■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●10月最後のクラブエリーは、
今月4回目の「二條 みなみ」さんへ。
もう本当にものすごく人気で、
３回のはずが収まらず、もう1日増やしていただいたのでした。

南 建吾さん、長野からの松茸をプレゼンする之図です✨️✨️

●前回（10月3週目）の焼き物が、
子持ち鮎 山椒焼き　でしたが、
今回は
白甘鯛うろこ焼き。
これもまた、おいしかったー😍

●前回（10月3週目）のご飯は
舞茸ご飯　でしたが、
今回は、香茸ご飯。

マックロで驚きましたが、ものすごく香りよくて、やっぱりこれも
おいしかったー😍😍

陳 寛太 改め、周 寛太、ご飯ボーイ寛太ちゃんです😊

●岡山の、赤迫農園から、赤いクッションに覆われて届いたシャインマスカット。

赤迫＝あかさこさん、
赤が迫るって、素敵なお名前😍😍
赤迫エリーなんて、
ものすごくよい名前ではないかしらん😂😂

●今回の食後の甘味。
栗もなかに、赤が迫るシャインマスカットをいただきました。

今月は、クラブエリー４回に、先週別途食事にも出かけたので、合計5回伺いましたが、みなみさんのお料理は飽きるということが全くありません。
クラブエリーでは着席しないわたしにも毎回少しずつ食べさせてくださって、感謝しました。少しずつどころかフルサイズでもしばしばいただき、贅沢な気分に浸りました✨️

南 建吾さん、奈々緒さん、周 寛太ちゃん😂 スタッフの皆さん、
ありがとうございました🙏

参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

「二條 みなみ」さん、また楽しみに伺います😍

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「二條 みなみ」

電話 075-221-5025
〒604-0931
京都市中京区榎木町92-12
（二条通 寺町東入ル 南側 細い路地下ル）

17:30～
日曜休み、他に不定休あり
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」 へ。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●10月29日はクラブエリー10月2回目の
「仁修樓」さん。
上岡誠さん、ありがとうございました🙏
美味の極みで、天国に行ったお昼のひと時でした。

●満席のためわたしは着席しませんでしたが、
🦀蟹もふかひれも、まめに食べさせていただき感謝しました。
器こそ違うけれどフルサイズでふかひれ、上海蟹のソース😭😭
圧倒的なおいしさで、エリー黙りました<(_ _)>

●華麗な前菜盛りはお皿が新しくなって、また粋な感じ✨️✨️

●上海蟹の紹興酒漬け。

天国に行けるお料理。

●どうまん蟹ご飯
おいしかったですー😭😭

どうまん蟹＝のこぎりがざみ　でした。つながっていなかった。

以前からどうまん蟹を出していただいている中華の名店はもとより、

和食のお店でも、いただいていました😂

 

「仁修樓」上岡 誠さん、さくちゃん、Aちゃん、スタッフの皆さん、
ありがとうございました<(_ _)>
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

次もまた楽しみに伺います。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー「いまから なかじん」さんの報告です。

●10月25日（金）、
クラブエリー「いまから なかじん」さん。
クラブエリー10周年を祝って、お花を贈ってくださいました。
ありがとうございますー😭😭😭

「C’est la vie」さんのアレンジメントもきれいですー😊

「赤と言ったのに、ピンクの花が混じってしまって・・・」と、しきりに悪そうにしてくださったのですが、これはピンクではない、ベージュに見えます。ベージュということにしましょう😊
（わたしは昔から本当にピンクという色が合わない。好きではない。好きな人ごめん😂😂🙏）

●牛すじ大根

ほのかな酸味が粋で驚いた先付の一品です。

●前菜の盛り合わせ

イタリア豆腐、めんたいこクリームチーズのブルスケッタ、秋鮭の南蛮漬け、丹波の落花生、鶏肉の黒酢煮。

●目の前で揚げたての鱧の天ぷらをお椀に入れて完成される夏の定番の鱧松椀、旨すぎます😍

●天国に行けるお椀。

・・・なんていうと、こちらにおいてはすべてのお料理、天国に行けるのです。

●まながつおの焼霜

●舞茸の天ばら

●季節野菜のサラダ。いちじく、シャインマスカット入り。

●チキンカツ✨️

天国のチキンカツです😭

●ぐじの竜田揚げ、ぐじの骨ソース

●天然子持鮎の春巻き

安曇川の鮎をすりつぶしてテリーヌ状にして、チーズと合わせたもの。

●鴨つくねのざる中華。

ふわふわふわふわの鴨つくね。

ほんとーにおいしい(T_T)

●キーマカレー

これも目の前で作りたて。

お料理以上です。

供されるお料理というお料理、すべて本当においしくて瞠目絶句、今回も唯一無二のコースでした。

●選択できるデザートが数種類ありますが、またしてもわたしはこれ、ふるふるの寒天があまりにもすばらしいあんみつです。
どこまでも透明で、どこまでも、あるかなきかの、はかない口当たりが好き😍

あんみつと言いながら、あんと白玉抜きで、寒天と黒蜜のみ😂
こちらでこれを食後にするりといただくのが本当に好きです😊😊♪

●「いまから なかじん」中村一臣さん、薫さん、今回もありがとうございました🙏
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。
次はまた来年に(^o^)／～

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー＠「割烹はらだ」さんの報告でございます。

●10月24日（木）、クラブエリー＠「割烹はらだ」さん。
こちらも根強い人気のお店です(T_T)(T_T)
よき食材を使った、飾らぬお料理がおいしーい。
明るい、パワフルな気に満ちた女将の奈緒さんのもてなしがまた心地よくて、これははやるわなあ、と伺うたび思います。

●今回はこんな献立で迎えてくださいました。

松茸たっぷりコース。
土瓶蒸し、焼きもの、フライ、ご飯と、馥郁たる香りに満ちたお料理の連続だったのです。

●いつものように充実の前菜。

●土瓶蒸しで松茸たっぷり

●お造り

●子持ち鮎と海老芋

●かますの、松茸挟み焼き

●松茸フライ

●れんこん饅頭、焼き穴子

●松茸ご飯

●柚子ミントシャーベット

🔴🔴🔴🔴🔴
奈緒さんは、クラブエリー10周年祝いに、赤い、かわいい小物をプレゼントしてくださいました😊
それもうれしかったですー✨️
🔴🔴🔴🔴🔴

 

原田耕治さん、奈緒さん
今回もありがとうございました。
参加者の皆さんにも御礼申し上げます🙏

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「割烹はらだ」

電話 075-213-5890
京都市中京区中町通夷川上ル西側（鉾田町290）
17時～
月曜休み

カウンター10席
2007年4月9日河原町通竹屋町上ル西側に開店、

2022年5月15日 現在地に移転開店
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■ 全国100万人の読者の皆さま、「而今 平たて」さんに向かったエリーでございます。

●10月23日（水）のクラブエリーは、
「而今 平たて」さんへ。

平舘亮祐さん、スタッフの真空ちゃん、
今回もありがとうございました😊♪

 

今回の献立は・・・
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●炙り黒むつと焼き茄子 生雲丹
●ふかひれと松茸 お椀代わりのぐらぐら仕立て
●とろ鰆 塩たたき
●伝助穴子 栗飯蒸し いくら
●子持ち鮎オイル煮 天然クレソン
●和牛ローストビーフ 焼き茄子と百合根
●原木舞茸 蟹あんかけ
●かますご飯
●梨の紅茶煮　酸味のジュレ
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以下写真は一部ですが、

●わたしは着席せずでしたが、こうしてかますご飯をいただいてうれし♪

厳選の食材で、上品なお料理、「而今 平たて」さんはクラブエリー無限ループのお店の1軒です。

参加者の皆さんにも御礼申し上げます。
次は来年2月にお願いしました🙏

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■ 全国100万人の読者の皆さま、大変に盛り上がったクラブエリーの報告でございます＼(^o^)／

●クラブエリー10月21日（月）は、「即今 藤本」さんへ。
5月に移転されてから、先月に続いて2度目のクラブエリーでした。
大好評でした＼(^o^)／
藤本宏和さん、ありがとうございました😊

●すっきり美しいカウンターに9名でお邪魔しました。
秋～初冬の献立で、
よい食材たっぷりたっぷり使ってくださって、本当に美麗なお料理でした。

なのにー(￣○￣;)
料理写真を上げてはならないと～
(￣○￣;)(￣○￣;)

美しいものを見せられないのは残念ですが、それでも次の予約を取ってくださいましたから、また楽しみに伺います。

「即今 藤本」さん、次は来年3月に伺います。

 

藤本宏和さん、二番手ゆうきさん、サーヴィスのなつこさん、ありがとうございました🙏
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

 

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

10月18日（金）はクラブエリー第3金曜（という例会）で、「ごだん 宮ざわ」さんへ。

わたしは「ごだん 宮ざわ」さん、10月の2回目でした。

●カウンター9名、お部屋5名の、入れる最大人数、計14名で伺いました。

●食前酒に、三重県の「作（ざく）」をひと口いただきお料理スタートです。

渡り蟹、菊花浸し

焼いた舞茸、京菊菜。いくら。

●栗のすり流しのお椀、白味噌入り。

ひげだら、すすきに見立てた三度豆、きくらげ。

ひげだらの上に辛子。

栗のすり流しと白味噌、これはもうやみつきの味でした。

●くえの炭火炙り。かぶらおろし。雲丹、花穂紫蘇、わさび。

紫蘇の実入り、紫蘇の実の香り豊かな吉野。
紫蘇の実吉野 というのが瞠目の香味😱

●「宮ざわ」さん伝統の焼き胡麻豆腐は、今回は銀杏豆腐でした。

揚げ銀杏、銀杏すり流し。上からネパール山椒。

●さわらの南部焼き。

かつて南部地方と呼ばれていた青森や岩手で、胡麻を使ったお料理を南部～と言うことがあるとか。

これは焼いたさわらの上に、胡麻を混ぜ込んだ大根おろしがのせられていました。

この胡麻入りの大根おろしは、初めての食感、目ざましい風味でした。

焼いたかぶら菜、魚だしのあん。上から自家製のノーブルな七味✨️

●お蕎麦が来ましたー。

東洋賢士さんが打つ、東洋一のお蕎麦です✨️✨️

今回は、松茸かき玉蕎麦。

おだしは、あごとめじかで取ったもの。少しとろっとしていて、ふわふわのかき玉とよくなじんでお蕎麦にからみ、松茸がひらひらと香りを添えて、優しい味わいでした。

針ねぎ、上から黒七味。

●牛肉（グラスフェッド）炭火焼き、赤山椒醤油かけ。焼きいちじく、焼き空芯菜添え。韓国のチョン。上から刻んだアーモンド。

●ご飯の準備。お漬物コレクションです✨️✨️

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●椎茸と炊いた昆布
●日野菜の甘酢漬け

●はりはり大根の醤油漬け
●みずのぬか漬け
●水菜の辛子漬け

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●いつものスタイルで、炊き立てご飯です。煮えばなの一膳目。この後、二膳目、三膳目をすすめてくださいます。

味噌汁と、粒味噌ちりめんも添えられました。

●パパイヤスープ、下に豆乳仕立てのヴァニラのパンナコッタ。

白玉とタピオカ。

●とろりとなめら～か。よく熟したパパイヤがあればこそできた一品。

●黒糖羹ならぬ、白糖羹に、月見あん（月見＝つ黄身）。

前日が、スーパームーンの夜でした。雲がかかって見えなかったけれど😂😂

●料理長の東洋賢士さん、14名分を、よどみなく、よくやってくださいました。
昨年10月19日の「じき 宮ざわ」さんデビュー以来（そして4月からごだん料理長）、わたしは合計26回目の訪問でした。

●お薄をいただきご馳走さまでした<(_ _)>

●今回のお花いけ。

 

「ごだん 宮ざわ」東洋賢士さん、ともちゃん、みゆきちゃん、ひろとさん、あきとさん、ありがとうございました。

クラブエリー参加者の皆さんにも御礼です🙏

 

ちなみに前回のコースはこんなでした。

 

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーの報告でございます。

●クラブエリー＠「二條 みなみ」さん、
圧倒的な人気です😭
10月15、16、17日の3日間お願いしました。
（月末にあとまだ１日伺います。）

●浦さわらと明石鯛のお造りも、

ほんとーーーーーにおいしかったです😭😭

●信州からの松茸をプレゼンしてくださって、

●ものすごくシンプルに、松茸だけの、土瓶仕立て。

お部屋中、いい香りが漂いました。

●鯛とかぶら、絶妙としか言いようがない😭

ほんとーーーーーーにおいしい😭😭

●ご飯ボーイ、寛太ちゃんです。

天然の舞茸ご飯。

これもお部屋中、芳香で満たされました。

寛太ちゃんはまかないも上手だということ。中華メニューが得意で、

陳 寛太という別名までもらっています。

それが最近、周 寛太にアップグレード？？されたんだと😂😂😂
新潟から出てきて、いいお店で修業できてよかったね😊

 

南 建吾さん、奈々緒さん、寛太ちゃん、ありがとうございました🙏
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

今回着席しなかったわたしは、来週改めて食事に伺います。

そして月末にクラブエリーをもう１日。

楽しみに参ります。

 

●今回の献立です。

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「二條 みなみ」

電話 075-221-5025
〒604-0931
京都市中京区榎木町92-12
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17:30～
日曜休み、他に不定休あり
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーで「新門前 米村」さんに伺ったエリーでございます。

●10月11日（金）のクラブエリーは、
「新門前 米村」さんへ。
よねちゃん＝米村昌泰さん今回もありがとうございました😊😊

格別に美麗なお料理、それがいつも刷新されているのがすごいです。
とどまることがないクリエイティヴなお料理を楽しみました。

●オマール海老と野菜のゼリー
パプリカのソース、ガスパチョのソース

●アミューズ4種盛り

そば粉ブリオッシュのカナペ

かますといちじくの生春巻（生ハム巻き）

和栗の渋皮煮

トマトのファルシ

●はまぐりとエスカルゴのグラタン、

上からおろしトリュフ山盛り。

●鮎のコンフィ、きゅうりのソース

●絶妙に美味だった上、

お皿も模様違いで、楽しかったことです。

●鱧と自家製ベーコン

に続いて、写真が、

●いかの冷製パスタ

この後、定番の

●黒毛和牛、

●カレーか、ちりめん山椒ご飯（両方も可）

と続きました。

●食後のデザートは、箱入りからお盆のせになっていました。

アヴァンデセールという感じで、先にひと皿、

焼きりんご、八角アイスクリーム添え

が供されました。

お盆の上は、左上から時計まわりで、

いちじくのショートケーキ、チーズをのせたチーズケーキ、米粉のシュークリーム、琥珀糖、マドレーヌ、洋梨のソルベ。

折敷やお盆が、伺うたび新しくなっています。見るからに上質で、洗練されたものばかりです。

お料理もデザートも、何もかも、ほんとーーにおいしかった(*_*)(*_*)

目も舌も最大限楽しみました。

さらに、クラブエリーに初参加の方もいてくださって、うれしいお昼でした。

●カウンターとテーブルにお邪魔しました。

米村昌泰さん、山ちゃん、スタッフの皆さん、ありがとうございました🙏
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

「新門前 米村」さん、次回もお願いしてきました。
また楽しみに伺います。

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