■ 全国100万人の読者の皆さま、今月も「こぴゑ」さんに出かけたエリーでございます。
●コピエさん、検索時、探しやすいようにカタカナで書いていますが、正式店名は「COPPIE こぴゑ」さん。
「こぴゑ」さん、よいですー😭
今月もものすごく楽しみに出かけました。
●「こぴゑ」の、橋本遼さんがまたよいですー😂😂
以下、とりわけ印象深かったお料理です。
●南信州 黒茶豚ハム 甚五右衛門芋
ハムの上品な旨みがしみじみよかったし、山形県の甚五右衛門芋（じんごえもんいも）がびっくり仰天するほどおいしかったのです。
ノーブルな味といっていいと思う✨️✨️
●明石のさわらのおかき揚げ
豆乳と太白胡麻油、からしのソース。
おいひー😍
●〆の中華麺。
発酵マッシュルーム 中華そば
発酵マッシュルームソースをからめた中華そばに、焼き付けて粉々にしたマッシュルーム、上からスライスマッシュルーム。
どこまでも、ものすごくマッシュルームな麺でした。
旨かった😱😱
こぴゑさん本当においしい、楽しい😊☆☆☆
いつもわんわんとお客さまが入って賑わっていて、よいなあと思います。
また楽しみに伺います。
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この日食べたもの
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●白いんげん豆とうずら豆のスープ
●栗、芋、りんご、ゴルゴンゾーラ、ストラッチャテッラ
●和歌山の白甘鯛に、柿ソース、
黒レモン、大徳寺納豆
●手羽先 サルシッチャ 唐揚げ
●南信州 黒茶豚ハム 甚五右衛門芋
●明石のさわら おかき揚げ 豆乳 辛子
●発酵マッシュルーム 中華そば
●洋梨黒文字ソルベ（ハーフ）
●落花生と発酵蜂蜜のアイスクリーム（ハーフ）
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前回はこんなでした。
■「コピエ」2024年9月 訪問6回目 落花生麺に驚いた
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