■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
●2025年3月も、クラブエリー＠「仁修樓」さんです。
上岡 誠さん、今回もお世話になりました<(_ _)>
誠さんはこわもて😂のようで、本当に優しい方です。
いつも愛いっぱいでもてなしてくださって、お話もおもしろくて、
もちろんお料理はもうれつにおいしい。
わたしたち誠さんが大好きです😍😍
●これはひと皿目、
魚と羊のスープ、水餃子入り。
鯛のあらと羊のスープに、
餃子にも鯛と羊肉入り。
青ねぎと生姜と発酵山椒のペーストが添えられて、それで後半、また違う風味を楽しめました。
いやもう、最初から旨かったです😱😱
●炒めものにも驚いたのです😱
●帆立と、モリーユと、アスパラガスの塩炒め。
それをのせている器を見てよ😱
●パートブリゼで作ったタルトレットの器のように見えて・・・
白魚で作られたものでした😱😱
なんて美しいのでしょう✨️✨️
●デザートまで抜かりなく美味を極めたものでした。
ココナッツ卵白プリンにマンゴーミルク、
塩漬けたまごクッキー／緑豆あん焼き胡麻餅。
●「仁修樓」
上岡 誠さん、さくちゃん、あきちゃん、スタッフの皆さん、ありがとうございました<(_ _)>
参加者の皆さんにも御礼申し上げます🙏🙏
みんなと会えて、わたしはいつも楽しい、うれしい😊😊
感謝たくさんです🙏
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