■ 全国100万人の読者の皆さま、12月12日の夜、クラブエリー夜をやったエリーでございます。7月、8月とクラブエリー夜でお世話になった「京都ネーゼ」さんで、3回目の開催です。
●「京都ネーゼ」森博史さんにお世話になりました。
ほんとーーーにおいしかった☆☆☆
やっぱりネーゼさんずば抜けておいしいと思った夜でした＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆☆☆☆
●きのこたっぷりのスープ。きのこ数種類入りで風味がよかったです。
●赤穂牡蠣のミニグラタン、これは牡蠣ダメな方のための、差し替え牛肉グラタン。
●たこ焼き器で、ふぐの白子を焼いています。
森さんものすごく手際いいです。手品見ているみたいに手早い。
●山田農園のボイルドエッグに黒トリュフ。卵ひとつとトリュフの香りで、感動深いお皿になっています。
●こっぺ蟹のペンネ、焼き白子、芽キャベツ（甘い！！）
●濃厚チーズリゾット、タレッジオ使用で本当に濃い濃いです。「ヤバイ」というような旨さ。（普段使わない言葉だけどｗｗ）
●シャランの鴨胸肉のスモーク、これ旨かった(T_T)(T_T)
シャランとはビュルゴーのことですか？と尋ねたら、
●これでしたやっぱり＼(^o^)／＼(^o^)／ Maison Burgaud,メゾン・ビュルゴーの鴨です。うれし＼(^o^)／
●恐れ入ります・・・誕生日のお祝い感謝<(_ _)><(_ _)>
ほんとうにありがたく思いました<(_ _)><(_ _)>
●ティラミスです。
●炊いたりんご！
●・・・をプレゼンする森さん＼(^o^)／＼(^o^)／
●りんごプレゼン、とろとろりんご、見るだけでうるうる・・・
●とろとろりんごに、ヴァニラのジェラート。黄金の組み合わせ。
●ショコラをかけたほおずきトマトにハートのクッキーをお茶菓子に。
ゴールデンチップ入り、紅茶 ルフナです。
■ ビュルゴーの鴨もこっぺ蟹のペンネも、他全部全部、抜群に美味でした。
「クラブエリー夜」はわたしも着席して、皆さまと一緒にいただくのですが、おいしいお料理ですかっとした夜でした＼(^o^)／＼(^o^)／
居心地のいいお店で、ほっておいてもテーブルは盛り上がって安心だったのですが、料理出るなりしーんとして、食べるのはっやいの！
19時スタートで、20:30過ぎにはほとんど終わっていました。
クラブエリーの皆さんのすてきな食べっぷり、本当にうれしく思っています。
わたしの誕生日おめでとうまでしていただいて、あわわわと恐縮しました。プレゼント持ってきてくださった方もいらして、しんそこ感激。優しい方々です(T_T)(T_T)
肩はまだ上がらないけれど痛みはかなり軽減したし、人生後半ごきげんでいこうと。
「京都ネーゼ」森博史さん、マダムの三友紀さん、スタッフの皆さんにお世話になりました。
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。
来年もたくさんクラブエリー予定しましょう～
って、まだ年内5回やりますよーん！
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皆さんがお帰りになってから、わたしも蟹炒飯とぶり大根をいただきました。おいしかった(T_T)(T_T)
●鰤大根、菜の花、柚子
■ いいお料理を作ってくださった「
●上海蟹の揚げ物（オスの上海蟹のクリームソース仕立て。蟹クリームコロッケ）
●窯焼き叉焼
●丹後の栗とすっぽんの蒸しスープ
●点心3種 海老芋春巻、銀杏焼売、椎茸の海老詰め
●甘鯛の蒸し物（香港式蒸し魚）
●春菊の塩炒め
●牛肉と聖護院かぶらの土鍋煮込み
●叉焼炒飯
●杏仁豆腐
●11月14日（火）お昼、クラブエリーこっぺ蟹を食べる会、お願いしたのは「祇園おかだ」さんです。
●以下お料理順番にいきます。
●「祇園おかだ」店主の岡田孝二さん、二番手の蓑 美勝さん、スタッフの方々にもお世話になりました。