■ 全国100万人の読者の皆さま、毎日ショコラ摂取のエリーでございます。やっぱり濃いショコラが好き、フランスのショコラというだけでうれしい。
●三条通富小路「ジャンポール・エヴァン」さんです。これ本当に好き、オレンジが香る、濃い濃いガトーショコラ、「サフィ」です。
●こんな感じで、サフィ、グアヤキル、ピラミッドと、いちばん好きなもの３種が並んでいます。何という誘惑。
●マカロンも珍しく買ってきました。実はわたし、マカロンというものがそんなに好きと思えなくて、ありがたくあちこちのマカロンをいただいてみるのだけど、いつも感動が薄い。ごめん。味の問題ではなく、中途半端な（またごめん）食感を、好きと思えないんだと思う。とはいえ、ショコラ風味ならもちろんおいしくいただくのですが、でもこれ買い続けたいかというと、そういうことはない。これはどんなブランドでも同じで、パリの有名な「L」ブランドでもそうだし、バラの花をあしらった美しいお菓子仕立てにしても同様で、だからもう結論出ました。わたしはマカロンをあまり好きではない。すみません<(_ _)>(^o^)<(_ _)>
●サフィの断面です。みっちりねっとり濃厚ショコラです。こういうのがわたしとことん好きです。
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■ まずは濃厚ザッハトルテと、
■ こちらはモンブランに見えるけれどマロンクリームではなくミルクチョコレート製というショコラ菓子。濃淡２種類を楽しみました。いずれも480円。
■ こちらは少し前に初めて買ってみた、ビスキュイショートというもの。２度焼きしたという、しっかり硬めの生地を使ったいちごのショートケーキです。ぐるりと生クリームで囲んであります。いわゆるショートケーキと思って食べたら全然違う食感です。新しい感覚で好きと言う人と、従来の方がいいという人と、はっきり分かれると思います。
●昔の写真を探しました。2017年4月の写真です。これは多分四条支店のB2Fです。
●今年は「ガレット デ ロワ アールデコ」と名付けられて、ガレット、王冠、フェーヴともにアールデコ風デザインです。
●サロンでのみ、カットしたものが提供されています。ガレット デ ロワ アールデコと、
●カフェや紅茶など選べるドリンク（わたしはもちろんショコラショーを選択）で1404円。
●それから、フェーヴをよく見たら「30」と数字が描き込まれていて、これは「ジャンポール・エヴァン」さん創業30周年ということなのです。同じくアールデコデザインの新春限定ボンボンショコラも並んでいたし、1月半ばからはヴァレンタインコレクションが用意されているということ。
●ミルフイユ ショコラ 560円、
■ 蓋を開けると蓋の裏にもくっついている程たっぷりのカカオニブ。
●サロンでいただく食事メニューにも新商品がありました。京都の冬野菜を使ったキッシュとサラダのセット。