■ 全国100万人の読者の皆さま、まだ頑張る😂 11月のクラブエリー報告でございます。
クラブエリー、11月29日（金）「日本料理 研野」さんへ。
先月研野さんでのクラブエリーは１回お休みだったから、（その代わりイヴェントディナーに参加😊）本当に楽しみに伺いました。
今月もよかったのでした。
●研野さん、皆さん、
ありがとうございました🙏
予約の按配をしてくださった愛ちゃんもありがとう🙏
どよんと曇天だったけれど、それにしてもちょっとへんな色だなあこの写真😂😂
来月またちゃんと撮りましょう・・・
●秋の名残りの茶碗蒸し。温まりました。
銀杏豆腐に、松茸と栗。
●お造りその１は、水口さんの鯛。
●お造りその２は、ぶり。
鯛も鰤も、圧倒的においしかったです😭😭
●お椀は、こっぺ蟹のしんじょう。
しんじょうと言いながら、こっぺ蟹のかたまり。
と思わせながら、実はわずか、豚ひき肉を混ぜ込んでいるということで、そのせいで、また一段と旨みが強いわけですね。
「京、静華」さんで学んだことを応用されたということでしたが、
本当に粋な味でした。
●どんどん細やかに、美麗になる八寸。
●今月のチャーシューは、海老芋の素揚げと共に供されました。
●酢の物。酢〆のうおぜ。これも目覚ましく美味でした。
●炊き合わせは、熱々のおでん。いがめんち、青森のポピュラーな食べものに、海老をあしらってお料理屋さんの一品にされていました。
焼き豆腐も蕪も、味がしみて美味。
●この後、威風堂々のご飯ショー、ご飯オプション選択式の後に、今回は津軽の煮干しだしのラーメンを味わいました。
なんて楽しいコースだったことでしょう😊😊😊☆☆☆
追ってメニューを貼り付けます、しばしお待ちください🙏
●甘味は、柚子ヨーグルトアイスクリーム。
梨と柿。
●「日本料理 研野」研野さん、今回もめざましいお料理をありがとうございました。
スタッフの皆さんにも御礼申し上げます。
クラブエリーの欲深い皆さんに喜んでいただけました。
来月も、来年も、楽しみに伺います＼(^o^)／
参加者の皆さんもどうもありがとう🙏
●非常口のサインがかわいかったですー、今まで気づいていなかった😂😂
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