（昨年、2023年11月の記録です）
■ 全国100万人の読者の皆さま、もうすぐ、やっとこさ今年のパリに行こうというのに、昨年2023年のパリ記録でアップできていないものがあります(￣○￣;)(￣○￣;)
本当によかったお店3軒、またリピートして出かけたいお店もあり、載せておきます。
●2023年11月28日（火）、懐かしいビストロ、「Allard」アラールへ。
●この日は、サンジェルマン方面から、
ソルボンヌの学生時代、歩きに歩いたサンタンドレデザール通りを通って、
●レプロン通りへ。
●お昼定食の時間にやってきました。
今ではアラン・デュカスさんのお店になっていますが、お値段が控えめの設定であるなあと喜びます。
アントレ-プラ-デセールで34ユーロ。
●創業時（1932年）からの伝統で、ここでは女性シェフが厨房を守り、ブルゴーニュ料理が供されます。
以下２名で楽しんだ２プラ+１デセールです。
●ジビエとシャテーニュのテリーヌ
●香ばしく焼いた帆立に、かぼちゃクリーム、泡のソース
●Lieu jaune リュージョーヌ（たらの一種）のバター焼き、アンディーヴのブレゼ
●牛ほほ肉赤ワイン煮
●じゃがいものピュレと。
●タルトタタンに、
●クレームブリュレ、アルマニャック風味。
コース中に白ワインをグラス１杯、食後は紅茶を飲みました。
●わかりやすい、食べやすいお料理が、非常に洗練されていて、ものすごくおいしいと思いつつ味わいました。
「Allard」アラールさん、近ければ人生に織り込まれるお店だし、また必ず伺いたいお店です。
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今回の日程：2023年11月22日～12月1日（中7日）
今回の計算：1ユーロ 165円
今回の記録は ★2023年11月の Paris パリ でひとまとまりになっています。
今回の記録を最初から順にご覧になる場合は ここから どうぞ。
2013年からのパリの記録：時々パリ
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（パリ記録まだ続きます。）
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