■ 全国100万人の読者の皆さま、コピエさん、正式店名は「COPPIE こぴゑ」さん。こちらに通うことが楽しくて仕方がないと思うエリーでございます。
●RRRりょうさん、遼さんです。
Rを効かせて発音します😂
ヘアスタイルを変えられましたねー✨️
橋本遼さん、上田大樹さん、ちかちゃん、ふうちゃん、
ありがとうございました😊
今月もおいしかったです、楽しかったです＼(^o^)／
4人でカウンターL字形のところに座らせてもらって、一品を、全員揃ってではなく、それぞれ食べたいものを少量ずつお願いできて、実にいたつく＝至れり尽くせりのもてなしをしていただきました。
遼さんがプレゼンしている焼酎は、ジンジャーシロップと合わせるのに推奨のもの。ジンジャーシロップ発売開始です＼(^o^)／
●緑色のガスパチョでスタートしました。
緑のトマト、メロン、きゅうりで緑色。とうもろこしと押し麦入り。
初めからいいセンス、すごい～♪
●長崎から天然のしまあじ。
生姜ソースにクミンオイル。
トマト、おくら。
これがまた、圧倒される香味でした。生姜味にクミンよ(T_T)
●水茄子に、クリームチーズのようなムース・・・食べたら風味は鰹節と辛子で斬新、瞠目の思いでした。黒い粒粒は大徳寺納豆。
●これは定番、
手羽先、中にサルシッチャの唐揚げ。
一緒に飲んでいるのは季節のサングリア。パイナップルとローズマリー。
前代未飲の飲み物です😱
●京丹後からの天然岩牡蠣を食べた人が２名。
葱ソースに、刻んだナッツ。
旨そう😭
わたしは食べたくても食べられない岩牡蠣😭😭
●淡路島の鱧フライ、これがまたサクサクと口当たりよく旨味たっぷり塩気絶妙で、風味絶佳なことでした😭😭 もう泣きっぱなし😭
梅風味のトンナートソースと。
●これがまた、ものすごく😭おいしかった😭
琵琶ます 焼リゾット。
●土鍋で炊きたてのご飯がプレゼンされます。少し黄色いのはオリーヴオイルをかけ回したからということ。
このご飯じたいが旨い～
●麻婆スパイスカレー。
やみつきになる辛さと同時に味の深さがあって、あああ写真見るだけで思い出して、また食べたい飛んで行きたい。
●シェフの上田大樹さん、
作られるものが、いちいち旨いです😱
ずば抜けたセンスをされているなあと驚きの連続です。
●このインディアンサワー、違う、
自家製スパイスジンジャーサワーにすっかり心を奪われています。
自家製シロップは、生姜ベースに、スパイスを20種類ほど調合して完成されたものだだとか。
アルコール度数４％と、わたしでもざぶざぶ飲めるのがよいです😂今回サングリアの他に、これ２杯飲みました。
シロップは現在予約受付中です。これさえあれば、いつでもホットにスパイシーになれるわけよ🔥🔥🔥
●「COPPIE こぴゑ」さん、常に心残りになるように、メニュー数がたくさんあって、次また行かざるを得ない仕組みが上手よのう(￣○￣;)(￣○￣;)
まだまだ伺いますー😊😊😊♪
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
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