■ 全国100万人の読者の皆さま、12月のクラブエリーの記録、これがやっとこさ最後です😂
年末最後のクラブエリー、華やかな「日本料理 研野」さんに伺ったのでした✨️✨️
●12月ですねー、クリスマスのリースを手に撮影です😊
●12月も、おいしかった、楽しかった🎉🎉
才気と明るさがはじけるお料理でした。
食べて、エネルギーをもらった感じ😊
クラブエリーの欲深き女たち８人で満席で伺い、大好評でした＼(^o^)／
わたしは立ち見でしたが、でもお料理を、少しずつ全皿食べさせていただきました。
研野さんありがとう🙏
●12月25日、
🎄🎄エリークリスマス🎄🎄
をしていただき、大喜びでした😊
●甘鯛かぶら蒸しで始まりました。ヴェリーホット😊
銀杏、きくらげ、三つ葉。銀あん。
●びっくりするほどおいしかった水口さんの明石鯛と、
酢醤油漬けさわら。
●せこ蟹＝こっぺ蟹の
焼売おいしかった😂 「京、静華」さんで修業された成果ですね😍
せこ＝聖子ちゃんということで、
松田聖子さんの曲がかかりましたー😂😂
音楽ペアリング割烹、ほんとーに斬新で毎月楽しい✨️
今回は、いつもの「乾杯の歌」に始まり、クリスマス、年末ぽい曲が新旧、日本のものも世界のものも織り交ぜて流されました。
本当におもしろかったー😂
●八寸です。
お手間がかかるのにありがとう😊
すけこの落雁仕立てと、
柿の白和え（生ハムをのせて、和え衣にチーズ入り）
がとりわけ印象に残りました。
なまこみぞれ和え、菊菜お浸し、すけこ落雁、唐墨烏賊巻き粕漬け、スモークサーモン砧巻き、柿白和え、海老芋素揚げ
●見てよこれ😊
お椀が、クリスマスカラー仕立てだったのです😂
冬の粕汁、ぽかぽかに温まりました。
聖護院大根、金時にんじん、ちぢみほうれん草。自家製柚子こしょうが添えられました。
ああもうおいしい楽しい😊☆☆☆
●もち豚叉焼、たたきごぼう。
●フライドふぐ。青海苔山椒塩、すだち。
●ふぐ皮と香味野菜のぽん酢和え。
くらげ、きゅうり、茗荷、セロリ。
●ご飯は青森の「青天の霹靂」。
これが旨いったらないです😭
添えられた魚は、うおぜ＝えぼだいの塩焼き。
いくらでもご飯を食べられますー😭
モロッコいんげん炒め、自家製の沢庵、白菜漬けと。 
●白ご飯の後、オプションご飯は３ヴァリエーション展開されて、チャーシュー丼、まぐろ丼、そして、せこ蟹天津飯✨️と供されました。どれかひとつでもいいし全部でもどうぞと。
わたしはせこ蟹天津飯をいただき、天国の味と思ったのでした。
●金柑入りヨーグルトアイスクリーム。いちご（あまおう）、オレンジ（紅まどんな）、青森県産の、群馬りんご。
いとしのエリー😂もこのあたりで流れて、いつもありがとう😊😊
●「日本料理 研野」研野さん、愛ちゃん、スタッフの皆さん、
今回もすてきなお料理と優しいもてなしをありがとうございました＼(^o^)／
来年も１月から伺います😊楽しみですー☆☆☆
参加者の皆さんにも御礼申し上げます🙏
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●これが組子細工の長方形のお盆にのせられて供されました。
●蕪のスープも意表を突かれるものでした。
●サラダ、スープ、コロッケ、ハンバーグ＆ナポリタン、〆カレーという流れで、最後にプリンアラモード😊
●献立これね。
