2019/07/16(火) 2020/03/15(日)

■（さかのぼって）「東山吉寿」7月はうなぎ

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

今年は毎月伺っている「東山吉寿」さん、今月も7月10日（水）、クラブエリーでお世話になりました<(_ _)>
カウンターとお部屋でみっちり伺いました。
今月のテーマはうなぎ。鱧の産地別食べ較べもありました。

●今回もまた華やかな演出で盛り上げてくださいました。よかったー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

来月のテーマはフレンチ、もう少し席あります。どうぞご参加ください＼(^o^)／＼(^o^)／

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「東山吉寿（ひがしやまよしひさ）」

電話 075-748-1216
京都市東山区妙法院前側町422番地

（東山七条の交差点より少し北を、西へ入ってすぐ）
昼夜営業、火曜休み

昼 6000円(税サ込み)～
夜 16000円(税サ別)～

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」へ。

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こちらをご覧ください。

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2019/07/05(金) 2019/07/07(日)

■ クラブエリー「リストランテ野呂」

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。

７月３日（水）クラブエリー＠「リストランテ野呂」、
先月12日の開店２周年の会にお入りになれなかった方が多くて、今月またやりました。今回もmaxの22席。メニューは前回とはがらりと変えてくれました。肉も魚も旨かったｗｗ　そして締めには甘海老を合わせたリストランテのたらこスパゲッティに、オマール海老の香る、身もごろごろ入ったカレー。お代わりどうぞと。

●カウンターと2階テーブル席にお邪魔しました。

●2階にもしばしば食材プレゼンに来てくれました。のりきー、かおりさん。

●二番手ゆうすけ君もしばしば2階に上がってくれました。

皆さんに喜んでいただけてほっとしました。よかったー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
次は9月です。

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「リストランテ野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、17:30～20:30LO
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席8席
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、

食材と飲む量による。

前もっての予約でコースも可。税込み8千円から。

（スープ、旬の魚盛り、蟹クリームコロッケ、魚料理、肉料理、パスタ、デザート）
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2019/07/05(金) 2020/03/15(日)

■ クラブエリー「割烹竹うち」

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。
●7月1日（月）クラブエリー＠「割烹竹うち」さんで、夏の恒例となったうなぎ祭りです＼(^o^)／＼(^o^)／
●うなぎで尽くしてしまうことなく、ちゃんとお椀も八寸もお造りも用意してくださいました。うなぎは白焼き、かば焼き、うなぎご飯、お茶漬けと何度も出してくださって、欲深いクラブエリーの女たちも満足しました。
ご飯もたっぷり炊いてくださって、おにぎりのおみやげまで至れり尽くせり、いたつくのもてなし。それでいて14時前には完全に終わっていて器も片付いているの。毎回驚異的です。手が２本とは思えない店主の竹内誉裕さんです。
１回８席なので一度で終わるはずがなく、３回開催。

これからご参加の皆さま、どうぞ楽しみにいらしてください＼(^o^)／＼(^o^)／

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「割烹竹うち」　

電話 075-252-5626
京都市中京区木屋町通御池上ル東側ア・カーザ木屋町1階

昼夜営業、水曜休み
カウンター7席（グループなら８席可）　全席禁煙
要予約
2014年4月2日開店

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2019/06/14(金) 2019/06/16(日)

■ クラブエリー「スカーラエ」

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●1月に開業されたザ・サウザンドキョウトのイタリア料理店「スカーラエ」（＝階段）さんでクラブエリー第３金曜を行いました。
新しいホテルでの食事、早く伺いたいというご希望たくさんでした。

皆さんに喜んでいただけました。よかった＼(^o^)／＼(^o^)／

●個室ではなく、お店の雰囲気がよりわかるホールの方で18席ご用意いただき、お店の奥のスペースを貸し切りにしていただきました。

いただいたお料理はこの時のコースとほぼ同じものでした（メインは肉料理でした）。

●目の前でふわふわふわの生ハムを切っていただきました。

●赤いパスタは着席しなかったわたしのために用意してくださったもので大喜びしました＼(^o^)／＼(^o^)／
濃厚で香りよかったトマトソース、大好きでうれしかったです。ありがとう(^o^)(^o^)／
「スカーラエ」料理長の菱田雅己さん、副料理長の木原章太さん、サーヴィスの酢田恒一さん、石井直毅さん、スタッフの皆さん、そして参加者の皆さんに御礼申し上げます<(_ _)><(_ _)>

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2019/06/12(水) 2019/07/07(日)

■ クラブエリー＠りすのろ2周年＼(^o^)／

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告です。

6月12日（水）はクラブエリー＠りすのろ＼(^o^)／＼(^o^)／
「リストランテ野呂」は、6月13日で2周年です。
おめでとうー＼(^o^)／＼(^-^)／＼(^o^)／
オマール海老ひとり１尾の大サーヴィスでメニューを組んでくれました。
他にもローストビーフに魚ローストにミンチカツ（あるいは大山地鶏のフォルマッジョ焼き）など美味に次ぐ美味をたたみかけるように出してくれました。

●大好評でよかったー＼(^o^)／＼(^o^)／
カウンター12席、2階10席とみっちり伺いましたがまだまだ希望者あふれていて来月以降であと２回やります。

●今回の献立は、

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●すいかとトマトの冷たいスープ、水茄子と

●オマール海老と完熟アボカドりんごのタルタル

●長崎県産牛ロースのローストビーフを2度楽しんで

●季節の魚のソテ（真鯛など）村岡さんのアスパラガスのピュレと

●リストランテ野呂のメンチカツまたは、大山鶏もも肉のチーズ焼き

●オマール海老のスパゲッティ黄にらと軽いトマトソースで

●白胡麻のパンナコッタみたらしアングレーズソース

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●以下おまけ画像で、クラブエリー後の一場面。のろっち＝シェフの野呂和美さんに電話がかかってきて・・・

●仕入れの話かな・・・

●このメモの仕方＼(^o^)／＼(^o^)／

しかしこの瞬間わたしが思っていたのは、このカメラ本当によいということ・・・ LUMIX TX2 よいです。

とっさの望遠（これ実は距離があって、かなりの望遠）でも合焦が早いの、シャッターチャンスを逃さないの＼(^o^)／＼(^o^)／

●これね。カメラというよりPanasonicの電気製品という気がしてしょうがなく、カメラ好きとしてはやはりキヤノンなどカメラブランドのカメラを持ちたいものなのだけど、しかし使ってみれば性能のよいことよ。

LUMIX TX2このごろ大活躍です。

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●りすのろ、またすぐに伺います＼(^o^)／＼(^o^)／

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「リストランテ野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、17:30～20:30LO
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休

カウンター12席、2階テーブル席8席
2017年6月13日開店
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昼コース1800円と4500円（税別）、
夜はアラカルトで1万～1万5千円くらい、

食材と飲む量による。

前もっての予約でコースも可。税込み8千円から。

（スープ、旬の魚盛り、蟹クリームコロッケ、魚料理、肉料理、パスタ、デザート）
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2019/06/11(火) 2019/06/15(土)

■ クラブエリー「「熙怡（きい）」

■ 全国100万人の読者の皆さま、ひっしのエリーでございます。泰然自若としていたいのに、いつもひっしだなあ(￣○￣;)(￣○￣;)

●今週もみっちりクラブエリーと講座。
6月10日（月）と11日（火）は、
クラブエリー＠中書島の「センプリチェ」改め仏光寺通烏丸西入ルの路地にある「熙怡（きい）」さんへ。

どんなお店か詳しいご紹介は初回投稿をご覧ください。
今回は7席に7名で伺い、本当にオリジナル、独自の発想で食材を組み合わせた美味なコースをいただきました。

●クラブエリー精鋭メンバーです。これは2日め。店主さんの姿は（男前なのに！）写せないのでした。

●以下写真はコースから抜粋ですが、

●本来のメニュー、あわびからの差し替えのお皿で太刀魚ですが、これもまた、焼き加減塩加減、かんぺきでした。

●チェリーがパウダー状になってさらさらかけられています。

●包みパスタ、中が枝豆のピュレ。

●「中勢以」さんの熟成肉、赤身、舌ざわりなめらかで理想的なおいしさ。合わせられているのは賀茂茄子です。

●鮎のパスタ、10ｇ、20ｇ、30ｇ。

●最後のパスタは2種類用意され、10ｇ、20ｇ、30ｇと量の調整をお願いできるのです。

両方を10ｇずつお願いというのがいちばん多かったのだけど「50ｇ？」と言い出す猛者がいたクラブエリーでした＼(^o^)／＼(^o^)／

●鮎の香味が絡んだパスタ、熊本の海苔がふわあああああと香り立ち、これひと皿だけでも天国でした。

●デセールはこれ。酸味系です。食事のあとすっきりするタイプです。

●わたしはフォルマッジョの方を選びます。濃いものが好きね♪

●この後、カフェか紅茶が供され、同時に小サイズで濃厚プリン＆和三盆カラメルとドライスライスパイナップルを巻いたショコラで食事は終わりました。

独創的で他にない料理、わたしはまず先週終わりの夜にいただき、今週２日にわたってクラブエリーの皆さんに召し上がっていただけて本当にうれしかったです＼(^o^)／＼(^o^)／

西山哲平さん、直子さん、お世話になりました。
参加者の皆さんもありがとうー(^o^)(^o^)／

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「熙怡（きい）」

電話 090-7098-4392

京都市下京区釘隠町242

（下京区仏光寺通室町東入ル南向きの細い路地を下ル東側）

営業時間は予約時に相談。（基本的には夜営業で18時～）

日曜、月曜休み

カウンター6席、貸し切りの時は7席まで。

2019年5月10日開店

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2019/06/07(金) 2019/11/23(土)

■ クラブエリー「新門前米村」6月

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告です。

6月7日（金）はクラブエリーを「新門前米村」さんにお願いしました。

先月５月８日の開催に続いて、この新店舗では２度目のクラブエリーです。
よねちゃんやっぱり違うわー
すごい人気です＼(^o^)／＼(^o^)／
細やかで美麗な料理、器もいちいちきれいでかわいい、
デセールは選択ではなくて箱に入って全部どーぞ式。これはみんな喜びます。
若人たちもめざましく働いて、
ここではすごい世界が繰り広げられているなあと思います。

●食後は２階を見せていただきました。インテリアすてきだわ、カーヴ見事だわ。

よねちゃんは椅子が好きなんだって。次から次へと欲しいものがあるみたい。ひとつ、届いたばかりのものを見せてもらいました。

●今回２回めをやりましたがまだまだまだやらないと希望者多くて入りきらず、あとまだ何回かお願いしています。

「新門前米村」、よねちゃんどうもありがとうー　山下さん、スタッフの皆さんありがとうー　

参加者の皆さんにも感謝です<(_ _)><(_ _)>

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2019/06/04(火) 2020/03/15(日)

■ クラブエリー「木山」

■全国100万人の読者の皆さま、6月4日（火）、「木山」さんでクラブエリーを行ったエリーでございます。

毎回大好評で次回を決めて帰ってくるのだけど、今回はご希望多数で、なんと、次回10月（松茸）とその次1月（蟹）の２回を決めてお願いしてきました。それも一瞬で半分以上の席が埋まりました。木山義朗さんなんという人気！！

●この上なく優美な香りと味のお椀でした。

●締めのご飯ものはクラブエリースペシャルで４種類ｗｗ
24名で今回伺っているので、お椀だけでも４×24＝96 必要なわけです(￣○￣;)(￣○￣;) これらの器に食洗機は使えないだろうし、もうほんとうにありがたい気持ちでいっぱいです。

●透明なウスターソースとアスパラガスのフライをわたしもいただきました。「ごだん宮ざわ」さん考案というサラサラ透明ウスターソース、風味豊かでした。

●木山義朗さんと、吉田健太さん。吉田さんは「和久傳」さんで修業5年半、福岡で寿司割烹の店を開かれるとのことでした。

●木山義朗さん、スタッフの皆さんに御礼です<(_ _)><(_ _)>
参加者の皆さんもありがとうございました。

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2019/06/03(月) 2020/03/15(日)

■ クラブエリー「東山吉寿」イタリアン

■ 全国100万人の読者の皆さま、6月の「東山吉寿」さんでクラブエリーを行ったエリーでございます。

クラブエリー＠「東山吉寿」さん、今月のテーマはイタリアンでした。

●店主の鈴木吉寿さんです。

●この美しい焼き鮎に、

●バジルではなくたでで作ったジェノヴェーゼソースでタリアテッレ。上のもろもろは鱈の白子とししゃもの塩漬けで作ったもの。香りと塩気を添えていました。迫力があっておいしかったー☆☆☆

●お造りはあまてかれいだったし、ご飯は時知らずの鮭と贅沢。

●「イタリアンには食後はカフェでしょ」と出てきたカップが、誰が見てもわかるフランスのHブランド、今回のテーマに合わせて買ったんだって。いくつ買ったのと尋ねたら20客だって(￣○￣;)(￣○￣;)
やっぱり吉寿さん、やることがハデです。

●木曜のNHK文化センター講座も「東山吉寿」さんにお願いしています。行っても行ってもおもしろいから、まだまだ伺いますー(^o^)／

●鈴木吉寿さん、恵美子さん、倉本直紀さん、真崎健司さん、ありがとうございました<(_ _)><(_ _)>

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2019/05/29(水) 2019/06/01(土)

■ クラブエリー「京都いと ito」

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

5月14と15日、28と29日のお昼、合計4回、クラブエリーを「京都いと ito」さんにお願いしました。

「京都いと ito」さんの初回投稿はこちら。
9席×4回で、合計36人で伺いました。
厳選の食材を使って、フランス料理の技法とプレゼンを和食に取り入れて作られたコース料理はダイナミックで華麗、
いやーすごかった、皆さんにものすごーく喜んでいただけました。＼(^o^)／＼(^o^)／
今回のコースは２万円だったのだけど、それは「お試しコース」らしい。その上の、本来の、５万円のコース食べたいという声が続出、11月に５万円のコースを２回設定したら一瞬で満席になりました(￣○￣;)(￣○￣;)
それで、ご案内するわたしもそれをいただいておかないわけにはいきませんから・・・5万円の予約を9月にいたしました。あわわわわ(￣○￣;)(￣○￣;)(￣○￣;)