■「MARUTA」マルタヤングコーンのひげの麺 | 関谷江里の京都暮らし（時々パリ）

■ 全国100万人の読者の皆さま、「MARUTA」マルタさんのまぜ麺に心を奪わているエリーでございます。

●季節の麺の最新版、
ヤングコーンの髭と山椒の冷やしまぜ麺、2080円。
見てびっくり、食べて仰天。
全く、前代未食 のものでした。
とうもろこしのひげが、生で、山盛り現われるのです。山椒オイルをからませてあって、生っぽさ青くささは皆無、ただもう、しゃりっとした食感がたまらん(*_*)(*_*)

●チャーシュー、ヤングコーン、小松菜、あさかぜきゅうり。
肉味噌も香りを添えて、もうもう斬新そのもの、

唯一無二の麺

でした。

●もちもちつるりとした麺と合わさったらまた絶妙でした。

新鮮な感覚で味わいました。

ものすごーーくおいしかった(*_*)(*_*)

●食後の甘味にかわいいプリン♪

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先月、5月はこれでした

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●5月14日に始まった季節のまぜ麺もまた、すごかったのです。

江戸前ハーブとブルーベリーと炙りチャーシューのまぜ麺、2180円。

●ブルーベリーの色の鮮烈さに度肝を抜かれるのだけど、この酸味とほのかな甘味がおだしとなじみ、チャーシューにも麺にもよく合って、
い　ま　だ　か　つ　て　な　い
一品になっていました。

●麺がまた激しく好みです。細さも厚みも舌触りも食感も。
山盛りの江戸前ハーブが食感と香りのリズムを作ってすてきです。
ごぼうチップのパリパリもよかった。
そこにバガボンさんが集めた大原の山野草の香りをスプレーでしゅわっと添えるのがまた粋なことでした。
新しいわー、楽しいわー☆☆☆
前代未食 ってやつです。

おいしいもの作る方が、こちらの麺を絶賛されるのです。

その訳がよくわかりました。