2019/05/23(木) 2019/05/25(土)

■ クラブエリー「おたぎ」

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告です。

5月23日（木）昼、クラブエリー＠鷹ケ峯の「おたぎ」さん。
開催３回めです。ますます人気です＼(^o^)／＼(^o^)／
カウンター８席、テーブル８席にお邪魔しました。

●馬場一彰さんと一子さん、スタッフの皆さんに御礼です<(_ _)>
参加者の皆さんもありがとうー(^o^)／
●しかしこれだけ召し上がったのに、４名の強者が、お腹いっぱいいっぱいと言いながら連れ立ってこの後甘味を食べに行かれたのには驚いた(￣○￣;)(￣○￣;)

これを召し上がったようです。実にちょうどいい、半々サイズセットね。
健啖家揃いのクラブエリーです。

★次のクラブエリー＠「おたぎ」さん７月18日（木）にお願いしています。あと何名かお入りいただけます。どうぞいらしてください＼(^o^)／＼(^o^)／

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「おたぎ」電話 075-492-1771

京都市北区鷹峯土天井町18
17:30～20:00LO
毎週水曜休み、

第一土曜日と日曜日休み

2012年7月12日、北大路駅近くで開店

2018年8月23日現在地に開店
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

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2019/05/21(火) 2020/06/27(土)

■ クラブエリー「草喰なかひがし」

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

5月21日（火）クラブエリーを「草喰なかひがし」さんにお願いしました。

●木村英輝さんの手になる鯉の絵の、5月らしいのれんです。

●カウンターに13名で伺いました。

コースから、写真抜粋です。

●オプションで＋1000円で作っていただけるご飯です。

●今回も大好評で、ほんとよかった＼(^o^)／＼(^o^)／
「草喰なかひがし」中東久雄さん、仁子さん、スタッフの皆さんに御礼申し上げます。
参加者の皆さんにも感謝<(_ _)>

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2019/05/20(月) 2020/03/15(日)

■ クラブエリー「東山吉寿」5月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

5月20日（月）クラブエリー＠「東山吉寿」さん、先日の朝日カルチャーセンター講座も大変好評だったので、今回も楽しみに伺いました。

こちらのお店、
プレゼンはハデハデだが味は繊細優美で確か、
チャラいようだが心遣い細やかで安心。

訪れることが、とにかく楽しい＼(^o^)／＼(^o^)／

●５月のテーマは中華です。

●普通のお造りに見えますが、添えられたのは醤油ではなく、大葉、胡麻油で炒めた白ねぎ、松の実入りのたれで、一気に中華風のお刺身になりました。

●デセールには、バルサミコならぬ、黒酢をかけたアイスクリームと白アスパラガスでした。素材は白かったけれど、玉虫色に光るお皿で、最後まで華やかでした。

●参加者の誕生日を祝ってくださいました。
店主の鈴木吉寿さん、スタッフの皆さんありがとう。
参加者の皆さんもありがとうございました＼(^o^)／＼(^o^)／

●来月６月のテーマはイタリアン、７月はうなぎ、８月はフレンチ、９月は和食（笑）だそうです。

来月のクラブエリー＠「東山吉寿」さんは６月３日（月）開催。残席少しあります。どうぞお申し込みください(^o^)／

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「東山吉寿（ひがしやまよしひさ）」

電話 075-748-1216
京都市東山区妙法院前側町422番地

（東山七条の交差点より少し北を、西へ入ってすぐ）
昼夜営業、火曜休み

昼 6000円(税サ込み)～
夜 16000円(税サ別)～
カウンター10席、個室6席全席禁煙

要予約

2018年9月1日開店

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2019/05/18(土) 2019/05/24(金)

■ クラブエリー「日本料理とくを」

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告です。

5月17日（金）クラブエリー第3金曜を「日本料理とくを」さんにお願いしました。

いつも大好評な「日本料理とくを」さんです。

●こんな献立でした。

以下写真抜粋で、

●先付３点盛り

●とりわけこれ、感動したの声が多かった、初かつお焼霜造り。和歌山のケンケン鰹・・・正確にはケンケン釣りをした、しょらさん鰹 というのだそうです。

●琵琶湖の子鮎の塩焼き

●南瓜ヴィシソワーズに、

●締めご飯にはカレーをしてくださいました＼(^o^)／＼(^o^)／

カレーに肉入り、というのではなく、ほぐほぐの和牛のかたまりがカレーになっている、みたいな贅沢なカレーでした。夏野菜のソテがのせられて彩りも美しく、ほんとーーーーにおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／

●「日本料理とくを」徳尾真次さん、小百合さんありがとうございました。
スタッフの皆さんにも感謝<(_ _)> 参加者の皆さんにも御礼申し上げます。
毎回皆さんが大喜びしてくださいますから、季節ごとまたお願いしたいと思っています。

★★★JEUGIA講座＠「日本料理とくを」さん、10月16日（水）お昼に決まりました。

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2019/05/08(水) 2019/11/23(土)

■ クラブエリー「新門前米村」5月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。「

5月8日（水）、クラブエリー＠5月1日開店の「新門前米村」さんやりました＼(^o^)／＼(^o^)／

●スタッフの白水雄起さん、フェイスブックのまかない動画で有名ですね(^o^)(^o^)
SOU･SOUさんのエプロンもかわいいです。

●皆さんお帰りの際にはよねちゃんと一緒に写真撮って♪♪のお願いで順番待ちになりました。

●カウンター８席とテーブル４席にぎゅんぎゅんにお邪魔しました。皆さん喜んでくださいました(^o^)(^o^)／☆☆☆
そりゃそうだ、おいしいんだもの、店内すてきなんだもの、よねちゃんおもしろいんだもの(^o^)(^o^)
６月も７月もお願いしてきました。
一瞬で満席になると思いますが、クラブエリーの皆さん楽しみに(^o^)(^o^)／
「新門前米村」、よねちゃんどうもありがとうー　スタッフの皆さんありがとうー　参加者の皆さんもありがとう(^o^)(^o^)(^o^)

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2019/05/01(水) 2022/05/29(日)

■ クラブエリー「丹」花山椒しゃぶしゃぶ

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。

5月1日（水）昼、クラブエリー＠「丹」さん、
本当によかったーーーー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

（ちなみに前回はこれ。）
花山椒と牛肉の鍋は、（かつお昆布だし仕立てではなく）、白味噌仕立てでした。目の覚めるような花山椒の香味と平井牛のおいしさを楽しみました。

順番にいきます。

●野菜盛り込み、これだけでも大喜びです。

これを全員で回して取り分けました。味噌、塩、オリーヴオイルが添えられて好きに食べてねと。

●藁いぶしの初鰹。

●若竹のお椀ははまぐりのだしで工夫あり。おいしかった☆☆☆

●地味に見えるが滋味深くて旨い胡麻和え。

●焼き物にも野菜がたっぷりたっぷりで皆さん喜んでくださいました。

●茄子田楽はいんげん豆のあん、これも工夫あり。

●「和久傳」さんのこの季節の楽しみ、花山椒と牛肉のお鍋です。これは特別うれしかったー＼(^o^)／＼(^o^)／

●目の前でしゃぶしゃぶしてくださってこれはほんとーーーーーに旨かった☆☆☆

●みんながやっちゃん＝北嶋靖憲さんの手元を見つめました。

●平井牛、肉質がまたよかったです。きめ細やかで、品のいい口当たりでした。

●写るの大好き、ヨースケ君＝山手陽介さんです。やっちゃん＋ヨースケ君で盤石の態勢です。

●香の物に卵やら納豆やらが添えられて、お好きにどうぞと。

卵黄と白ご飯おいしかったーーー＼(^o^)／＼(^o^)／

この後、先月と同様に小豆を添えた山椒のアイスクリームをいただき、ご馳走さまでした<(_ _)>

●雨もやんで、窓を開け放って気持ちよく過ごしました。

雑誌の撮影なら走って行って赤いコーンを入らないようにするところだけど、はしょってごめん<(_ _)><(_ _)>

●穏やかな水の流れに風に揺れる柳と、なんとも気持ちのいい界隈です。
やっちゃん＝北嶋靖憲さんよくやってくれました。
ヨースケ君＝山手陽介さんもありがとうー

「丹」さん本当にいいお店です。
連休中に参加してくださった皆さんにも感謝。

クラブエリーよいですー＼(^o^)／＼(^o^)／

お気軽にどうぞ(^o^)／

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2019/04/19(金) 2021/11/09(火)

■ クラブエリー「Vena ヴェーナ」

■ 全国100万人の読者の皆さま、

4月19日（金）昼、クラブエリー第3金曜＠「Vena ヴェーナ」さん。
趣味のよい家具、調度品に満たされた美しいリストランテです。今回も好評でした。

●池本洋司さん、早川大樹さん、スタッフの皆さんに御礼申し上げます。

参加者の皆さんにも御礼です<(_ _)>

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2019/04/17(水) 2020/03/15(日)

■ クラブエリー「東山吉寿」天ぷら

■ 全国100万人の読者の皆さま、今月もこちらでクラブエリーを行ったエリーでございます。

4月17日（水）はクラブエリー月いち吉寿さん、毎月本当に楽しい、東山七条の「東山吉寿」さんです。
店主の鈴木吉寿さん、今月もハデハデーに盛り上げてくださいました。
今月のテーマは天ぷら。海老の天ぷらが、いつもの酒盗と卵黄のソースで「海老マヨ」風で供され、さわらは東寺揚げ＝湯葉巻き揚げで、美しい菜の花ソースのミモザ仕立てで春の風情たっぷりに供されました。

お料理すべて、華やかできれいで楽しかった、もちろんおいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／
吉寿さんはどうやったらお客さまに喜んでもらえるかを考え抜いて仕事していらっしゃいます。おいしいのは当たり前、楽しさと驚きがなければならんのだと。毎回ものすごい盛り上がりで大好評です。

●お料理ここまでで、ここからは食後の楽しみです。

●最後の甘味はいちごカクテルでした。アルコールあり／なしと作ってくださいました。

照明を落としたこのライティング見てよｗｗｗ＼(^o^)／＼(^o^)／
吉寿さんは見られるの大好き、写真撮られるのも大好きみたいで、自分にスポットライトが当たるように考えたらしい。たくさん撮ってね、動画も撮ってね♪　ということらしい。

●カウンターとテーブルにみっちりお邪魔しました<(_ _)>

鈴木吉寿さんありがとう、スタッフの皆さんもありがとうございました。

参加者の皆さんにも御礼申し上げます。
●今後のテーマ：5月は中華、6月はイタリアン、7月はうなぎ、8月はフレンチで、9月は「和食」に戻るのだそうです。
9月まで毎月席確保していますから、クラブエリーの皆さんどうぞ楽しみに(^o^)(^o^)／

うなぎ（あと１席！）以外まだ席ありますから、お申し込みお待ちしています(^o^)／

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2019/04/12(金) 2020/09/27(日)

■ クラブエリー夜＠「天ぷら割烹なかじん」

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。

4月12日の夜はクラブエリー夜＠高倉通六角の「天ぷら割烹なかじん」さん。

こちらもまた洗練を極めて、ほんとーーーーーーにおいしかったです。天ぷらが、ざっとひとつの流れではなくて、一品ずつがひと皿の完成されたお料理でした。

塩ひとつでも、うに塩、桜塩、大徳寺納豆塩、マルドンといった具合に素材に合わせて変化をつけてあり、お手間と工夫が感じられて感動深いコースでした。
以前からおいしかったけれど、またより一層深化された感じがして、頭が下がりました。お皿のすみずみに緊張感が感じられ、全力でやってくださったことがよくわかりました。
たとえばサラダの葉っぱでも、「息をしているなこの葉っぱ」と思わせ、伺ってみたら、「鯛のお造りをつくる気持ちで葉っぱを丁寧にちぎっていっている」ということでした。どこまでもすごい料理でした。少人数でのクラブエリーでしたが、おいしさに集中して味わうことができてよかった。また次、夏をお願いしてきました。全員がリピート・・・喜んでくださってうれしかったです(^o^)(^o^)
追って料理キャプションくっつけます。