■ 全国100万人の読者の皆さま、「青いけ」さんで見てからその足で向かった「六々堂」さんで、やっぱりどうしても欲しくて購入に至った中村明久さんの青いお皿を、大事に愛用しているエリーでございます。
●買った時からやりたかった通りに、クロワッサンをのせてみました之図。
こちらは「京都 八百一本館」さんの「THE BREAD」クロワッサン 200円。
カルピスバターを使って作られているというもので、わたしこれ大好きです。
●でもって、これで満足、十分幸せ＼(^o^)／＼(^o^)／
なはずなのに、青いお皿購入後に見せてもらった山田晶さんのマッカなマッカなお皿が今度は忘れられず（だって陶磁器というのに、ほんとーーに鮮やかで、美しい赤だったんだもん(*_*)(*_*)）、このお皿を使うたび、あの赤いお皿があれば並べてフランスカラーが楽しめるなと思えて仕方なく、やっぱり買いに行くのだろうかわたし？(￣○￣;)(￣○￣;)
●そしてこちらは「進々堂」さんのクロワッサン オ ブール 210円 です。
●ちなみに、わたしにおいて今はやっているのがこの切り方。厚さを２分の１にカットして、断面をオーヴントースターで少し焼いたら、たまらなくすてきな食感になります。パリパリでさくさくふんわり。
ここにアンチョヴィをのせて食べるのもよいのです。オリーヴオイル＋エルブ・ドゥ・プロヴァンスとか。もちろんタプナードとか。さらにはフロマージュとか。（シェーヴル推奨。）あるいははちみつとか。マロンクリームとか。
片方を甘くして、もう片方をサレに、なんてしたら、クロワッサンを倍に楽しめて、幸福感倍増です＼(^o^)／＼(^o^)／
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●これね。１斤
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●ショコラなんて、ごく濃厚なのが散りばめられていて、それが溶けてバターたっぷりのなめらかなブリオッシュ生地と激しく相性がよくて、口の中に入れるなり豊かな風味が広がるのだけど、それと同時にはかなく溶けてなくなるようで・・・ああああああこれはもう天国です。
●まずこれね。八百一本館さんの１階のベーカリー「THE BREAD」の、
