■ りすのろ 2025年3月30日：春キャベツ、白アスパラガス、金目鯛

■ 全国100万人の読者の皆さま、

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3月の講座やクラブエリーで未掲載の写真がまだわんわんあるのですが、

（3月の「木乃婦」さん、「研野」さん、「Guu」さん、「即今藤本」さんなど）
しばし時系列でなく、順不同になりますが、

とりあえず2軒、お出かけになりたい方が比較的簡単に出かけられるお店からアップいたします。

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●りすのろ に出かけたエリーでございます。
「リストランテ野呂」2025年3月30日（日）、訪問 345回目でした。
お客さまがたくさん入っていらして、
20時～のはずが、20時15分にずらし、実際には20時半くらいからお料理をいただきました。

●やればできました😂😂😂
りすのろが、「リストランテ野呂」が、
ちょっとちゃんとなっていました😂😂😂
エプロン揃えましたと✨️
フレンチのたくちゃんひとり、エプロンを離れに置いてきて、取りにいかずごめんなさいのポーズをしています😂
ニューフェイス、そうま君が加わっています。
和食のたかちゃんは、六角のお店＝「洋食堂のろ」にヘルプに出かけていて、この夜は不在。
●そして、お料理は、やっぱりかんぺきにおいしかったのです☆☆☆

●サラダ仕立てで、春の素材いろいろたっぷり。
ほたるいか、白アスパラガス。
さつまいもの甘太くん。スナップえんどう、芽キャベツ、菜の花、カリフラワー、茄子のバルサミコマリネ。
オレンジはせとか。
いちごのまりひめも、別皿で供されました。
新玉ねぎとベビーリーフのサラダ。
ヴィネグレットソース。
赤パプリカのソース、
バジルのソース。

●これ、
も　の　す　ご　く
おいしかった😱
金目鯛のロースト、
筍、白アスパラガス、春キャベツ。
スープドゥポワソンと。

春の野菜たっぷり。
金目鯛はふんわり、しっとり。
魚のスープはひとえに滋味に満ちて、もうもうもう、旨いったらなかったです。
旨旨旨旨旨😱😱旨旨旨旨旨
金目鯛よ、こんな風に料理してもらえるとは、徳の高いやつです。
りすのろ最強です😊☆☆☆

●チキンカツ。
京赤地どりのむね肉をカツレツに。

特に所望して作ってもらいました。
細かいパン粉で、塩気ごく控えめに、ふんわりと。
はーおいしかった😊☆☆☆

●パスタは、
とろとろのパプリカ（赤と黄色）に、桜海老。
自家薬籠中のトマトソースのスパゲッティ。
旨旨旨旨😱😱旨旨旨旨
自家薬籠中（じかやくろうちゅう）のトマトソースなどと名付けたのはもちろんわたしです😂😂
グランヴィア時代からのろっちお得意の、少し軽めのトマトソースです。