■ 全国100万人の読者の皆さま、10月のNHK文化センター講座の報告でございます。
●10月、NHK文化センター講座も新学期です。10月期の１回目は
「日本料理 とくを」さんにお願いしました。カウンターとテーブル満席で、16名で伺いました。
ものすごく「おねだん以上」だったコースです。献立を見てください。
●よい食材を揃えてくださって、けれんみなくわかりやすい王道的なお料理の連続で、
ほんとーーーにおいしかったです✨️✨️
さらに、貸し切りの時しか味わえない締めのカレーをいただけて、これがまた美味そのもので大満足。
徳尾真次さん、本当に本当にお値打ちの、ものすごく「おねだん以上」のコースをしてくださいました。
ありがとうございました🙏
信じられるしんじさんです✨️✨️
●先付
いちじく胡麻だれ
鯛の煮凝り
赤こんにゃく土佐煮 
●向付
明石鯛
伊根の本まぐろ
五島列島の剣先いか 
●蒸し物
すっぽん茶碗蒸し 
●強肴
黒毛和牛フィレステーキ 
●珍味
自家製からすみ、いくら醤油漬け 
●焼物
銀鱈の西京焼、生麩田楽 
●鰻ざく 
●松茸盛り上げてプレゼン。 
●鱧と松茸のしゃぶしゃぶ
何もかも、
旨旨旨(*_*)(*_*)旨旨旨 
●かぼちゃの冷製スープ
●とくをカレー
これは普段のお品書きには載っていないもので、グループで訪れた時だけにいただけるものです。
牛肉たっぷり過ぎるほどたっぷり、贅沢です😭 
●柿、栗のソース
「日本料理 とくを」、
徳尾真次さん、小百合さん、スタッフの皆さん、ありがとうございました。
NHK文化センターと、受講生の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>
次はクラブエリーで伺います。
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