■ りすのろでビストロ、アシ パルマンティエ

■ 全国100万人の読者の皆さま、ビストランテ野呂に出かけたエリーでございます(^o^)/

訪問304回目。

●不調でフランスに行けなくなったわたしのために、
りすのろ=リストランテ 野呂ビストランテ野呂になって、ビストロ料理をしてあげましょうと言ってくれたので、アシ パルマンティエを所望。 続きを読む

関谷江里

■ りすのろ 3月:アスパラガスとほたるいか

■ 全国100万人の読者の皆さま、外食を減らしている昨今ですが、それでも春のりすのろ 行きを楽しみにしていたエリーでございます。

2週間ほど前の記録ですが、

リストランテ 野呂」 3月12日(日)、20時~、訪問 303回目。

以下、味わった順番に、

●甘い甘い雪の下にんじんのスープ、

●甘海老と鯛の昆布〆のタルタル仕立て、ケイパーの香り。

に続いて、ほたるいかがあれば食べたいではないの♪

●ほたるいかのアンチョヴィバターソテです。いたや貝、きのこと。春が来たなあと♪ 続きを読む

関谷江里

■ りすのろ 2月:白アスパラガスと九条ねぎパスタ

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 行きにすら間が空いてしまったエリーでございます。

肩の痛み絶好調というか、24時間間断なしでダメダメエリー、量も少ししかいただけませんが、それでも旨いもんは旨いとわかります。

リストランテ 野呂」 2月2日(木)、19時半過ぎ、訪問 302回目。

●春の食材だー(^o^) 白アスパラガスで大喜びです\(^o^)/
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■ りすのろ年末年始 その2 白菜が旨い(T_T)

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 年始の記録です。

リストランテ 野呂」1月8日(日)20時半~、訪問 301回目。

●「モトイさんごめんなさい、でもトリュフのせたりしませんから~🤣🤣」と言いつつ、のろっち@「リストランテ 野呂」が出してきた白菜のエチュヴェ、これは絶句するほどおいしかった\(^o^)/☆☆☆

モトイさんのルセットで年に一度くらい作ってくれる白菜の蒸し焼き(白菜と塩とバターだけ)、こんな旨いものがあるかと思います。

以下順番にいきます。

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■ りすのろ年末年始 その1 こっぺ蟹コロッケ殻付き旨い(T_T)

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 年末の記録です。

リストランテ 野呂」12月28日(水)20時半~、訪問 300回目。

●この日特にお願いしていたのはこっぺ蟹のコロッケ。

熱々で外側サクサク、中にたまごたっぷりで、実に実に旨かったのです\(^o^)/
中が見えるようにちょっとくずしたものです。

●殻付きで作ってもらいました♪

以下順番にいきます。

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■ りすのろ 12月9日:わりと誕生日の夕食

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ に出かけたエリーでございます。

リストランテ 野呂」 12月9日(金)20時半~、訪問 299回目。

わりと誕生日の夕食を、だいぶ楽しく過ごせました\(^o^)/
おもしろいTちゃん、MKさんと共に。 続きを読む

■ りすのろ 11月20日:こっぺ蟹、驚きの安納芋☆☆☆

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告でございます。

リストランテ 野呂」 11月20日(日)20時17分~(笑)、訪問 298回目。

●こっぺ蟹の季節です\(^o^)/
白ワインと共に、

こっぺ蟹の冷製、りんごときゅうりの鬼おろし、柑橘ジュレです。

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■ りすのろ 11月6日:秋刀魚と松茸

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ 報告でございます。

リストランテ 野呂」 11月6日(日)20時半~、訪問 297回目。

●秋刀魚と松茸で、秋そのもののパスタを味わいました\(^o^)/

秋刀魚のほどよい塩気と旨みを楽しみ、松茸の馥郁たる香りに包まれてうっとりしたのでした。

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■「割烹 野呂」2022年10月(クラブエリー第3金曜)

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。●キター\(^o^)/「割烹 野呂」です。

冗談から始まった「割烹 野呂」、
コスチュームまで作って本格化してしまい(^o^)
これはこれで大人気のクラブエリー無限ループとなりました\(^o^)/
リストランテ 野呂」で、イタリアンのような和食というか和食のようなイタリアンというか、いや一部は本当に和食という、おもしろいコース(もちろんクラブエリーオリジナル企画)を年に2回くらいやってもらっています。
10月21日に、クラブエリー第3金曜の例会として、今回の1回めを開催(^o^)/

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■ りすのろ 10月16日:バターコーン、ペンネ

■ 全国100万人の読者の皆さま、りすのろ報告でございます。

リストランテ 野呂」10月16日(日)20時半~、訪問 294回目。

さつまいもの温製ポタージュ

の後に、

●0.5番手としちゃんによるフルーツたっぷりサラダ

鯛の炙り酢〆、かますの炙り、柿、シャインマスカット、いちじく、ピンクグレープフルーツ。

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