■ 全国100万人の読者の皆さま、12月末の晩、りすのろに向かったエリーでございます。（この後すぐ年明け2025りすのろを上げます）
12月28日（土）、「リストランテ 野呂」訪問 339回目。20時半前です。
前回、パスタが食べられなかったから、パスタを食べるのだ食べるのだ食べるのだと出かけたりすのろでした。
●かぼちゃとにんじんの熱々ポタージュの後、
●高知の宿毛湾（すくもわん）からのはまち。ものすごくおいしかったはまちです。
大根マリネ、オータムポエム、ミニトマト（アメーラ）。
十六島海苔（うっぷるいのり）。
柑橘ジュレとか振り柚子とか。
毎回、一流割烹もびっくりの魚のおいしさと思います。
前日、仰天するほどおいしいかんぱちを食べたので、写真を見せて、何でもいいから任せるから、これくらいおいしい魚を食べたいと言ったらこれが出てきた😱😱
●次はさわら。
さわらの、クミン入りラクレットチーズ焼き。
下にバゲット。
トマトソース オリーヴ。
写真見ただけではわからないと思うけれど（ごめん😂）、これがまた仰天のおいしさでした。
●鶏肉の、極薄塩焼き。伏見の原種の九条ねぎと。
ごくごく薄塩、あるかなきかの塩味で、しかしパリパリに焼いて、中はしっとりで、ばちーーーっと出してきてくれました。
普通には出せないほどの薄塩です。酒飲みのお客さまなら、「これ味ないやんけ」とおっしゃることでしょう😂😂
のろっち＝野呂和美さんは、わたしの塩加減をわかっている、数少ない人のひとりです。多謝🙏
●そして、
こっぺ蟹とトマトソースのスパゲッティ✨️✨️
これ天国に行きました。
いつもの軽めの「自家薬籠中のトマトソース」ではなく、濃いめのしっかりしたトマトソースと合わせてもらいました。中に湯剥きしたアメーラも入れてもらって、旨い旨いとうわ言のように言いながら、味わいました😱😱
上にのせてもらったのは、
オータムポエムという名前のアスパラ菜。
ああもうおいしかった😭
しかーし、
おいしいと旨いしか、語彙がないのかエリー😂😂😂？
これでいいのだろうか？
いいのだ！
言葉であれこれ言わず、ひれ伏します<(_ _)><(_ _)>
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「リストランテ 野呂」
電話 075-823-8100
京都市中京区西ノ京職司町67-14
11:30～13:30LO、
17:30～20:30LO、22:00閉店
月曜休み、月に1回、月曜火曜連休
カウンター12席、2階テーブル席12席
離れもあり
2017年6月13日開店
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