■ 全国100万人の読者の皆さま、引き続きお弁当ご紹介のエリーでございます。

テイクアウト花盛りです＼(^o^)／
●「祇園にしむら」さんのお弁当(^o^)／
いつものお店の料理と変わらずです。胡麻豆腐とお椀がついていないだけ。

いつもは食べられないだし巻きが入っているのがうれしかったです。

とてもおいしかったー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
折り詰め 6000円（税別）。
●内容は、
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・だし巻き、甘鯛の西京焼き、もろこを甘辛く炊いたの、天ぷら（ふきのとう、たらの芽、白魚）、ほたるいか

・お造りは鯛とまぐろ

・焚き合わせは長芋、筍、ふき、一寸豆、おひたし（春菊、せり、花わさび）

・鯖寿司（鯖がアレルギー食材であるわたしの分には鯛のお寿司を入れてくださいました。）

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クール便で発送もしてくださいます。

★鯖寿司だけの注文も従来通り可能です。

「祇園にしむら」さん、また次のお弁当を期待しています。

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

「関谷江里の京都暮らし」 へ。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、「丹」さんが大好きなエリーでございます。クラブエリーも何度かお願いして、皆さんに喜んでいただいています(^o^)／

テイクアウト花盛り シリーズです。

●いつもと変わらぬこの美しい眺め。

このうららかな春の日に、世界的な感染症などという憂いがなければ、どんなに幸せなことでしょう。

●白川のほとり、三条通り少し下ルの「丹」さんです。

●今回向かったのは、先ごろから売られているこのお弁当をいただくためでした。お店でもいただけるとウエブサイトにありますが、持ち帰りで予約して出かけました。

野菜の和えもの、揚げもの、蒸しもの・・・とたっぷりみっちり詰められています。

●ご飯（紫蘇の実ご飯）と桑茶も付いて、2500円（税別）です。

●内容はこんなでした。

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・きんぴら（葉ごぼう、うど、スナップえんどう）

・丹後の野菜を蒸したもの（玉ねぎ、蕪、にんじん・・・）と味噌

・一寸豆、茗荷の甘酢漬、ふき、筍

・天ぷら（こごみ、ふきのとう、加賀れんこん）

・小芋の唐揚げの胡麻和え

・（中央の四角いカップ）春キャベツと菜種の酢味噌和え

・（右下の四角いカップ）椎茸、利休麩、ごぼう、スナップえんどうのずんだ和え

・梅干し、すだち

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お見事でした。彩りよく、調和よく、たっぷり感がありました。

野菜をいろいろに食べられたなあと満足できて、実においしかった＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

しば漬が添えられた紫蘇の実ご飯といただくと、お腹いっぱいいっぱいになりました。

●やっちゃんです＼(^o^)／北嶋靖憲さん、店長です＼(^o^)／＼(^o^)／

●写真撮りましょうと言ったら、「いやいやいや、今日はやめときましょう、こんな顔だし」と言うから、「いや、かっちょいいよ、やっちゃんは(^o^)」と返したら、

「いやー、いつもはもっとかっこいいんですけどねえ♪」だと(￣○￣;)(￣○￣;)

やっちゃん全然変わってないわ、大丈夫だわ＼(^o^)／＼(^o^)／

●やっちゃん笑いながら送ってくれました。

「丹」さんの お野菜弁当 2500円（税別）

11時～売り切れまで。

予約するのが確実です。

075-533-7744

「丹」さんまた楽しみに伺います＼(^o^)／＼(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、「いづ重」さんが大好きなエリーでございます。

テイクアウト花盛り＼(^o^)／

■ 全国100万人の読者の皆さま、これが大好きなエリーでございます。

●4月11日（土）午後はお弁当会。
自粛要請などが出るずっと前から予定して、お弁当の予約もしていたからごめん<(_ _)>
●木屋町通御池下ルの「河久」さんの折詰めを4個いただき、あるところで首脳会議（笑）をしました＼(^o^)／＼(^o^)／
テイクアウト花盛りの昨今ですが、こちらは1967年創業のお店で、お弁当にも長い歴史があります。お酒ともよく合いそうな取肴たくさんです。海老フライやスモークサーモン、牛ミンチ春巻きや鶏の手羽先揚げなど入っていて、それでいて柔らかなだし巻きなどしみじみ美味で、ものすごく食べ応えがあります。発売開始当時はとりわけ花街でもてはやされて人気のお弁当だったということです。

わたしはこれ時々思い出して、むしょうに食べたくなります。
●10年くらいお値段が変わっていないのもすごい。
2012年に撮影させてもらった「京都テイクアウト美味図鑑」を見直すと3150円と。今回これ3240円で、変わっているのは税率の部分だけです。良心的です。
みんな喜んでくれてよかった(^o^)(^o^)
どよよんと暗くなる話題ばかりの毎日だけど、おかげで朗らかなお昼を過ごせました。
ほんとよかった＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
「河久」

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■ 全国100万人の読者の皆さま、この時期にこんなすてきなものが食べられることに感動したエリーでございます。

●「日本料理 とくを」さんの、持ち帰り＆発送用、真空パック料理がすごいです＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆
昨晩試食させていただきました。
真空パック詰めになっていますが、
すべて自然解凍か、湯煎で食べられるようになっています。

●こんな箱入りです。発送をお願いすると、冷凍便で送られます。

●箱にこんな風に詰められています。

●真空パックされた料理が10種類です。

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①まかないカレー
②すっぽんスープ
③とくをの西京焼き（ギンダラかマナガツオ）
④ぐじ（甘鯛）炭火焼き
⑤本マグロしぐれ煮
⑥黒毛和牛ヒレカツ
⑦海老真蒸の東寺巻き
⑧ブリ大根
⑨白身魚（平目か鯛）昆布締め
⑩桜ぶりのスモーク
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●説明書もちゃんと入っています。

●湯煎で温めます。簡単です＼(^o^)／＼(^o^)／

以下「とくを」さんのお店のいつもの器に盛っていただき、お店のしつらいの中で食べさせていただきました。10品のうちほとんどが、いつもの「とくを」さんのお料理と全く同じクオリティ、同じおいしさでした。ほんとすごいわ＼(^o^)／＼(^o^)／

さすがに、焼き魚（ぐじ）だけは、焼き立てじゅわじゅわのおいしさからはトーンダウンしますが、それでも香りよく口当たりよく、わたしは大満足しました。
友人と２名でいただいたのですが、10品を半分ずつのはずが食べきれなかった、、量もたっぷりたっぷりなのでした。

●白身魚（ひらめか鯛）の昆布締め、これはひらめ。

●本まぐろのしぐれ煮

●ぐじ（甘鯛）炭火焼き

●海老真蒸の東寺巻き

●すっぽんスープ、豆腐とねぎはパックには入っていません。

●「とくを」の西京焼き（銀だらか、まながつお）、これは銀だら。

●桜ぶりのスモーク

⑥黒毛和牛ヒレカツ

●ぶり大根

●まかないカレー（ご飯はついていません。）

●まかないカレー、牛肉と玉ねぎのカレー和えという感じ。旨過ぎる(T_T)(T_T)

これは通常の営業ではいただくことができないものです。クラブエリーでもお願いして、時々作っていただく大人気のメニューです。
●以上のパック料理セットの価格は、

お店に取りに行くなら 11000円、

発送（冷凍便）なら 13000円。

ほんとーーーに良心的で価値があると思いました。試食の後、わたしも２セット購入いたしました。
店主の徳尾真次さん、いつもガラガラ詐欺をやられて信じられないしんじさんなんて言ってるけれど、今回ばかりは本当に偉いです＼(^o^)／＼(^o^)／
★今回の第一弾は200セット！！完売ということです。
かっちょいいわ＼(^o^)／＼(^o^)／
お店休業となったら今度は発送を考えられました・・・
●徳尾真次さん、燃え燃え状態でせっせと仕事していらして、薄い半袖Tシャツ１枚の姿でしたー(^o^)(^o^)
第二弾も楽しみにしています。
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★★申し込みは、
徳尾真次さんとfacebookでお友達になってもらい、
その後メッセンジャーで申し込むということです。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、お弁当で春の気分になったエリーでございます。

●先日のある午後、三条通の「京都 三条 やま平」さんで、こんな折り詰めを２つ購入＼(^o^)／＼(^o^)／
和仏織り交ぜて、とてもおいしいお弁当でした。
２段で取肴たっぷり、和仏といっても、和の要素８割くらいの感じでした。ご飯は、白ご飯と筍ご飯。
鬱々しがちな昨今なのだけど、これをいただいて、だいぶ春の気持ちになれました。
美麗で美味、とてもよかったです(^o^)／☆☆☆
●包みはこんな。

3500円（+税）。要前日までの予約。
「京都 三条 やま平」さん、また伺います(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、美しいお弁当が大好きなエリーでございます。

●「L’éclat レクラ」さんが先ごろから洋食弁当を始められたと知ってさっそくいただいたのでした。

●内容充実、盛りだくさんです。

以下、「レクラ」さんの投稿を見せていただき、貼り付けます。

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・平井牛のハンバーグ　自家製ケチャップ
・和牛ローストビーフ　ポン酢
・車海老のフライ　タルタルソース
・帆立貝のポワレ
・長州どりのグリル
・七谷地鶏のガランティーヌ
・レクラのポテトサラダ
・人参のラペ
・大原の野菜
・キノコのソテ
・ご飯

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お値段は2500円（税込み）、要予約です。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、３月の「天ぷら割烹 なかじん」さんのコースです。

2月28日（金）クラブエリー夜をお願いして、その時わたしはお料理をいただかず、改めて週明けすぐに出かけました。

本当にすばらしかった、感動深かったです。

●以前までの全粒粉の麺に代わって供されたのは、栗の粉を使った麺でした。

●以上、2月28日夜のクラブエリーとほぼ同じ献立で出していただきました。

●2月28日夜のクラブエリーのお品書きです。

違うのは特にお願いして出していただいた、にんじんのかき揚げでした。

●再掲しますがこれね。あまりにすてきな食感と香り、稀有な味わいだから、一緒に行く人に食べてもらいたくて。

●デザートも格別です。

●「天ぷら割烹 なかじん」さん、ここまで丁寧なお仕事をされるかといつも驚嘆の思いです。本当に一生懸命やってくださいます。

次また楽しみに伺います<(_ _)><(_ _)>

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■ 全国100万人の読者の皆さま、「水暉」さんは格別だなあと思うエリーでございます。ザ・リッツ・カールトン京都「水暉」さんの会席料理です。

●週の初めのお昼に訪問。まず位置皿から美麗です。

JEUGIAさんの講座をお願いした時にも、たくさん見せていただきました。

●このシリーズ、すべてに富士山が描き込まれています。

料理長 三浦雅彦さんの私物のお宝を、お客さまに惜しげなく使っていらっしゃるようです。すごい(*_*)(*_*)

以下お料理はお昼の会席「丹頂」、9000円（税サ別）のコースです。

●ふぐの焼霜とも和え　柑橘醤油　芽ねぎ、てっぴ煮凝り、一味おろし。

●昆布の旨味濃いお椀です。目を剥くほどおいしいと思う。

みぞれ仕立てで、焼いたぶり、聖護院かぶら、梅にんじん、柚子。

●脚付きの菓子盆にのってきました。

●ひらめ、よこわ、しまあじです。お得意・生野菜クリュディテと。

●和食とは思えないこの斬新な盛り方よ＼(^o^)／＼(^o^)／　

斬新なだけでなく、焼き加減塩加減などいろいろな加減がぴたりと決まって、ものすごくおいしい。

のどぐろ西京焼き、百合根ソース。信長ねぎとあやめかぶの天ぷら。くわい煎餅。からすみ大根。

●「立春大吉」の八寸です。この重箱も圧倒的に美しいと思います。

●ジュレがかかっているのが、酢締めにしたさわらの藁燻製に赤かぶ、水菜、土佐酢のジュレ。

●笹巻になっているのが煮穴子の笹巻き寿司。

●クリームチーズ味噌漬けとちりめん山椒もなか

●堀川牛蒡の茶碗蒸し、ものすごく美味。

●三浦さんのお宝を見せてくださってありがとうございました＼(^o^)／＼(^o^)／

●蟹の旨味濃厚でした。

れんこん蒸しの蟹あんかけ、蟹味噌。生姜、三つ葉。

●「水暉」さん料理長の、三浦雅彦さんです＼(^o^)／

●大根ご飯です。白い大根、紅芯大根、紅しぐれ大根に、それらの葉、揚げた大根。色きれい、食感楽しい、大根でこれほどの味わいが楽しめるかと思いました。

●デセールはピエール・エルメさんのもの。

蕎麦を使ったグラスやサブレに、リュバーブやグレープフルーツが合わされたもの。酸味が明確なデセールです。

これははっきり好みが分かれると思います。

●二条城近くの料理店の店主さん、昆布について三浦さんから学ぶ之図。

●大好き「よろこんぶ」いただきました＼(^o^)／＼(^o^)／

●デセールの後、アンフュージョンをいただきました。

●食後はテラスにしばし出てみたり、

●「ラ・ロカンダ」内の「夷川邸」に飾られたお雛さまも見せていただきました。

天皇と皇后の即位礼の時の衣装を再現したものだとか。

●ザ・リッツ・カールトン京都「水暉」さん、また伺います＼(^o^)／＼(^o^)／

三浦雅彦さん、今回もありがとうございました。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、これを食べてしまったら、もう食べる前には戻れない。という料理やお菓子があると思うエリーでございます。こんなおいしいものを、知ってしまって幸せなのかどうか？

これが久しぶりにそうだと思うお菓子でした。

●「N’importe quoi ナンポルトクワ」さんの ミヤヴィ です。これは丸い形、いちばん後から生まれた ミヤヴィ プチ 380円（税別）ですが、わたしはこれから入りました。

以前の投稿これ。

ミヤヴィは雅な都の抹茶菓子です。香りよくしっとり、味に深みがあってたまらなくおいしい。抹茶のお菓子はいろいろありますが、これはちょっと比類ない抹茶ケーキだと思います。
●もともとは長いパウンドケーキとして生まれました。おみやげに、初めて本来の長いミヤヴィを買いました。

●こういうものです。ハーフサイズもあります。

2022年2月現在、価格の表記は3250円／1700円（税込み）になっています。

●おみやげといいつつ、自分が食べたかったのだ＼(^o^)／＼(^o^)／

プロに切ってもらうときれいだしね＼(^o^)／＼(^o^)／

「N’importe quoi ナンポルトクワ」さん、また伺います。

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