■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー記録です。
9月1日、釜座通の「岩さき」さんへ。
御所南、間之町通に移転される前の、このお店では最後のクラブエリーでした。季節ごと何度も何度も、繰り返し伺ってはお世話になりました。感謝たくさんです。<(_ _)>
●端正な外観だった「岩さき」さん。
「岩さき」さんは移転をされて間之町通へ。
そしてこの場所はこれから工事を経て、新しいお店に生まれ変わります。
それはそれでまた激しく楽しみです＼(^o^)／＼(^o^)／
オープン次第また詳細リポートいたします。
●今回も充実の献立です。
これだけでもすばらしーいのに、一品抜けていて、もうひと皿、これに加えて供されました。
わたしは今回は１席でも参加者の方にと思い、お料理をいただかずでした。新しいお店のお料理を楽しみにしています。
●焼き目鱧と大黒しめじ
●焼きいちじくと引き上げ湯葉豆乳煮
●とゆ湯葉、胡桃、ぎんなん
●お椀はすっぽん仕立て、玉子豆腐、白きくらげ、生姜風味
●お造りはあこう
●焼きものはかます幽庵焼き、椎茸
●いくらをのせた飯蒸し
●献立に載っていない、白味噌豆乳仕立ての炊き合わせです。
胡麻豆腐、菊菜、ふり柚子。
●ひし蟹むしり身、土佐酢のジュレ。おくら、わかめ
●丹波牛肉のあみ焼き、これだけでいただいてもおいしいものを、
●同時に白ご飯も出していただき、名物のすっぽんちりめんもいただきつつ、締めご飯を楽しんだのでした。
●果物は梨（幸水）とぶどう
●最後に、ぱふぱふの生地にあんを挟んだお菓子（ふのやき、でいいかしらん？）が供されました。
今回も、岩崎義則さん、早江子さん、よくしてくださいました<(_ _)>
たっぷりたっぷり出していただき感謝しました。
大好評でした＼(^o^)／よかった＼(^o^)／☆☆☆
クラブエリーの皆さんにも御礼です。
次は初冬の頃でしょうか。
「岩さき」さん、新しいお店にも楽しみに伺います。
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●料理長の横井裕史さんよくやってくださいました。
●水口さんの鯛キター＼(^o^)／ねっとり旨味たっぷり、これは間違いないおいしさです。
