントになっていました。また作ってね。

●のろっちが高級オリーヴオイルをかけて仕上げをしてくれているのは、

●かわば、いつもストラッキーノがおいしいかわばの、なんとブッラータでした＼(^o^)／＼(^o^)／下にトマトです。

赤ワインと。

●誕生日の友人を、フロマージュでもてなしました＼(^o^)／＼(^o^)／

●スパゲッティ 雲丹の旨みたっぷりのトマトクリームソース、

これがまた問答無用の無条件降伏においしかった＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

ずるいような美味でした。

●スナップえんどうと合わせたパスタも食べさせてもらいました。

がらりと味と香りが変わって、またおいしーい＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

豆とパスタが合います。うっまいの。

もう完璧、かんぺきのぺき子ちゃんというのです。

この後、黒豆茶をいただきごちそうさまでした<(_ _)>

●りすのろほんとーーーにおいしい＼(^o^)／＼(^o^)／

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2021年3月7日（日）19時30分～21時、「リストランテ 野呂」234回目。

21時まで、たとえ１時間でも営業時間が延びてよかった(^o^)

20時までに食べ終えておいとましないといけないとか、20時半には街なかでもぬばたまの闇とか、せっかく都市に暮らしているのに、おもしろくないことこの上ないわけです。

●スナップえんどうのポタージュ、おろしたミモレットとオリーヴオイルで始まりました。

●白アスパラガス山盛りになっていて、これを見ていただかずにいられるでしょうか？（いいやいられはしまい。）

●先週のデコポン釜の盛り込みがおいしかったことが忘れられず、出していただいたのがこちら。

●くずしてみました之図。

白アスパラガス、ほたるいか、甘海老、ストラッキーノのジェノヴェーゼソース和え。トマトと。

デコポンは今回はソースになって野菜に鮮やかな香味を添えました。おいしかったー＼(^o^)／☆☆☆

●ヴァンショーと共に味わったのが、

●先週の豚肉のシャルキュティエールソースを、アンコールでお願いしました。

先週も十分においしかったのに、シェフののろっちいわく「完璧なできではなかった」とか。それならもう一度とやってもらったら、確かに、明らかに先週よりさらにおいしくなって出てきました。

すごいなあ・・・豚肉に粋な酸味のソースをからめもって味わうのですが、本当に心を奪われるおいしさでした。

●あっかーいパスタ食べたいですとお願いして、トマトたっぷり、スナップえんどうとしらすの真っ赤なスパゲッティを締めにいただきました。かんぺきのぺき子ちゃん。

●黒豆茶をいただきごちそうさまでした<(_ _)>

●りすのろますますおいしいです。

また来週。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、昼に大人気料理屋さん→ 夕方にちらし寿司と、おいしいものに恵まれたエリーでございます。
お昼の料理屋さんはこれからコース写真を整理するとして（ごめん）、季節の単品もの先にいきます<(_ _)><(_ _)>

●こんなちらし寿司をいただいたのです(^o^)☆☆☆

●見たことのある書体ではないの。笑。

●りすのろのちらし寿司来ましたー(^o^)／

「リストランテ 野呂」訪問 233回目。

「ひなちらしずし」といって、昨年のちらし寿司より箱も少し小さく、コンパクトに作ったということです。

（箱のサイズはたて170ミリ×よこ113ミリ×高さ55ミリ）

●中はこんなのね。おいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

●先日もアップしましたが、これでした。
●こんな感じで、100個ほど販売したそうです。すごい。

シェフもがんばったと思うけれど、とりわけとしちゃん、八面六臂の活躍だな、、

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2021年2月28日（日）18時30分～20時、「リストランテ 野呂」232回目。

先週の白アスパラガスに続いて、ほたるいか、筍と春の食材をいただいて喜んだ夕食でした。

そして何より、この日はお願いしていたスペシャルメニューがあって、楽しみに出かけたのでした。

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●伏見の山田さんの大根のポタージュ、コンテとオリーヴオイル

これはとしちゃん＝大針俊哉さんがあっという間に作ってくれて驚嘆、本当にいいバランスでおいしかったです。

●炙ったとろ、雲丹、下に筍

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2021年2月21日（日）18時45分～20時、「リストランテ 野呂」231回目。

今年初の白アスパラガスをいただきました。
茹でて、バターソテで、フライでたっぷりいただき、
最後に海老入り、濃いめのトマトクリームリゾットで締め。

●佐賀の白アスパラガスということ。

何食べさせてもらえるかわからず出かけましたが、これ見てだいぶうれしかったです。

●カリフラワーのポタージュ
おろしたイタリアのフォルマッジョ「マティネ」（山羊）。

●途中でオリーヴオイルを加えてくれて、これがまたものすごく香り立ちました。

●これね。ピクアルというの、高いが旨いの。アルカンで欲しいなといつも見てるの(^o^)

●白アスパラガス（佐賀）のボイルとフランスのフロマージュ2種類

●これだけフロマージュ+フォルマッジョが揃っていました。これは楽しみね。

●ひらめの雲丹巻きフライ、八代の海苔と

●白アスパラガスのソテ、ブルー・デ・コースと。

●蟹クリームコロッケ、白アスパラガスのフライと。おろしたからすみの粉。

●リゾットは海老とトマトのチーズリゾット。

●りすのろやっぱりおいしかった。
20時ぴったりに出てきました。早く宣言解除されますように。

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2021年2月10日（水）12時～、「リストランテ 野呂」230回目。

りすのろ訪問が初めての夫妻と共に。お昼の方がよいということで、昼コースを組んでもらいました。

●黄金蕪の温かいポタージュスープ

●青森から直送のほっき貝、おいしかったー。

さわらの炙り、甘海老と雲丹、めいち鯛と。

●久しぶり、井上典樹（のりき）の乗り気ののりキッシュ。キッシュロレーヌです。

よいわこれ。

●さわらのロースト、柚子味噌マスタードと。菜の花が春の香味を添えていました。

●初めての方にはこちら、京都平井牛を使ったメンチカツ、デミグラスバルサミコ、

それと共に、

●高知県産の鴨むね肉のロースト 茸のクリームソース

●スパゲッティは甘海老とスナップえんどうのバジルソース。

これ毎日でも食べたいと思う。

●デザートに、パンナコッタとほうじ茶のセミフレッド。

●食後に黒豆茶です。

●いいバランスのコースでした。

●ちなみに、前日の夜のメニューはこんなでした。

20時閉店でも、ふだんと変わらないテンションの高さです。

●季節のおいしいものいただけて、よいお昼でした。

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2021年1月31日（日）18時30分～20時、「リストランテ 野呂」229回目。

りすのろ訪問が初めての方と共に。

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●大根スープ、振り柚子

●（お客さまのために）魚いろいろ盛り合わせ

●（わたしは）おぼそ鰹のたたき。紅芯大根、と青大根

●八代の海苔のオープンオムレツ、雲丹と釜揚げしらす

●たまくえのロースト マスタード風味の玉味噌と

●（お客さまのために）「リストランテ 野呂」のメンチカツ デミグラスバルサミコと、鴨むね肉しっとりロースト 茸のクリームソース

わたしは鴨肉だけいただきました。

●手延べのピーチ、燻製ほたてと海老、トマトソースで

●デセールは持って行ったガレット・デ・ロワ

●黒豆茶をいただきごちそうさまでした。

他に飲んだのがヴァンショー。熱い白湯。

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●大根スープ、振り柚子

●（初めてのお客さまのために）魚いろいろ盛り合わせ

●（わたしは）おぼそ鰹のたたき。紅芯大根と青大根

●八代の海苔のオープンオムレツ、雲丹と釜揚げしらす

先週あまりにおいしくてまたいただきました。

●たまくえのロースト マスタード風味の玉味噌と

大根炊いたのと。

●くえなのだけど、たまくえという、猫ちゃんのような名前。

魚じたいが噛みごたえあり旨味たっぷりで理想的な焼き加減でした。

●（初めてのお客さまのために）「リストランテ 野呂」のメンチカツ デミグラスバルサミコと、鴨むね肉しっとりロースト 茸のクリームソース。

わたしは鴨肉だけいただきました。

●手延べのピーチ、燻製ほたてと海老、トマトソースで。

もちもちパスタを楽しみました。ほたての香味濃厚で、トマトソースよく合って、旨いったらない。

●この後デセールは持って行ったガレット・デ・ロワ。

黒豆茶をいただきごちそうさまでした。

他に飲んだのがヴァンショーと熱い白湯。

●初めていらした方も喜んでくださって本当によかった☆☆☆

本来20時半最終入店だったのに、今は20時には閉店していてもったいないことです。それでもこれだけメニュー揃えているのが偉いし、変わらずどれも本当においしかった。

昨春も緊急事態宣言解除後はすぐにお客さま戻りましたから、しばしの辛抱ということです。早く早く世の中が平常に戻りますように。

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現在夜の営業は17:00～20:00閉店
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