■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。
9月15日（金）クラブエリー第3金曜を、八百一本館さん3階の農園レストラン「SAVORY セイボリー」でやりました。野菜たっぷりでお腹いっぱいになっていただきました。
●「SAVORY セイボリー」サーヴィスの田村英志さんとスタッフの皆さんに御礼申し上げます。
●参加してくださった皆さまにも御礼たくさんです。
4月からの6か月パック無事に終わり感謝。10月からの6か月も楽しくやりましょう。
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
★クラブエリーについては
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■ 全国100万人の読者の皆さま、ごきげんエリーでございます。クラブエリー報告です。
4日間、9月5日（火）、6日（水）、11日（月）、12日（火）のお昼、クラブエリー和食会をやりました。
お世話になったのは高辻通高倉の「観山」さん。美麗で美味なお料理を各回11名で楽しみました。
「食べるの早い！」と店主の八木一真さんにも言われてしまったクラブエリーの欲深い食いしん坊の女たち、口々に「大満足！」と言って帰ってくださいました(^o^)(^o^)／
●献立は4日間ともこんなでした。料理は以下の通り。
■ 4日間とも11名入れていただいて、ほんと朗らかに盛り上がりました。でも料理が出てきたらしーんとします。食べることに集中・・・
■ 店主の八木一真さん、祇園の骨董の名店「観山堂」さんのご子息で、器のほとんどは「家から持ってきたもの」とのことです。
■ ヘルプに来てくれた「柊家」さんのやっちゃん。かわいらしいから、みんな「女の子よね？」ってひそひそ言い合っていたけれど、やっちゃんは男の子なのでした。
■ 優しい八木さん、てきぱき働いてとても役に立っていたやっちゃん、本当にありがとうございました。女将の加余子さんにも御礼申し上げます。
参加者の皆さんも感謝ありがとうございました。やっぱり和食がいちばんみんな好きみたい。季節が巡ったらまたお願いしますの声もありました。また伺いましょう＼(^o^)／＼(^o^)／
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「観山」かんざん
電話 075-353-7357
京都市下京区高辻通高倉東入ル（泉正寺町465-2）
（たかくらビル1階）
18:00～20:30（入店）
水曜金曜日曜のみ昼営業あり
月曜休み（その他不定休あり）
カウンター10席 全席禁煙
要予約
2016年11月10日開店
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8月30日（水）、クラブエリー和食会＠「柾木」さん、やりました＼(^o^)／＼(^o^)／
ふだんは8席のカウンターに10席作っていただき、本当に和食好きのメンバーが集まって、いい雰囲気でできました。
●なんだか一体感があって、いい感じに盛り上がれるカウンターなのです。
●こんな献立でした。
●お料理以上で、このあとご飯です。
●ご飯プレゼンがだいぶ上手になった、店主の柾木俊介さんです。(^o^)(^o^)
●梅風味ちりめん山椒、卵黄醤油漬け、香の物と、御飯のお供がまた充実、つやつやの白ご飯を際限なく食べたくなります。
●食後の甘味に、フルーツとわらび餅。
●お薄で締め、ご馳走さまでした。<(_ _)><(_ _)>
●クラブエリーにおいては、わんわん盛り上がっていても、お料理が出るなり皆さん即しーーーんとなって集中して召し上がるのですね。本気で味わう気持ちに満ちていて、うれしいなーと思っています。皿数は多くなかったけれど、よき素材厳選でおいしいものを出してくださって、大好評でした。よかった＼(^o^)／＼(^o^)／
柾木俊介さん、由香梨さんありがとうございました。
参加してくださった皆さんにも御礼申し上げます。(^o^)／
●ショップカードコーナーに、かつて一緒にジェイアール京都伊勢丹の「京都和久傳」で働かれ今は独立された木山さんや、仲良しのろっち＝「リストランテ 野呂」のカードもありますねー！ 皆さん立派にお店を構えられて、偉いです、頼もしいです。
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「クラブエリー夜」の２回めをやりました＼(^o^)／＼(^o^)／
●先月に続いて、「京都ネーゼ」さんでわんわん盛り上がりました。
うまくいってよかったー＼(^o^)／＼(^o^)／
テーブル全席貸し切りmax16名でお邪魔して、抜群においしいコースを出していただきました。
●卵はオムライスなのです。卵の下に、たこ焼き器で作ったライス部分・・・すごい＼(^o^)／＼(^o^)／
●店主の森博史さん。いつもほんとーーーーに粋でおいしいお料理を作ってくださいます。
●「京都ネーゼ」森博史さん三友紀さん、スタッフの皆さんに感謝。
参加してくださった方々も、遠方やらご夫妻でのご参加やら、ありがとうございました。
やったわたしが楽しかったー(^o^)(^o^)／
●もうれつに話題になったのがこれです。あと３名買うと見た(^o^)(^o^)
バルミューダです、ザ トースターです☆☆☆
バルミューダのケトル買った方や扇風機買った人もいたなあ～～ 炊飯器もひとり知っているｗｗ
わたしはこれを買って、人生の幸福度がぐぐっとアップしたと思います。
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8月18日クラブエリー第3金曜で、「祇園 にし」さんにお世話になりました。「日本料理 とくを」さんなどで修業された西隼平さんのお店、創業１年とひと月少しで今や非常に人気のお店です。季節の美味尽くしにしてくださって、おかげでわんわん盛り上がりました。よかったー＼(^o^)／＼(^o^)／
●食後のカフェは、女将の里映さんのデミタスカップコレクションで。それぞれの装いやネイルの色にカップを合わせてくださいます。
●赤いエリメスもあるのよｗｗ
●皆さんに会えてうれしかったー、笑い通しでした。(^o^)(^o^)／
隼平さん里映さんお世話になりました。徳尾さんにも感謝。
参加してくださった方々に御礼申し上げます。
↓営業時間など、これが最新データです。
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「祇園 にし」
電話 075-532-4124
京都市東山区月見町21-2
（東山安井交差点を東入ル北側）
12:00～12:30最終入店、18:00～20:00最終入店
月曜終日と火曜の昼休み
カウンター6席、テーブル10席（つなげば14席まで可）
全席禁煙
2016年7月7日開店
★お昼の2600円の「釜飯ランチ」は最初の1年で終了、
今はお昼は5千円、1万円、夜と同じ1.5万円も予約できます。
（税サ別途。）
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。
本日の京都、日中の気温35℃とかで激烈な暑さでした。(*_*)(*_*)
けれど涼しいクラブエリーやりました＼(^o^)／＼(^o^)／
ニコライ・バーグマンさんとブラッスリーさんがコラボした華麗なデジュネ、＠フォーシーズンズホテル京都。
花の美しさとお料理のおいしさを味わえるコースをご用意いただきました。
●料理長の井料剛さん、本当によくしてくださいました。<(_ _)><(_ _)>
●こんなメニューでした。順番にいきます。
●美しすぎるアミューズです。
●牡丹海老と毛蟹のティアン オシェトラキャビアを添えて マンゴー アボカド トマトのエスプーマ
ガラス板にのった前菜。海老と蟹好き大喜びでした。
●フラワーボックスはおみやげとしてお持ち帰り。
●コンテチーズのブリュレ、トリュフを目の前ではらはらとかけてくださいました。
●金目鯛のポワレ ムール貝とサフランのスープ 南瓜ピュレ
●京鴨のロースト ラベンダーと山椒の香り
無花果のキャラメライズ へーゼルナッツと胡麻のピュレ
魚も肉も火入れ加減かんぺき、香りよく才気ある料理を楽しめました。
●トンカ豆のクリームケーキ フレッシュメロンゼリー
●食後の飲み物はロンネフェルト紅茶セレクションを選択しました。小菓子としてショコラも添えられました。
■ 大好評に終わってよかったーーー＼(^o^)／＼(^o^)／
フォーシーズンズホテル京都「ブラッスリー」井料剛さん、スタッフの皆さま、それからニコライ・バーグマンさんに御礼申し上げます。
参加してくださった方々にも御礼申し上げます。近くの方も、広島、和歌山、岐阜など遠方からいらしてくださった方々も。
■ 夏の演出がすてきな「ブラッスリー」さんでした。
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■ しかりチャリで行ったのは暑すぎた(￣○￣;)(￣○￣;)
無駄なく走ればほんの20分くらいの距離なんで、行ってしまえーと、びゅーんと行ったんだが、めちゃくちゃな暑さで茹だりました。
マッカの茹でエリー、ばかです。帰宅後も長らく熱気ではあはあして、夜になるまでぼーっとしていました。意識はあるが廃人状態。(*_*)(*_*)(*_*)
真夏はわたしほんとダメです。ていうか、気温上昇が、年々、激し過ぎないかああ？
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー大盛況で喜んだエリーでございます。
8月2日（水）クラブエリー＠「リストランテ 野呂」やりました。カウンター12席に12人びっちり＋わたしでお邪魔して、わんわん盛り上がりました。よかったー＼(^o^)／＼(^o^)／
クラブエリーにおいてわかりやすいのは、料理が出てくるなりしーんとすること。即、料理に集中するのです。
よいわ(^o^)☆☆☆
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■季節の魚の食べ較べ
■果実の冷たいスープ
■スパゲッティ 雲丹と松茸のソース 青柚子と唐墨の香り
～鯛の煮干しでとっただしで～
■高知県産大門羽田のロースト 軽やかなアンチョビバターで
■リストランテ野呂のメンチカツ デミグラス バルサミコ
■食べられる方だけこっそり大きな声でお申し出ください！〆のパスタあります！
～ペンネ ゴルゴンゾーラと玉蜀黍のクリームソースで～
■白胡麻のビアンコマンジャーレ みたら～しソース
■黒胡麻のセミフレッド
■食後の飲み物（コーヒー／紅茶／エスプレッソ）
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●特にお願いした魚食べ較べは８種類用意してくれました＼(^o^)／
（以下詳細です）
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●鰆の昆布締め 京むらさきの鬼おろし
●まながつお トマト 大葉 茗荷
●小肌のシェリーヴィネガーマリネ ほおづきと
●金目鯛の炙り 空心菜の炊いたの
●のどぐろ 万願寺のピュレ
●伊佐木 白黄うりと
●オボソ 燻製卵でタルタル
●メバル 野辺地小蕪
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●わたしがあまりにも好きなフルーツ入りスープは２皿めに。
●パスタはうにと松茸。
●魚料理は「ラ・リサータ」時代からお得意の、オオモンハタ。
●肉料理はもちろん名物となったメンチカツを所望しました。
●締めパスタは食べられる方だけ、こっそり大きな声でどうぞと用意されましたが、もちろん全員いただきましたよーん(^o^)／
●白胡麻のビアンコマンジャーレ みたら～しソース
いやん、これは懐かしい味です。
●黒ごまのセミフレードです。白黒と胡麻を使ったヘルシーなお菓子が続きました。ヘルシーなだけではなく、ひどくびみ
●白ごまビアンコマンジャーレ、みたら～しのソースもおもしろかったし、のろっちのいいところ全開のコースでした。
料理もより洗練されていい感じだし、笑わせてくれるのろっちサイコーです＼(^o^)／＼(^o^)／ また季節を変えてお願いします。
スタッフの皆さまもありがとうございました。
そして参加してくださったクラブエリーのメンバーの方々にも御礼申し上げます。
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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、17:30～20:30LO
月曜休み、月に1回火曜休み
2017年6月13日開店
昼コース1800円と4500円、夜はアラカルト
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。
クラブエリー和食会＠木屋町通御池上ルの「割烹 竹うち」さん、昨日の開催に続いて、本日2日目を行いました。
●2日目で竹内さんはさらに余裕を見せ、おかわりの所望の多かった鱧を炙りだけでなく、落としでも出してくださいました。
甘味の、アイスクリームとコンフィチュール入り大福を召し上がれない方のためには目の前で葛きりを作ってくださって、まー本当に手間をいとわず作業の早いこと(*_*)(*_*)
欲深いクラブエリーの女たちを今日も喜ばせてくださってありがとうございました(^o^)(^o^)／
竹内誉裕さんありがとうー＼(^o^)／＼(^o^)／
参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)><(_ _)>
この規模でのクラブエリーもよかったと思います。＼(^o^)／＼(^o^)／
また季節をかえてお願いいたします。
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「割烹 竹うち」 電話 075-252-5626
京都市中京区木屋町通御池上ル東側 ア・カーザ木屋町1階
11:30～13:00（最終入店）、17:00～21:00（最終入店）
水曜休み
カウンター8席 全席禁煙
要予約
2014年4月2日開店
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。
今日のクラブエリーは、今までのどの回とも較べられないくらいの強烈さでした(*_*)(*_*)
クラブエリー和食会＠木屋町通御池上ルの「割烹 竹うち」さん、
鱧、あわび、うなぎ、鮎づくし！
土用の丑の日ということで、時に煙もうもうになりながら、
うなぎを白焼き、かば焼き、肝焼き、うなぎ丼と出してくださって、さらに鮎と万願寺とうがらしのご飯でダブルご飯のもてなし。
以下、ひたすら現場がわかる写真を上げます。
●８席のカウンターにびっしりお邪魔しましたが、店主の竹内誉裕さん、手が８本あるとしか思えない、ものすごい勢いとめざましい段取りでした。いちいち手間をかけるし、ダブルご飯の後はダブル甘味（アイスクリーム入りの大福とわらび餅）、さらに残ったご飯でおにぎりまでしてくださって、１時間４０分ほどで全部出してくださいました。お見事！！とわたしは瞠目で口あんぐり、召し上がった皆さんはお腹いっぱいいっぱいの大満足状態になってくださったと思います。
●わたし自身はうなぎを食べないんだけど、はからずもクラブエリーうなぎ会になって、皆さん喜んでくださって、ほんとーーによかった＼(^o^)／＼(^o^)／
しっとり優雅というよりは、実質おいしいお店で、さらに８席くらいの小さなお店、こういうお店は今まであまり候補に考えてこなかったのだけど、この盛り上がりほんといいなあと思い、やっぱり旨いもの好きな方々が集まってくださるから、これからはこんなクラブエリーもどんどんやっていこうと新たに楽しみを見つけた気持ちになりました。
今日の「竹うち」さん、もちろん一度で終わらず明日もやります。そして、季節を変えてまたお願いします。
竹内誉裕さんありがとうー＼(^o^)／＼(^o^)／
参加者の皆さんにも御礼申し上げます＼(^o^)／
明日の８名の方、どうぞ楽しみに(^o^)(^o^)／
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「割烹 竹うち」 電話 075-252-5626
京都市中京区木屋町通御池上ル東側 ア・カーザ木屋町1階
11:30～13:00（最終入店）、17:00～21:00（最終入店）
水曜休み
カウンター8席 全席禁煙
要予約
2014年4月2日開店
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。
7月21日（金）お昼、クラブエリー第3金曜を「匠 奥村」さんにお願いしました。
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●オードヴル盛り合わせ
剣先いか 伏見唐辛子甘辛煮
ツルムラサキと車海老の梅和え
山桃のシロップ煮（ほおずきの中）
ベーコンと夏野菜のキッシュ
じゅんさい シャインマスカットモロッコインゲン 赤紫蘇ゼリー
●かわつ海老とオレンジ風味の人参のピュレのフラン
魚の出汁を凝縮したクリームスープ
●明石鯛のカルパッチョ すももとライムのドレッシング
●いさきのポワレ 山科なすの煮浸しとロースト
黄色と白色のとうもろこしのベニエとコンソメソース
●オマール海老と帆立 百合根のムースのコンソメゼリー寄せ うに添え
●黒毛和牛ヒレステーキ
ごはんものとごいっしょに
●デザート盛合せ
●食後の飲み物
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●ご飯ものはカレーか白ご飯かの選択。ほぼ全員カレーをお願いしました。黒毛和牛のフィレステーキと共に供されました。
●店主の奥村直樹さん、料理長の福山伸宏さん、細やかで洗練されたコースで欲深い女たちを喜ばせてくださいました。ありがとうございました<(_ _)>
●「匠 奥村」さんは大きな館です。30人近くでお邪魔して、1階と2階のお部屋を使わせていただきました。
また季節を変えてお願いしたいと思います。参加者のメンバーの方々にも御礼申し上げます。
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BALMUDA The Toaster