■ 全国100万人の読者の皆さま、
フロマージュのこの本が、全編たまらなくおいしそうです！
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「フロマジェが教える おいしいチーズの新常識
チーズの基本からプロのテクニックまで」
160ページ、世界文化社、2018年3月9日刊
1800円＋税
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●盛りだくさんで見飽きぬ楽しさのフロマージュの新刊です。
飲み物、食材との組み合わせやフロマージュを使ったルセットなど、2015年世界最優秀フロマジェであるファビアン・ドゥグレさん＠「フェルミエ」が教えてくれます。サケ＝日本酒とのペアリングや寿司見立てのルセットがあるのがおもしろいし、フロマージュの分類を、マイルド系、パンチ系、旨み系と３分類しているのもわかりやすいです。ページからフロマージュが香り立つようで、今すぐ食べたくてわなわなします。
フロマージュは全網羅的な解説ではなくて、厳選おすすめです。これで十分だと思います。
わたしはとりわけ58ページのビュッシュ・ドゥ・シェーヴル、86ページのラングル、88ページのキュレ・ナンテに飛びつきたいと思いました。
これ熟読します<(_ _)><(_ _)>
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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●プロセス写真も満載です。
●大好きかっしー、鹿島茂先生の新刊「悪の箴言 耳をふさぎたくなる270の言葉」。かっしーコーナーができていました。丸善さんの京都本店です。何てよくわかっている店員さん(^o^)(^o^)／☆☆☆
●さとなおさんの「ファンベース」も、すでにKindle版で読んだけれど、お店を始めた友人にプレゼントしたくて購入。
●そしてまた「おいしい処方箋 オリーブオイル・レシピ」も購入。これはイタリア料理店におみやげに持って行くｗｗ 
●「八百一本館」でオリーヴオイルコーナーを見ました。
●これどちらも読みました、読んで絶対損はないです、おもしろかった、「そうなのかあああー」と思うことが読みながら何度もありました。わたしにおいては新書を読むのが人生の楽しみのひとつというくらい好きです。インスタント勉強という感じで。好奇心が満たされて。
●これも読まずにはいられないでしょう、
●林真理子、壇蜜「男と女の理不尽な愉しみ」 (集英社新書)」
●筒井冨美「フリーランス女医は見た 医者の稼ぎ方」 (光文社新書) 
●新潮新書 解説目録（2017年4月）
●養老孟司「遺言。」（新潮新書）
●家近良樹「西郷隆盛 維新１５０年目の真実」 (ＮＨＫ出版新書) 
●佐藤優「資本主義の極意 明治維新から世界恐慌へ」 (ＮＨＫ出版新書)
●林真理子さんの「西郷どん！」です。この書影は前編ですが、
これ、大好きかっしー・鹿島茂先生の（紙でも発売日に買ってます）、
●「パリの国連で夢を食う。」これは何冊目かの川内有緒さんの本、おもしろい！電子版あります。
●長年再読したくてしょうがないのがレイ・ブラッドベリの「たんぽぽのお酒」。初めて読んだのは15か16歳の時。Kindleを使い始めてからは、ずっと「Kindle化お願い」のボタンを押し続けていますが、これだけファンの多い本なのにKindleにならない(*_*)(*_*) 紙の本を読むのは（よほどでない限り）面倒、今やKindle版がないというだけで、読む機会を失ってしまうと思う。
●コミックで、「カフェでカフィを」。電子版あり。ほんわかしました(^o^)
●平野啓一郎さん、これ読まねば読まねばと思っていて・・・やっとこさ読んで、本当によかったです。
●平野啓一郎「本の読み方 スロー・リーディングの実践」
●平野啓一郎「私とは何か――「個人」から「分人」へ」
●今の今読んでいたのは国語辞典編纂者、大好き飯間浩明先生の新刊、「
●ところで
