■「よこい」クラブエリー 2024年7月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーで「よこい」さんに出かけたエリーでございます。

●クラブエリー@「よこい」さん。

7月30日(火)お昼にお世話になりました<(_ _)>
横井裕史さん、
加藤 迅さん、
写っていないスタッフの皆さんも、
ありがとうございました\(^o^)/
参加者の皆さんにも御礼です。
遠方からの方も、歩いて5分の方も、万難を排してのご来場ありがとうございました😊😊☆☆☆
★料理写真はまた足します。
少し投稿が変則的になりますが、ごめんなさい🙏

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■「よこい」クラブエリー第2木曜 2024年4月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーの報告です。

●「よこい」さんに伺いましたー(^o^)/

カウンターに入れていただけるmaxの、11名で伺いました。
横井裕史さん、しっかりやってくれました。
クラブエリーの皆さんは食べるの早いのだけど、よどみなく進行してくださってありがとう。
満席で、わたしは着席せず=お料理をいただかないはずでしたが、試食サイズで大半のお料理を食べさせてくださって、愛がありました(^o^)♪
どうもありがとう🙏

●でもって、これ見てください(^o^)

二条 やま岸」さん時代は、
うとい巻き
うに、とろ、いか
だったと思うけれど、
今回、
うまい巻き
だってよ(^o^)
うに、まぐろ、いか。
これほんとーに旨かったです😭
コースは以下のようなものでした。

●湯葉と筍のうどんと稲荷ずしの後は、りんごシャーベットと桜あんのおだんごが供されました。

最後にお薄。

何もかもおいしかったです。

皆さんにも喜んでいただけました、好評でした(^o^)/
よこい」横井裕史さんとスタッフの皆さんに御礼申し上げます。

また伺います(^o^)/
参加者の皆さんもありがとうございました<(_ _)>

 

●さて、見送りの段になって、

●何なのみんな、なんでこぞって「木山さん風」をやるのですか😂😂

●「木山さんの門下生だから、一応尻向け送りもやっておく」だと😂😂
よくできる人ほど、師匠や先輩を見習われるようです(-_-;)(-_-;)

 

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■「よこい」初クラブエリー\(^o^)/

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー初開催@「よこい」さんです\(^o^)/\(^o^)/

●横井裕史さん、12月に開店されてから3か月と少し。すてきなお店を構えられて、今や堂々たる和食店の店主さんです\(^o^)/\(^o^)/
万寿寺通の、東洞院と高倉の間、南側に昨年12月1日オープンされました。
初クラブエリー@「よこい」さんはウンターに11名で伺って、大盛況でした\(^o^)/\(^o^)/

●白味噌のお椀に始まり、

●供し方もおしゃれですてき。

●よき食材を集めてくださいました<(_ _)>

●打ち出し鍋+やっとこというのは本当に和食っぽい(^o^)(^o^) しかし重いと思う。

●正統派和食のコースの〆は、おいなりさんとうどんで、ほっとさせてくれます。

●わたしは満席でこの日はお料理をいただかずでしたので、改めて<(_ _)>
横井裕史さん、スタッフの皆さんありがとうございました<(_ _)>
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

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■「よこい」開店おめでとう\(^o^)/

■ 全国100万人の読者の皆さま、うれしい新店に向かったエリーでございます(^o^)/

●横井裕史(ゆうし)さん、よこい開店おめでとう\(^o^)/
2023年12月1日、
万寿寺通、東洞院東入ル南側にオープン\(^o^)/
本日開店2日目のお昼にお邪魔しました。
裕史さん元気だったなあ(^o^)
工事が長引き、ギリギリまでかかったそうです。
●築100年以上の家屋を改装。きれいなカウンターのお部屋(11席max)と、落ち着けるテーブルのお部屋(6席)がありました。
(いずれも靴を脱いで上がります。)
横井裕史さんは「和久傳」さんでみっちり修業、その後「木山」さん、そして「二条 やま岸」さん料理長を経て独立。
この人が10代終わりか20代ごく初めだった頃からあちこちでいろいろお世話になっていて、ほんと立派になったなあとお姉さんはうれしい😊😊
お料理がおいしいのはわかっていますから、安心して出かけました。
●まずはお昼のおまかせをいただきました。
昼 15000円(税別)、厳選の食材を使ったバランスのよいコースで、おいしかったー(^o^)♪
(詳細は追ってくっつけます)
時季の蟹コースなども予約でお願いできます。 44000円(税別)。
●お庭の眺めも風情を添えていました。
●カウンターもお部屋も、靴を脱いで上がる式です。
●裕史さん、まずはおめでとう~ 
これからはやりますよ~\(^o^)/
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よこい
電話 050-1808-9510
京都市下京区万寿寺中之町88
(万寿寺通、東洞院通と高倉通の間、南側)
昼 12:00~ (土、日、火、水)
夜 18:00~
木曜休み
2023年12月1日開店
★靴を脱いで上がるお店です。
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