■ 全国100万人の読者の皆さま、12月のNHK文化センター講座 京都教室 の報告です。
●12月5日(木)お昼、(NHK講座では)久しぶりの、
「木乃婦」さんにお願いしました。
テーブル&椅子の広間にしていただいて(もうお座敷や掘りごたつ式は、わたしたちには難しい)、17名で伺いました。
「もう2日遅かったら海がしけて魚が何もなかったはずで、皆さんに野菜カレー出すところでしたー😁」
なんて髙橋拓児さんは軽口をたたきながら、でもでも、季節のおいしいものたっぷりでコースを組んでくださいました。
感謝しました🙏
おかげで、皆さんに喜んでいただけました。
これわたしにとって、最もうれしいことです😊☆☆☆
●3代目当主の髙橋拓児さん、
今回は、幼少時の、お祖父さまが店を切り盛りされていた頃のお店の様子を語ってくださって、とてもほっこりしたのでした。
西陣や室町が隆盛を極めた時代に、裕福なお客さまに恵まれ、お店が遊び場だった拓児さんはたっぷりかわいがられて屈託なく育たれたのだなあと😊
お料理と同じくらい(かそれ以上に)毎回拓児さんのお話が楽しみで、長らく「木乃婦」さんに伺っているのに、毎回違う、「そんなエピソード初めて」なお話が披露されることが本当にすごいです。
次は、来年3月にJEUGIAさんの講座で伺います。よかったらお問い合わせくださいませ\(^o^)/
●美麗な八寸に、
●ものすごく美味だった鯛とまぐろ。
●季節の美味をたっぷりいただきました🙏
海老芋とからすみの揚げたこちらのお皿は、華やかで、圧倒的なおいしさでした。
●蟹の甲羅のお鍋仕立ても、熱々で旨味たっぷり、楽しみました。
●髙橋拓児さん、スタッフの皆さんに御礼申し上げます🙏
また季節を変えてお願いいたします。
参加者の皆さんも、ありがとうございました<(_ _)>
●次は、来年3月にJEUGIAさんの講座で伺います。
興味をお持ちいただけたら、JEUGIAさん
お問い合わせくださいませ\(^o^)/
JEUGIAフォーラム 京都御所南
関谷江里さんと「木乃婦」の料理を楽しむ
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