2020/03/20(金) 2020/12/19(土)

■「L’éclat レクラ」の洋食弁当

■ 全国100万人の読者の皆さま、美しいお弁当が大好きなエリーでございます。

●「L’éclat レクラ」さんが先ごろから洋食弁当を始められたと知ってさっそくいただいたのでした。

●内容充実、盛りだくさんです。

以下、「レクラ」さんの投稿を見せていただき、貼り付けます。

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・平井牛のハンバーグ　自家製ケチャップ
・和牛ローストビーフ　ポン酢
・車海老のフライ　タルタルソース
・帆立貝のポワレ
・長州どりのグリル
・七谷地鶏のガランティーヌ
・レクラのポテトサラダ
・人参のラペ
・大原の野菜
・キノコのソテ
・ご飯

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お値段は2500円（税込み）、要予約です。

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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2017/02/08(水) 2022/03/06(日)

■ 京都タカシマヤ地下に「侘家古暦堂」のお店

■ 全国100万人の読者の皆さま、新店ご紹介のエリーでございます。

■ 株式会社ロマンライフさんの鶏肉料理店「侘家古暦堂」も2月8日、京都タカシマヤ地下1階に初の物販専門店をオープンされました。

■ 冷凍されたお惣菜がいろいろ揃っていて、鍋セットにハンバーグにご飯ものと、楽しいことです。

■ 定番人気の鶏スープ「とろまったり」の他に、新商品の京鴨だし「こくすっきり」という新しいスープが販売されていました。

■ 試飲させていただいて、本当にすっきり透明なスープ、利用範囲が広いスープだと思いました。いい香りで、おいしかったです☆☆☆

■ 鴨鍋、お遣いものにしてもすてきです。

■ 次は「京鴨つくねハンバーグ」をいただこうと思います(^o^)(^o^)／

「侘家古暦堂」

京都タカシマヤ

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2017/02/08(水) 2017/02/11(土)

■「西利」の新ブランド「発酵生活」

■ 全国100万人の読者の皆さま、新店ご紹介のエリーでございます。

■ 2月8日、京都タカシマヤ地下1階にオープンした「発酵生活」、お漬物の「西利」さんの新ブランドです。

■ ヴィジュアルイメージがひどくきれいなのです。

■ お漬物をアレンジしたお惣菜があるのかなと思っていたら大違いで、すてきな「精進デリ」（正式にはSHOJIN DE-LI/SAL-AD）やらベジチップス＆ドライフルーツの「AS-SORT」やら、そして西利さんが20年以上前から漬物に取り入れてきたラブレ乳酸菌の調味料「DRESS-ING」といった、すごく構築的なラインナップでした。

■ すでにだいぶ品薄になっていた初日の夕方、それでも精進デリのお惣菜３つを選んで買ってみました。大原千鶴さんや松永智美さん、そして「木乃婦」の髙橋拓児さんといった錚々たる方々がレシピ開発されています。

■ きれいなので撮らせてもらった「野菜のガトー」は、フランス料理の唐渡泰さんによるものです。

■ これも「ラブレ乳酸菌新感覚 SHOJINデリ」コレクションのひとつでした。華やかでいいですね。

■ 今回購入したのは以上の3種類です。すべて食べ慣れた素材ながら、ココナッツカレー風味が楽しかったり、焚き合わせになごんだりして、なかなか新しい食体験でした。ごぼうと胡桃は、お菓子並みに甘いですが、メイプルシロップの風味が豊かでやみつきの味。

■ 次回は乳酸菌調味料をいただいてみたいと思います。
これをかけさえすれば、たとえば肉でも乳酸菌摂取しながら食べられるわけです(^o^)(^o^)／

また伺います。

京都タカシマヤ

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2016/06/17(金) 2016/06/21(火)

■ 京都髙島屋の地下、「京都中勢以合」その２

■ 全国100万人の読者の皆さま、肉食女エリーでございます。「中勢以」さんのデリ部門、京都髙島屋の地下に6月12日オープンされた「京都中勢以合」の続きです。その１はこちら。

■ まずはお弁当です。この日選んだのは熟成牛肉焼肉重、1998円です。

■ 肉がみっちり、付け合せはほうれん草だけというシンプルさがいいです。下にご飯。片手で持てて、たとえば新幹線車内などでも食べやすいと思います。
お弁当は他にも種類がいろいろありました。熟成牛肉牛そぼろ弁当1188円から、2000円台の焼肉弁当、焼肉弁当の塩味、すき焼き弁当、焼肉重（ご飯が別になった2段構成）、ステーキ弁当 3996円まで10種類ほども揃って、気分と予算に合わせて選べるのがいいです。肉好きへの差し入れにも、間違いなく大喜びされますね。

■ さらにわたしがすばらしい＼(^o^)／＼(^o^)／と喜んだのは、このサイズ感覚。髙島屋の紙袋にジャストに納まるようにお弁当箱の幅と奥行きを考えられたということです。空きスペースにはペットボトルが入ると。

■ こちらは買いやすいお値段の、牛しぐれ煮をはさんだパンのサンドイッチです。熟成牛肉牛しぐれ煮さんど 454円。

■ みっちりみっちり醤油生姜味の牛しぐれ煮が挟まれています。これ幸せでした＼(^o^)／＼(^o^)／　伺った時はすでに売り切れていましたが、牛しぐれ煮のおにぎりもあるということです。それもたまらなく旨いでしょうね☆☆☆
■ そして、肉のお惣菜がいろいろあるのです。牛しぐれ煮の、味噌味！！　醤油生姜風味は「月（にくづき）」でもいただいていましたが、味噌味もまた、絶対においしいことでしょう。

■ こちらは肉じゃが。

■ 実際にいただいてきたものです。肉じゃが、

■ 牛しぐれ煮の味噌味、

■ マッシュポテト、

■ そしてローストビーフ。これは4段階ほどあります。最高級の100ｇ 6000円のを300ｇ買ったりなんてこと、わたしはできませんけれど(*_*)(*_*)、いちばんお手軽なものでもものすくおいしかったです。舌ざわりなめらか、旨みが強いこと。じわじわぐいぐいおいしさ迫り来るという感じでした。これは肉好きの皆さん、ぜひ召し上がってみてください。

■ いや、お弁当もサンドイッチもお惣菜も、何もかもスペシャルなおいしさでした。これははやると思います。開店に至るまで、すごくよく計画して周到に準備をなさったのだろうなと思いました<(_ _)><(_ _)>

■ たれや塩、レトルトパックのカレーもありました。これは次また買ってみましょう♪

■ きわだってきれいで目立つ売り場です。地下の厨房も、従来の厨房スペースとは全く別個に「中勢以」専用に新たに作られたと伺いました。完璧な管理のもとで熟成肉のおいしさを最大限味わえる商品を作ろうという気概が、ひしひし感じられました。皆さんいらしてみてくださいね。大人買いしたくなること間違いなしです。

「京都中勢以合」
京都髙島屋地下1階 10:00～20:00

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本サイトは10年間の記録であるココログニフティ
「関谷江里の京都暮らし」（4285記事）
から移転・新装したものです。
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2016/06/17(金) 2016/06/20(月)

■ 京都髙島屋の地下、「京都中勢以合」その１

■ 全国100万人の読者の皆さま、夜に歯科→京都髙島屋地下1階へ向かったエリーでございます。先日（6月12日）開店した、「中勢以」さんの「合」に伺いました。先日一度告知を出したお店です。牛肉の名店「中勢以」さんの肉を使って「中勢以」さんの料理人が作った、肉弁当やお惣菜を買えるお店です。「京都中勢以合」

■ 見覚えのあるお顔ですね(^o^)(^o^)／　「中勢以月（にくづき）」さんでもお世話になっています。店長・加藤謙一さん、オープン以来こちらに貼りついていらっしゃるようです。

■ さすが「中勢以」さん、こんなローストビーフがあって、これは100ｇ 6480円。

■ ほらね♪　(^o^)(^o^)　これを300ｇ、400ｇと買って行くお客さまもいらっしゃるとか。ローストビーフは4種類あって、食感や味の違いを楽しむことができます。

■ 贅を尽くしたメニューもあれば、こんな風に買いやすいお値段のものもありました。
他にも至るところ工夫と創意があり、すごい、頭いい、肉のせいだー＼(^o^)／＼(^o^)／と興奮したのでした。
まだまだ写真があります。
「京都中勢以合」さんのお惣菜や肉弁当の内容は明日以降にアップします。 → アップしました。