■ 全国100万人の読者の皆さま、祇園の「圓融菴 小林」（えんゆうあん こばやし）さんに伺ったエリーでございます。
9月初めについで、今月2回目の開催です。
●店主の小林紀之さん、
クラブエリー10周年を祝って、マッカな包みで・・・シャンパーニュを贈ってくださいました😊😊😊🌹🌹🌹
お昼間にスペシャルクラブエリーをしていただけるだけでも、本当にありがたいことなのに、こんなにしていただきありがとうございます<(_ _)>
うれしかったです😭😭
シャンパーニュは、クラブエリーの皆さんと一緒にいただくべきものです・・・次回のクラブエリー＠小林さんで開けることにして、お預けしてきました。次、楽しみにまた伺います。
●天ぷらの前に、お料理5品が供されます。
まずは南禅寺蒸しです。
鰻、百合根、銀杏、白身魚、三つ葉、椎茸、うずら卵。
●いちじく胡麻クリーム
●三重県からの鯒（こち）の焼き霜
●にしん茄子、
優美な香りと味、おばんざいではなく、お料理のにしん茄子でした。
●子持ち鮎と糸もずく。
美しい器で5品のお料理を味わいました。本当にかんぺきな美味でした🙏
●天ぷらの食材プレゼンです。
まだまだ動く海老を、
よしよし、よい子にしてとなだめつつ。😂
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コースの流れは
前回のクラブエリーをご覧ください。
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（天ぷらが、）
ばちこ
海老
とうもろこし
鱚（きす）
さつまいも
海苔と雲丹
生麩
めごち
トマト
鱧、松茸
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●のどぐろ天ばら
お漬物は白菜、大根、胡瓜
●洋梨のコンポート、ピオーネ、シャインマスカット
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●以下、天ぷらの中から、今回とりわけ印象に残ったものです。
●いつもの海苔と雲丹です。
いつも切って断面を撮っていますが、
今回は切らずに。
●久しぶりにこれいただきました、
トマトの天ぷら。
さくっとした歯ざわりの後、ものすごく熱々で、でもフルーツトマトの甘みが押し寄せて、一瞬すべてを忘れさせるおいしさに包まれました。
●鱧と松茸。季節の組み合わせ、よかったです😭
●お花いけもシックでした✨️
ほととぎす、というお花。
紫の斑点入りの多年草です。
●「圓融菴 小林」小林紀之さん、由紀さん、
二番手としちゃん（吉見俊彦さん）、
ありがとうございました。
参加者の皆さんにも御礼申し上げます🙏
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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